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Especias

Nuestra empresa cuenta con más de 100 años de experiencia en especias. Esta experiencia nos avala y ayuda para ofrecer un género de excelente calidad. Tenemos un profundo conocimiento de los principales países productores de especias y hemos mantenido un estrecho vínculo con toda nuestra red de proveedores que nos permite mejorar continuamente la calidad y la productividad de las cosechas. La Parada de la Especias, desde 1928 en el Mercado Central de Valencia.

  • Sesamo blanco
    Disponible
    Sesamo blanco o...

    Las semillas de sésamo,sin tostar,combinan excelentemente en ensaladas, yogures, etc. También podemos encontrar las semillas de sésamo en productos horneados como son las galletas, el pan, tortas, etc.Muy usadas en la cocina árabe como ingrediente del humus.

    Las semillas de sésamo,sin tostar,combinan excelentemente en ensaladas, yogures, etc....

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  • Sesamo tostado o ajonjolí (sesamun indicum)
    Disponible
    Sesamo tostado o...

    Las semillas de sésamo,ya tostadas,combinan excelentemente en ensaladas, yogures, etc. También podemos encontrar las semillas de sésamo en productos horneados como son las galletas, el pan, tortas, etc.

    Las semillas de sésamo,ya tostadas,combinan excelentemente en ensaladas, yogures, etc....

    Las semillas de sésamo,ya tostadas,combinan excelentemente en ensaladas, yogures, etc. También podemos encontrar las semillas de sésamo en productos horneados como son las...

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  • Sesamo negro
    Disponible
    Sesamo negro (sesamun...

    Las semillas de sésamo  negro, al igual que los otros sesamos, combinan excelentemente en ensaladas, yogures, etc. También podemos encontrar las semillas de sésamo en productos horneados como son las galletas, el pan, tortas, etc.Imprescindible en la cocina china.

    Las semillas de sésamo  negro, al igual que los otros sesamos, combinan excelentemente...

    Las semillas de sésamo  negro, al igual que los otros sesamos, combinan excelentemente en ensaladas, yogures, etc. También podemos encontrar las semillas de sésamo en productos...

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  • Semillas de amapola
    Disponible
    Semillas de amapola

    Las semillas de amapola se utlizan en todo el mundo tanto por su delicado sabor como por su aspecto y está extendido su uso en muchas culturas gastronómicas.

    Las semillas de amapola se utlizan en todo el mundo tanto por su delicado sabor como...

    Las semillas de amapola se utlizan en todo el mundo tanto por su delicado sabor como por su aspecto y está extendido su uso en muchas culturas gastronómicas.

    0,75 €
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  • Pimienta negra molida
    Disponible
    Pimienta negra molida...

    La pimienta negra molida la usamos en guisos y estofados, encurtidos, compotas, gelatinas, en algúnos caldos y salsas.

    La pimienta negra molida la usamos en guisos y estofados, encurtidos, compotas,...

    La pimienta negra molida la usamos en guisos y estofados, encurtidos, compotas, gelatinas, en algúnos caldos y salsas.

    1,00 €
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  • Vainillina pura (para mezclar con azucar)a peso
    Disponible
    Vainillina pura (para...

    La vainillina es el componente químico que se utiliza para preparar el azucar avainillado o para utilizar, con precaución pues esta muy concentrada, en helados, pastas, tortas, etc.

    La vainillina es el componente químico que se utiliza para preparar el azucar...

    La vainillina es el componente químico que se utiliza para preparar el azucar avainillado o para utilizar, con precaución pues esta muy concentrada, en helados, pastas, tortas,...

    1,00 €
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  • Pimienta negra machacada (Piper nigrum)
    Disponible
    Pimienta negra steak o...

    La pimienta negra steak o machacada se utiliza para darle un toque diferente a nuestros platos debido a su textura más gruesa, realzando el sabor de los patés, quesos y carnes.

    La pimienta negra steak o machacada se utiliza para darle un toque diferente a nuestros...

    La pimienta negra steak o machacada se utiliza para darle un toque diferente a nuestros platos debido a su textura más gruesa, realzando el sabor de los patés, quesos y carnes.

    1,25 €
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  • Pimienta verde seca (Piper nigrum)
    Disponible
    Pimienta verde seca...

    La pimienta verde son los granos de pimienta sin madurar y a diferencia de la blanca o la negra se consume más en grano que en polvo. Se utiliza en guisos, estofados y asados, prueba de ello es el entrecot a la pimienta.

    La pimienta verde son los granos de pimienta sin madurar y a diferencia de la blanca o...

    La pimienta verde son los granos de pimienta sin madurar y a diferencia de la blanca o la negra se consume más en grano que en polvo. Se utiliza en guisos, estofados y asados,...

    1,50 €
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  • Pimienta rosa
    Disponible
    Pimienta rosa (Piper...

    La pimienta rosa se utiliza de forma decorativa aunque siempre aporta un sutil matiz en unión a otras especias como en los platos de pescado, pates y carnes suave,

    La pimienta rosa se utiliza de forma decorativa aunque siempre aporta un sutil matiz en...

    La pimienta rosa se utiliza de forma decorativa aunque siempre aporta un sutil matiz en unión a otras especias como en los platos de pescado, pates y carnes suave,

    3,00 €
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  • Disponible
    Vainilla bourbon en...

    Es una variedad de vainilla de gran calidad, con un elevado contenido de vainilla, distintivo de calidad de las vainas. La vainilla Planifolia se distingue por su perfil sensorial, en el que predominan las notas aromáticas y cremosas de vainilla y caramelo.

    Es una variedad de vainilla de gran calidad, con un elevado contenido de vainilla,...

    Es una variedad de vainilla de gran calidad, con un elevado contenido de vainilla, distintivo de calidad de las vainas. La vainilla Planifolia se distingue por su perfil...

    3,00 €
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