Bayas de enebro (Juniperus communis)

Bayas de enebro (Juniperus communis)

Bayas de enebro (Juniperus communis)

Las bayas de enebro se utilizan en la cocina para hacer adobos y macerar alimentos,salsas para acompañar a platos de cerdo,de caza o de cordero e ingrediente indispensable para la preparación del chucrut garnie (col encurtida alemana).

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Las bayas de enebro se utilizan en la cocina para hacer adobos,macerar alimentos,salsas para acompañar a platos de cerdo,de caza o de cordero e ingrediente indispensable para la preparación del chucrut garnie (col encurtida alemana).En España,concretamente en Navarra y el País Vasco,se utilizan las endrinas para elaborar el Pacharán y ahora aromatizan algunas formas de gin tonic.

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Las fotografías son orientativas pues al ser todos nuestros productos naturales, el color de las especias pueden tener tonalidades distintas a las que se ven en la tienda on line, dependiendo de las cosechas, lugares de procedencia, etc.Pero siempre serán las mejores,del mundo,que se puedan comprar. Nuestra experiencia lo avala y garantiza.


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