Cardamomo en grano (Amomum)

Cardamomo en grano (Amomum)

Cardamomo en grano (Amomum)

El cardamomo se utiliza para aromatizar arroces, carnes, pescados, galletas y licores.En los paises árabes se utiliza para especiar el té y el café.Es ingrediente básico en los currys.Hoy por hoy es muy utilizado para aromatizar algunas variedades de gin tonic.

2,50 €

Añadir al carrito

Añadir a mi wishlist

Más

Se emplea en la gastronomía de India y en la asiática en la elaboración de currys,arroces,postres,pasteles,panes, bollos,galletas y como aroma para bebidas tales como el .En los países escandinavos se emplea en bollos y galletas junto con clavo,jengibre y canela.En algunos países de Oriente Medio,el café y el cardamomo se muelen y tuestan juntos en un mihbaz.En algunas culturas,el moler está ritualizado y acompañado de cantos y bailes.También se usa para el mal aliento después de cada comida.Otra práctica común en Egipto y otros países del entorno consiste en añadir al café semillas de cardamomo enteras antes de hervirlo.Posteriormente se agrega un poco de agua fría para que decante el café molido y se extraen las semillas de cardamomo.Le confiere al café propiedades cordiales (tónico cardíaco) y carminativas (antiflatulencia).Hoy por hoy es muy utilizado para aromatizar algunas variedades de gin tonic.

Nota importante:

Las fotografías son orientativas pues al ser todos nuestros productos naturales, el color de las especias pueden tener tonalidades distintas a las que se ven en la tienda on line, dependiendo de las cosechas, lugares de procedencia, etc.Pero siempre serán las mejores,del mundo,que se puedan comprar. Nuestra experiencia lo avala y garantiza.




¡Lo más vendido!

Los productos más vendidos

lista de regalos

Ningún producto

Contacte con nosotros

Nuestra línea directa está disponible 24/7

Teléfono: +34 96 382 92 41

Póngase en contacto con nuestra línea directa