Atadillos de hierbas (romero,tomillo,mejorana y ajedrea envuelto en laurel)

Atadillos de hierbas (romero,tomillo,mejorana y ajedrea envuelto en laurel)

Atadillos de hierbas (romero,tomillo,mejorana y ajedrea envuelto en laurel)

Se trata de un manojo de hierbas aromáticas, romero, tomillo, mejorana y ajedrea envueltas en laurel y atadas con un hilo.

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Se trata de un manojo de hierbas aromáticas, romero, tomillo, mejorana y ajedrea envueltas en laurel y atadas con un hilo. Se emplea en la elaboración de muchos tipos de guisos y asados de carne,ave, ragús, sopas y caldos. Generalmente se hierve con el resto de los ingredientes, pero se retira cuando se va a servir el plato. Los franceses lo llaman Bouquet garni.

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