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    El azafrán de calidad coupé (cortado) es el mejor de las cinco calidades que,según la normativa española ISO 3632.2,tiene el azafrán español. Son los estigmas de la flor desprovistos de estilo (amarillo) de color rojo,puro,muy intenso y limpio.Hay que triturarlo o molerlo,siempre,para su uso.En hebras solo para decorar los platos.

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  • Vainilla bourbon en extracto 75 ml. (líquido con semillas)
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    El extracto de vainilla bourbon se caracteriza por ser muy agradable y de olor aromático muy intenso.

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  • Zhatar / Zaatar
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    Es una muy popular mezcla de especias cuyo empleo se centra en la cocina árabe del Oriente Medio.

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