Lata de pimentón dulce de la Vera D.O. 175 grs

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Lata de pimentón dulce de la Vera D.O. 175 grs

El Pimentón dulce D.O. de la Vera,en envase de 175 grs,es producto de la molienda de los pimientos,cuidadosamente seleccionados y sometidos al proceso de secado tradicional,a leña, de la Vera.

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El Pimentón dulce D.O. de la Vera,en envase de 175 grs,es producto de la molienda de los pimientos,cuidadosamente seleccionados y sometidos al proceso de secado tradicional de la Vera. Este consiste en secar los pimientos en un hogar de leña de roble o encina. Es un proceso lento,de diez a quince días, durante los cuales manos expertas voltean con sabiduría los pimientos hasta conseguir el grado idóneo de secado y ahumado. En la cocina se utiliza para platos como pueden ser de legumbres,sopa castellana, huevos fritos,solos o con patatas y descubrimiento personal, con el arroz al horno.

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