Anis verde (Pimpinella anisum)

El anís,de sabor  y aroma característicos, es utilizado ampliamente en confitería aportando su fuerte y característico sabor, además de para realizar el licor de anís, se utiliza en dulces, postres, compotas, galletas, pescados y mariscos. Es utilizado en la cocina mediterránea:

Descripción

El anís,de sabor  y aroma característicos, es utilizado ampliamente en confitería aportando su fuerte y característico sabor, además de para realizar el licor de anís, se utiliza en dulces, postres, compotas, galletas, pescados y mariscos. Es utilizado en la cocina mediterránea: Española (rosquillas de anís, pestiños o tortas de matalauva) portuguesa, italiana (pizzeles , gotas de anís o tartas de anís) y francesa (sopa bullabesa)  así como en la cocina asiática, alemana (anisbroto) e inglesa (bolas anisadas).

Nota importante:

 

Las fotografías son orientativas pues al ser todos nuestros productos naturales, el color de las especias pueden tener tonalidades distintas a las que se ven en la tienda on line, dependiendo de las cosechas, lugares de procedencia, etc.Pero siempre serán las mejores,del mundo,que se puedan comprar. Nuestra experiencia lo avala y garantiza.


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