Lata de pimenton dulce de la Vera D.O. 70 grs

El Pimentón dulce D.O. de la Vera,en envase de 70 grs,es producto de la molienda de los pimientos, cuidadosamente seleccionados y sometidos al proceso de secado tradicional,a leña, de la Vera.

Descripción

El Pimentón dulce D.O. de la Vera,en envase de 70 grs,es producto de la molienda de los pimientos, cuidadosamente seleccionados y sometidos al proceso de secado tradicional de la Vera. Este consiste en secar los pimientos en un hogar de leña de roble o encina. Es un proceso lento,de diez a quince días,durante los cuales manos expertas voltean con sabiduría los pimientos hasta conseguir el grado idóneo de secado y ahumado. En la cocina se utiliza para platos como pueden ser de legumbres,sopa castellana, huevos fritos,solos o con patatas y descubrimiento personal, con el arroz al horno.

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