Nuestra empresa cuenta con más de 100 años de experiencia en especias. Esta experiencia nos avala y ayuda para ofrecer un género de excelente calidad. Tenemos un profundo conocimiento de los principales países productores de especias y hemos mantenido un estrecho vínculo con toda nuestra red de proveedores que nos permite mejorar continuamente la calidad y la productividad de las cosechas.
La Parada de la Especias, desde 1928 en el Mercado Central de Valencia.

Mezclas de especias y varios 

Hay 26 productos.
por página

Famosa mezcla para preparar todo tipo de paellas de la empresa "Carmencita".

2,25 €

Como bien indica su nombre preparado para hacer longaniza de Aragón.

2,00 €

Como bien indica su nombre preparado para hacer salchichón, mezcla de todas las especias para un embutido natural y artesano.

2,00 €

Como bien indica su nombre preparado para hacer sobrasada, mezcla de todas las especias para un embutido natural y artesano.

5,00 €

Como bien indica su nombre preparado para hacer chorizo, mezcla de todas las especias para un embutido natural y artesano.

4,40 €

Las alcaparras saladas o encurtidas se usan como aperitivo o aderezo.Son un ingrediente corriente en la cocina mediterránea.

2,75 €

Las alcaparras saladas o encurtidas se usan como aperitivo o aderezo.Son un ingrediente corriente en la cocina mediterránea.

1,50 €

La pimienta verde en salmuera se utiliza en guisos,estofados y asados.Es el ingrediente principal de la salsa a la pimienta que se utiliza con el entrecot a la pimienta.

1,00 €

La Tuber aestivum Vittad o trufa de verano es la variedad más económica de este hongo y se utiliza para sopas, rellenos,etc.

3,60 €

El mini rallador es un accesorio imprescindible en la cocina.Sus cuatro caras le confieren una versatilidad inimaginable pues lo mismo sirve para rallar una nuez moscada que un queso o un trozo de chocolate.

3,00 €

El aroma de humo es el ingrediente utilizado para dar el punto de ahumado a la sal ahumada.Se utiliza para saborizar los platos que queramos que tenagan sabor a ahumado como por ejemplo el salmón.

1,00 €

El condimento para paellas es un preparado que se utiliza para saborizar y darle el punto a las paellas .Yo, particularmente ,lo aconsejo para cualquier arroz. Sus ingredientes básicos son el pimentón, colorante,romero y azafrán.

2,00 €
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