El azafrán es una de las especias más valoradas y apreciadas en la gastronomía. Esta importancia no …
-
1,50 € – 60,00 €El zumaque es la especia fruto de un arbusto que crece y se cultiva en zonas de Oriente Próximo y al este del Mediterráneo. Las bayas, de color rojo intenso, se utilizan como condimento en la cocina.
Los usos principales del zumaque son las carnes, pescados, verduras, arroces, kebabs, ensaladas… El sabor de esta especia contiene tonos cítricos y ácidos. Su color rojo burdeos aporta un bonito color a nuestras recetas.
-
1,75 € – 35,00 €El clavo de olor es una especia muy apreciada en el mundo gastronómico. Es un botón floral fruto de un arbusto perenne que procede de la Isla de las Especias (Indonesia), cuyas flores son secadas al sol.
El clavo de olor es de color marrón rojizo en el tallo y más luminoso en la cabeza. Son ásperos al tocarlos y algo crujientes. Su olor es muy aromático y su sabor ligeramente picante y fuerte.
-
0,90 € – 18,00 €El comino molido tiene un sabor ligeramente amargo y picante, muy parecido al del anís y al eneldo aunque con toques más cítrico. El comino molido explica el olor característico de muchos de los platos de la cocina india, siendo uno de los ingredientes principales del curry.
-
0,75 € – 15,00 €El sésamo negro es una semilla pequeña de color oscuro que, a pesar de su reducido tamaño, presenta múltiples beneficios para el organismo.
Es una especia muy popular en la cocina china y japonesa. En Occidente se suele emplear para condimentar bizcochos y panes.
Las semillas de sésamo negro tienen un sabor más tosco y fuerte que el de las semillas claras. Posee toques que recuerdan a la nuez.
Hierbas para cocinar
-
1,25 € – 25,00 €Las hojas de laurel son usadas como condimento. Estas se utilizan en sopas, guisos y estofados, así como en carnes, pescados, mariscos y vegetales, e incluso en postres como el arroz con leche. Las hojas se utilizan generalmente enteras, y retiradas antes de servir.
-
0,75 € – 15,00 €El anís en grano, de sabor y aroma característicos, es utilizado ampliamente en confitería aportando su fuerte y característico sabor, además de para realizar el licor de anís, se utiliza en dulces, postres, compotas, galletas, pescados y mariscos.
Al anís en grano se le llama también matalauva o llavoretes en Valencia.
-
1,75 € – 35,00 €El anís estrellado o badiana, es muy apropiado para distintas elaboraciones culinarias, sopas, guisos, salsas y también repostería. Además, forma parte de la mezcla de cinco especias chinas, las que incorporan los cinco sabores de la cocina china, el dulce, el amargo, el ácido, el salado y el umami.
Su forma, peculiar y bonita, describe perfectamente su nombre.
-
2,00 € – 40,00 €El eneldo es un ingrediente básico en las cocinas de los países nórdicos y bálticos, sobre todo para la elaboración de encurtidos (se utilizan principalmente las semillas) y pescados, su combinación con el salmón es conocida por todos como en el caso del salmón marinado o la preparación del gravlax que es un aperitivo escandinavo.
Mezclas de especias
-
1,50 € – 30,00 €Ras el Hanout es una mezcla de especias que cuenta con más de 10 especias como ingredientes. El nombre de esta mezcla significa “dueño de la tienda”. Es uno de los condimentos clave de la cocina árabe.
El sabor del Ras el Hanout es característico, con toques cálidos, y cuenta con un aroma intenso e inconfundible.
En la cocina, esta mezcla de especias se usa con carne, legumbres, cuscús, arroz…
-
Agotado
1,80 €El kit gin tonic es una selección de especias y botánicos naturales que se utilizan para aromatizar y saborizar las mezclas de ginebra y tónica. Este preparado para gintonic aporta un sabor exquisito, elevando la calidad de cualquier bebida.
La mezcla de botánicos para gin tonic están formadas por especias como el cardamomo, las bayas de enebro o la pimienta rosa.
Precio por unidad
-
1,25 € – 25,00 €La mezcla de especias cajún es un condimento perfecto para añadir a pescado, carne o verduras. Se trata de una mezcla criolla muy famosa, originaria de Estados Unidos.
La mezcla se obtiene de juntar las diferentes especias que la conforman, dando lugar a un polvo marrón y rojizo.
El aroma de las especias cajún es penetrante, cálido pero agradable. Su sabor es exquisito, con toques algo picantes.
-
2,00 € – 40,00 €El fondo de marisco con azafrán es el fumé que necesitamos para hacer cualquier plato que lo requiera, pero deshidratado. El sabor es el mismo que si lo hicieramos en casa pero con el consiguiente ahorro de tiempo y espacio.
¡Suscríbete a la newsletter y recibe un descuento de bienvenida!
Blog de especias
Novedades, recetas e historia sobre las especias y condimentos
Tienda online de especias y condimentos
Tienda de especias
La Parada de las Especias (ComprarEspecias.net) es la tienda de especias con más experiencia de todo Internet. Somos tienda física desde 1928 cuando se construyó el Mercado Central de Valencia y, desde entonces, seguimos trabajando en ofrecer la mejor selección de especias, condimentos y hierbas a nuestros clientes.
En 2015 decidimos dar el salto a internet con nuestra página web ComprarEspecias.net, donde ofrecemos la mejor selección de productos. En nuestra tienda de especias online puedes encontrar un catálogo de cerca de 200 variedades diferentes y, si no la tenemos en tienda online, pregúntenos porque es posible que la tengamos en nuestra tienda física.
Si está pensando en comprar especias online, La Parada de las Especias es tu tienda de especias de confianza. Estaremos encantados de ayudarte y asesorarte de una manera profesional y con la experiencia que acreditan casi 100 años de historia y 4 generaciones.
Todo en especias
En nuestra tienda online de especias encontrarás todo en especias, con un amplísimo catálogo de especias, hierbas y condimentos donde comprar azafrán, vainilla, pimentón, cardamomo, canela en rama, canela molida, pimienta rosa, pimienta verde, alcaravea, orégano, ajedrea, anís verde, nuez moscada, curry, Ras el Hanout, garam masala, colorantes de muchos colores, semillas de cilantro y más de 150 tipos más.
Además, también tenemos accesorios para la cocina como pueden ser ralladores para la nuez moscada. Somos expertos en especias y estaremos encantados de ayudarte. Por otro lado, en nuestro blog y en nuestras fichas de productos te contamos todo en especias.
Descúbrelo todo: especias y condimentos
De lo que sabemos te queremos contar todo: Especias, cómo usarlas, en qué recetas, cómo sacarles todo el partido, cuáles son sus propiedades…
Por eso, en nuestras fichas de producto y en nuestro blog te descubrimos un nuevo mundo en el que debes conocer todo: especias, hierbas y condimentos. ¡No te pierdas las mejores recetas y aprovecha todas las propiedades de los mejores condimentos de internet!
Comprar especias online
Sin duda, comprar especias online se ha convertido en una de las formas más cómodas de tener a tu disposición un sinfín de sabores, aromas y colores en tu cocina y hacer de tus platos auténticas obras de arte. Comprar online especias es muy sencillo y cómodo, a través de nuestra tienda online puedes hacerlo de una forma fácil: añades las especias que desees al carrito, las compras y en 24/48 horas las recibes en tu domicilio. ¿Fácil, verdad?
Además, contamos con diferentes métodos de pago. Puedes comprar especias online con tu tarjeta de crédito o débito, Paypal o por transferencia bancaria. Además, tenemos a tu disposición un teléfono al que llamar o escribir por WhatsApp que te ayudará ante cualquier duda. A través de ese mismo teléfono también se puede comprar especias por Whatsapp y pagar por Bizum.
Comprar especias online es la mejor manera de acercar los sabores del mercado a tu mesa sin molestarte, ni desplazarte. Hacemos envíos a toda España. Y, si estás pensando en comprar especias en Valencia, te las llevamos desde nuestra tienda a tu casa gratis.
Además, vendemos especias a granel, por lo que tú decides la cantidad que quieres comprar. Olvídate de pagar más por el bote como en los supermercados, sin decidir cuánta cantidad, y compra más calidad a menor precio.