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Especias

  • Sesamo blanco
    0,60 12,00 

    Las semillas de sésamo blanco, sin tostar, combinan excelentemente en ensaladas, yogures, etc. También podemos encontrar las semillas de sésamo en productos horneados como son las galletas, el pan, tortas, etc. Muy usadas en la cocina árabe como ingrediente del humus.

    Las semillas de sésamo son lisas, bastante brillantes, resbaladizas y no muy duras. También llamado ajonjolí.

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  • 1,50 50,00 

    El cardamomo negro es una especia exótica de la que se suele creer que es similar al cardamomo verde. Pese a que sus semillas son de forma similar, el negro y el verde provienen de plantas distintas.

    Son semillas rugosas, de unos dos centímetros de longitud y de color marrón oscuro.

    El aroma que desprende el cardamomo negro es cálido, con toques ahumados y sabor intenso y alcanforado.

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  • Semillas de amapola
    1,00 20,00 

    Las semillas de amapola se utilizan en todo el mundo tanto por su delicado sabor como por su aspecto y está extendido su uso en muchas culturas gastronómicas. Se le conoce también como adormidera.

    Se utilizan igualmente en pasteles, panes y repostería, también en sopas, salsas, bebidas, pastas…

    El sabor de las semillas de amapola es agradable, con toques que recuerdan al de los frutos secos.

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  • Clavo molido Mercadona
    1,75 35,00 

    El clavo molido es el polvo de la especia Syzgium aromaticum. Se obtiene de moler el clavo hasta reducirlo a un fino polvo de color oscuro.

    El clavo molido se debe utilizar con precaución, porque tiene un sabor fuerte y marcado. Se utiliza en guisos de carne, de lentejas, en sopas, marinadas de pescado o carne, pasteles, vinos calientes, caldos cortos, adobos, salsas…

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Hierbas para cocinar

  • Tomillo seco
    1,00 20,00 

    El tomillo seco es una hierba aromática que procede de la planta Thymus vulgaris. Es una planta que proporciona a nuestros platos un aroma y un sabor inconfundible y que, además, contribuye a mejorar la salud gracias a sus cualidades terapéuticas.

    Esta especia provee un gusto y un olor muy natural y enérgico, que recuerda a monte con toques ligeramente picantes. Se toma en salsas, pescados, carnes, sopas… También se utiliza para realizar infusiones.

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  • Salvia en hojas (Salvia officinalis)
    1,00 20,00 

    La salvia es perfecta para adobar o condimentar la carne de cerdo, para combinar con tomate, calabacines o berenjenas. para añadirla a cremas de vegetales, para combinar con pasta o para aromatizar mantequilla o aceite. También puede tomarse en infusión.

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  • Hierbabuena en hojas
    1,25 25,00 

    La hierbabuena se utiliza para aderezar ensaladas, sopas,caracoles, habas,carnes de caza y de cordero. Las hojas frescas de la hierbabuena también se utilizan para realizar uno de los cócteles más populares, el mojito cubano y para aromatizar platos como el puchero, procedente de Andalucía.

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  • Romero molido
    1,00 20,00 

    El romero molido es una hierba aromática de fuerte sabor y agradable olor. Combina a las mil maravillas con carnes, especialmente con la de cordero y le da un sabor especial a las papas cocidas y otros vegetales. Algunas personas lo utilizan para aromatizar la paella,se utiliza así por que hay a quien no le gusta encontrarse ramitas en el plato.

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Mezclas de especias

  • Sal Ahumada
    9,50 

    La sal ahumada es un condimento que se utiliza para ahumar las recetas. Este preparado dispone de un sabor y un aroma intenso y muy característico. Es utilizado para dar sabor salado y ahumado a la vez.

    La sal ahumada está formada por sal fina y aroma de humo. Se emplea principalmente para sazonar carnes, pescados y verduras a las que queramos darle ese sabor inconfundible.

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  • Especias para Gazpacho ManchegoPreparado para gazpacho manchego
    2,00 

    Las especias para gazpacho manchego es un conjunto de especias, preparadas y mezcladas en sobres, que se utiliza para condimentar este plato tradicional. Se trata de un producto que es imprescindible a la hora de elaborar la receta de los gazpachos.

    Como su nombre indica, este preparado cuenta con las especias necesarias para preparar un estupendo gazpacho, como si lo hicieras en el corazón de Castilla-La Mancha.

    Cada caja contiene 5 sobres con la mezcla de especias perfecta para preparar entre 4 raciones de esta receta.

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  • sazonador de pollo
    1,00 20,00 

    El sazonador de pollo es una mezcla de especias naturales que se emplean para condimentar las recetas de pollo, así como para cualquier otro tipo de carne blanca. Este condimento cuenta con un olor y un sabor delicioso, que potencia las características de prácticamente cualquier plato en el que lo utilicemos.

    Los ingredientes del sazonador de pollo son una mezcla de diferentes hierbas aromáticas, ajo, pimienta, nuez moscada y sal.

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  • Sal Maldom
    4,50 

    La sal maldon es, de las sales en escamas, la más famosa. También llamada sal de Maldon o de escamas. Es utilizada para condimentar asados y carnes y, sobre todo, en la alta cocina.

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La Parada de las Especias (ComprarEspecias.net) es la tienda de especias con más experiencia de todo Internet. Somos tienda física desde 1928 cuando se construyó el Mercado Central de Valencia y, desde entonces, seguimos trabajando en ofrecer la mejor selección de especias, condimentos y hierbas a nuestros clientes.

En 2015 decidimos dar el salto a internet con nuestra página web ComprarEspecias.net, donde ofrecemos la mejor selección de productos. En nuestra tienda de especias online puedes encontrar un catálogo de cerca de 200 variedades diferentes y, si no la tenemos en tienda online, pregúntenos porque es posible que la tengamos en nuestra tienda física.

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Todo en especias

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Además, también tenemos accesorios para la cocina como pueden ser ralladores para la nuez moscada. Somos expertos en especias y estaremos encantados de ayudarte. Por otro lado, en nuestro blog y en nuestras fichas de productos te contamos todo en especias.

Descúbrelo todo: especias y condimentos

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Comprar especias online

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