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Azafrán, Pimentón, Vainilla...
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Especias

  • Sesamo negro
    0,75 15,00 

    El sésamo negro es una semilla pequeña de color oscuro que, a pesar de su reducido tamaño, presenta múltiples beneficios para el organismo.

    Es una especia muy popular en la cocina china y japonesa. En Occidente se suele emplear para condimentar bizcochos y panes.

    Las semillas de sésamo negro tienen un sabor más tosco y fuerte que el de las semillas claras. Posee toques que recuerdan a la nuez.

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  • Pimienta rosa
    1,50 60,00 

    La pimienta rosa son las bayas rosadas del pimentero tropical Schinus Terbinthifolius. Esta especia, pese a su nombre, no es una variedad de pimienta realmente, ya que no procede del mismo árbol. Por eso, se le suele conocer también como pimienta falsa.

    Las bayas de la pimienta rosa tienen una corteza brillante y poseen un sabor más aromático que picante. Se usa con carnes y pescados.

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  • Clavo en rama
    1,75 35,00 

    El clavo de olor es una especia muy apreciada en el mundo gastronómico. Es un botón floral fruto de un arbusto perenne que procede de la Isla de las Especias (Indonesia), cuyas flores son secadas al sol.

    El clavo de olor es de color marrón rojizo en el tallo y más luminoso en la cabeza. Son ásperos al tocarlos y algo crujientes. Su olor es muy aromático y su sabor ligeramente picante y fuerte.

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  • Mostaza amarilla en grano (Sinapis alba)
    0,60 12,00 

    La mostaza amarilla se utiliza acompañar las carnes rojas, de cerdo, salchichas, perritos calientes, en salsas (vinagretas, mayonesas, de mantequilla..), etc… Es ingrediente básico en las mostazas francesas (Dijon, Borgoña), las inglesas (es más clara y picante) y las alemanas (más oscuras y más suaves).

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Hierbas para cocinar

  • Oregano en hojas
    1,00 20,00 

    El orégano es una hierba aromática muy apreciada gastronómicamente, ya que aporta una intensa personalidad aromática a las elaboraciones en las que participa como ingrediente.

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  • Apio molido
    1,00 20,00 

    El apio molido es un condimento que se consigue tras triturar este vegetal tras un proceso de secado. Se trata de un producto natural, de color verdoso y con grandes propiedades nutricionales.

    El apio en polvo se usa como condimento en sopas, salsas, caldos y ensaladas, así como pescados, carnes… Es adecuado para equilibrar platos calientes y especiados. También se utiliza para sustituir sal.

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  • Atadillos de hierbas (romero,tomillo,mejorana y ajedrea envuelto en laurel)
    0,75 

    Los atadillos de hierbas son manojos de hierbas aromáticas que se utilizan para proporcionar un sabor y un aroma muy agradable a nuestros platos. Esta mezcla de hierbas se utilizan para preparar guisados y estofados sobre todo de carne.

    Estos atadillos cuentan con plantas como la ajedrea, mejorana, tomillo seco, romero y está envuelto y atado por hojas de laurel. Este producto cuenta con unas propiedades excelentes tanto a nivel de gusto y aroma como también de beneficios.

    Precio por unidad

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  • Albahaca cribada
    1,00 20,00 

    La albahaca es una hierba aromática que se puede consumir fresca o seca para aderezar tanto ensaladas, sopas de verduras, salsas para acompañar platos de pasta.

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Mezclas de especias

  • Especias para cous cous
    1,50 30,00 

    Las especias para cous cous es un condimento de tonos amarillos producto de mezclar ingredientes naturales. Como su propio nombre indica, este preparado natural es excepcional para sazonar el cuscus. Este sazonador sigue la receta tradicional marroquí que combina diversas especias formando un producto con un sabor único.

    La receta de las especias cous cous está compuesta de cilantro, comino, jengibre molido, clavo molido, canela y curcuma, entre otras especias.

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  • Especias para ensaladas
    0,90 18,00 

    Las especias para ensaladas son una mezcla de ingredientes naturales que se utiliza como sazonador para platos de ensalada o verdura. Esta mezcla de especias posee un sabor y un aroma extraordinario, cualidades que traslada también a cualquier receta en la que lo usemos.

    Los ingredientes de esta mezcla de especias de ensaladas son: orégano, salvia, albahaca, pimienta y sal.

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  • Alcaparras "Nonpareilles"
    3,25 

    Las alcaparras son los capullos de las alcaparreras, y tienen un sabor ácido, salado y ligeramente amargo. Por su sabor y elegancia se le llama, a veces, caviar verde.

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  • 1,25 

    La pimienta verde en salmuera, también llamada pimienta verde fresca, se utiliza en guisos, estofados y asados.

    Es el ingrediente principal de la salsa a la pimienta que se utiliza en el entrecot a la pimienta.

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Tienda de especias

La Parada de las Especias (ComprarEspecias.net) es la tienda de especias con más experiencia de todo Internet. Somos tienda física desde 1928 cuando se construyó el Mercado Central de Valencia y, desde entonces, seguimos trabajando en ofrecer la mejor selección de especias, condimentos y hierbas a nuestros clientes.

En 2015 decidimos dar el salto a internet con nuestra página web ComprarEspecias.net, donde ofrecemos la mejor selección de productos. En nuestra tienda de especias online puedes encontrar un catálogo de cerca de 200 variedades diferentes y, si no la tenemos en tienda online, pregúntenos porque es posible que la tengamos en nuestra tienda física.

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Todo en especias

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Además, también tenemos accesorios para la cocina como pueden ser ralladores para la nuez moscada. Somos expertos en especias y estaremos encantados de ayudarte. Por otro lado, en nuestro blog y en nuestras fichas de productos te contamos todo en especias.

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Además, vendemos especias a granel, por lo que tú decides la cantidad que quieres comprar. Olvídate de pagar más por el bote como en los supermercados, sin decidir cuánta cantidad, y compra más calidad a menor precio.

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