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Azafrán, Pimentón, Vainilla...
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Especias

  • Bayas de enebro
    1,40 28,00 

    Las bayas de enebro tienen casi el tamaño del guisante. Recién cogidas tienen un color verde azulado que desaparecen al secarse. Las bayas cultivadas en latitudes más cálidas tienen más sabor.

    Las bayas de enebro se usan en la cocina para hacer adobos y macerar alimentos, salsas para acompañar a platos de cerdo, de caza o cordero. Son empleadas también en la ginebra y otras bebidas alcohólicas.

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  • Clavo en rama
    1,75 35,00 

    El clavo de olor es una especia muy apreciada en el mundo gastronómico. Es un botón floral fruto de un arbusto perenne que procede de la Isla de las Especias (Indonesia), cuyas flores son secadas al sol.

    El clavo de olor es de color marrón rojizo en el tallo y más luminoso en la cabeza. Son ásperos al tocarlos y algo crujientes. Su olor es muy aromático y su sabor ligeramente picante y fuerte.

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  • Cilantro molido (Coriandrum sativum)
    0,60 12,00 

    El cilantro molido se obtiene moliendo las semillas enteras hasta conseguir un polvo fino. Se utiliza en todo tipo de platos desde salados hasta dulces (sobre todo en repostería) y es uno de los ingredientes imprescindibles del curry.

    El aroma del cilantro molido es muy agradable. Perfuma los platos de régimen sin sal espolvoreándolo por encima.

    También llamado coriandro o culantro en polvo.

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  • Zumaque
    1,50 60,00 

    El zumaque es la especia fruto de un arbusto que crece y se cultiva en zonas de Oriente Próximo y al este del Mediterráneo. Las bayas, de color rojo intenso, se utilizan como condimento en la cocina.

    Los usos principales del zumaque son las carnes, pescados, verduras, arroces, kebabs, ensaladas… El sabor de esta especia contiene tonos cítricos y ácidos. Su color rojo burdeos aporta un bonito color a nuestras recetas.

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Hierbas para cocinar

  • Oregano en hojas
    1,00 20,00 

    El orégano es una hierba aromática muy apreciada gastronómicamente, ya que aporta una intensa personalidad aromática a las elaboraciones en las que participa como ingrediente.

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  • Anis estrellado
    1,75 35,00 

    El anís estrellado o badiana, es muy apropiado para distintas elaboraciones culinarias, sopas, guisos, salsas y también repostería. Además, forma parte de la mezcla de cinco especias chinas, las que incorporan los cinco sabores de la cocina china, el dulce, el amargo, el ácido, el salado y el umami.

    Su forma, peculiar y bonita, describe perfectamente su nombre.

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  • Anis verde molido
    0,75 15,00 

    El anís molido es la especia que se produce al moler los granos de anís verde (matalauva) cuando estos están secos. Este ingrediente natural es un polvo de tonalidad marrón que posee un aroma y un sabor altamente agradables que recuerdan a la regaliz.

    Se utiliza, principalmente, en elaboraciones dulces como puede ser en postres o en bizcochos, aunque también con pescados o marisco.

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  • Ajedrea
    1,00 20,00 

    La ajedrea es una hierba aromática que proviene de un arbusto perenne y que presenta un sabor y olor intensos. Forma parte de la mezcla de hierbas provenzales y puede recordar ligeramente al orégano y al tomillo.

    En relación a otras especias, la ajedrea se utiliza seca y en hojas y combina muy bien con la pimienta negra, clavo, mostaza, orégano, tomillo, laurel, mejorana y romero.

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Mezclas de especias

  • 1,50 

    Las alcaparras saladas o encurtidas se usan como aperitivo o aderezo.Son un ingrediente corriente en la cocina mediterránea.

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  • Sal Ahumada
    9,50 

    La sal ahumada es un condimento que se utiliza para ahumar las recetas. Este preparado dispone de un sabor y un aroma intenso y muy característico. Es utilizado para dar sabor salado y ahumado a la vez.

    La sal ahumada está formada por sal fina y aroma de humo. Se emplea principalmente para sazonar carnes, pescados y verduras a las que queramos darle ese sabor inconfundible.

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  • sazonador de pollo
    1,00 20,00 

    El sazonador de pollo es una mezcla de especias naturales que se emplean para condimentar las recetas de pollo, así como para cualquier otro tipo de carne blanca. Este condimento cuenta con un olor y un sabor delicioso, que potencia las características de prácticamente cualquier plato en el que lo utilicemos.

    Los ingredientes del sazonador de pollo son una mezcla de diferentes hierbas aromáticas, ajo, pimienta, nuez moscada y sal.

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  • Alcaparras "Nonpareilles"
    3,25 

    Las alcaparras son los capullos de las alcaparreras, y tienen un sabor ácido, salado y ligeramente amargo. Por su sabor y elegancia se le llama, a veces, caviar verde.

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Blog de especias

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Tienda online de especias y condimentos

Tienda de especias

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En 2015 decidimos dar el salto a internet con nuestra página web ComprarEspecias.net, donde ofrecemos la mejor selección de productos. En nuestra tienda de especias online puedes encontrar un catálogo de cerca de 200 variedades diferentes y, si no la tenemos en tienda online, pregúntenos porque es posible que la tengamos en nuestra tienda física.

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Todo en especias

En nuestra tienda online de especias encontrarás todo en especias, con un amplísimo catálogo de especias, hierbas y condimentos donde comprar azafrán, vainilla, pimentóncardamomocanela en ramacanela molida, pimienta rosa, pimienta verde, alcaravea, orégano, ajedreaanís verdenuez moscada, curryRas el Hanout, garam masala, colorantes de muchos colores, semillas de cilantro y más de 150 tipos más.

Además, también tenemos accesorios para la cocina como pueden ser ralladores para la nuez moscada. Somos expertos en especias y estaremos encantados de ayudarte. Por otro lado, en nuestro blog y en nuestras fichas de productos te contamos todo en especias.

Descúbrelo todo: especias y condimentos

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Por eso, en nuestras fichas de producto y en nuestro blog te descubrimos un nuevo mundo en el que debes conocer todo: especias, hierbas y condimentos. ¡No te pierdas las mejores recetas y aprovecha todas las propiedades de los mejores condimentos de internet!

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