1,00 € – 20,00 €
El apio molido es un condimento que se consigue tras triturar este vegetal tras un proceso de secado. Se trata de un producto natural, de color verdoso y con grandes propiedades nutricionales.
Se usa como condimento en sopas, salsas, caldos y ensaladas, así como pescados, carnes… El apio en polvo es adecuado para equilibrar platos calientes y especiados. También se utiliza para sustituir sal.
Quizás parezca curioso encontrar referencias al apio molido en una página web para comprar especias, pero la razón es muy sencilla: el apio, su tallo, hojas y semillas son utilizadas como especias. De hecho, el apio en polvo es el resultado de moler esas semillas de apio que, todo sea dicho, son semillas muy difícil de conseguir.
El apio molido es un polvo que se añade a los platos para darle el sabor de ese mismo vegetal: agradable aunque un poco amargo.
El apio molido sirve para multitud de finalidades. Obviamente, la primera de estas es para usos culinarios pues se trata de un condimento que casa perfectamente con ensaladas, caldos, pescados, carnes, encurtidos o salsas, aportando ese sabor y aroma característico.
También encuentra uno de sus usos en la sustitución de la sal, empleándose en multitud de ocasiones para no tener que usar la sal, ya que el propio gusto del apio aporta ese toque tan necesario en algunos platos.
Como buen producto 100% natural, el apio molido, además de propiedades culinarias, también es un condimento especial por sus beneficios para el organismo. Destacar que se trata de una fuente importante de vitaminas del grupo B y K, así como en minerales como el fósforo, postasio o el magnesio. Respecto a sus propiedades:
El apio en polvo se emplea de una forma muy sencilla. Debe tratarse como si fuera cualquier otra especia en polvo (o incluso como si fuera sal), espolvoreándolo sobre los alimentos a los que queramos dotar de ese característico sabor y aroma.
A la hora de usarlo, se puede espolvorear cuando la receta ya está terminada para culminar con ese toque, como también durante el proceso de cocción de la comida. Todo dependerá del uso que queramos darle al apio molido, así como la forma que queramos presentar este condimento en el plato.
El precio del apio molido es de 20€/kg. Esto corresponde a 1€ cada 50 gramos de producto. Sin duda, se trata de una especia asequible para cualquier bolsillo, puesto que el uso que se le puede dar a este producto es en pequeñas cantidades. Esto hace que su uso sea de poco en poco y que, si se tiene una cantidad elevada de esta especia, se vaya gastando poco.
En esta tienda online el apio en polvo tiene el mejor precio. Así que no pierdas la oportunidad de comprar y disfrutar de un ingrediente con unas cualidades nutritivas exquisitas.
Debes acceder para publicar una valoración.
El anís molido es la especia que se produce al moler los granos de anís verde (matalauva) cuando estos están secos. Este ingrediente natural es un polvo de tonalidad marrón que posee un aroma y un sabor altamente agradables que recuerdan a la regaliz.
Se utiliza, principalmente, en elaboraciones dulces como puede ser en postres o en bizcochos, aunque también con pescados o marisco.
El eneldo es un ingrediente básico en las cocinas de los países nórdicos y bálticos, sobre todo para la elaboración de encurtidos (se utilizan principalmente las semillas) y pescados, su combinación con el salmón es conocida por todos como en el caso del salmón marinado o la preparación del gravlax que es un aperitivo escandinavo.
El estragón seco es una hierba para cocinar cuyo origen es la planta perenne Artemisia dracunculus. Este condimento se caracteriza por tener unas características únicas que proporciona a las recetas donde se usa.
Esta especia cuenta con un sabor con tonos aromáticos y picantes, que recuerdan en cierto modo al anís. Se utiliza, habitualmente, en salsas, aceites, vinagres, así como ensaladas, carnes, pescados o verduras.
El hinojo en grano se utiliza en la gastronomía de España en encurtidos, aliños y salsas, por aportar un típico aroma anisado característico. Es un ingrediente habitual para aromatizar las populares aceitunas en distintas regiones de España.
Del verde al castaño amarillento, las semillas de hinojo tienen de 5 a 10 mm de largo. A menudo los granos de hinojo tienen pegado un trocito de tallo.
Carla Valeria (propietario verificado) –
Fascinada con el apio molido.
Envío súper rápido y excelente calidad de producto. Repetiremos pronto.