Azafrán Coupe 1ª calidad caja 12 grs

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55,00 €

Azafrán Coupe 1ª calidad presentado en una caja de 12 gramos. Se trata de la calidad coupé que cuenta con el estigma puro de la flor de azafrán, reconocido por su intenso color rojo y su versatilidad en la cocina.

Descripción

El Azafrán coupé 1ª calidad en caja de 12 gramos representa la excelencia dentro de las especias, ostentando el título del mejor entre las cinco calidades establecidas por la normativa española ISO 3632.2 para el azafrán. Este producto se caracteriza por sus estigmas de un rojo intenso y limpio, cuidadosamente seleccionados y desprovistos de cualquier rastro del estilo amarillo, garantizando así su pureza y potencia en sabor y color.

En el ámbito culinario, el azafrán coupé es indispensable para dar vida a una multitud de platos, desde asados de carne y pescados hasta sopas y mariscos, destacando especialmente en la preparación del arroz.

Su presencia es fundamental para considerar una paella como auténticamente española, aportando no solo un color vivo sino también un aroma y sabor incomparables.

Información técnica del Azafrán Coupé 1ª calidad, caja 12 gramos:

Ingredientes: 100% estigmas puros de azafrán de primera calidad, sin estilo (parte amarilla).
Calidad: Coupé. Máxima calidad conforme a la normativa española ISO 3632.2.
Formato: Presentado en una caja que contiene 12 gramos de esta especia, cuidadosamente empaquetado para preservar su frescura, aroma y color.
Usos culinarios: Ideal para condimentar una variedad de platos. Indispensable para preparar arroces y, en concreto, la auténtica paella.
Preparación: Para maximizar su sabor y color, se recomienda triturar o moler las hebras antes de su uso en la cocina. Las hebras enteras se pueden utilizar para decorar platos.
Almacenamiento: Se aconseja guardar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa, para mantener su calidad.