Especias a granel

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  • Achiote molido
    1,00 10,00 

    El achiote molido es la molienda de las semillas de la planta Bixa Orellana hasta conseguir un polvo rojo. Es un producto 100% natural que se consigue al triturar los granos del achiote.

    El achiote molido es una especia con un alto valor gastronómico, gracias a sus poderes colorantes. Estas semillas poseen un sabor y un aroma muy ligeros. Se emplea en repostería, en postres y en cualquier alimento que se quiera colorar.

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  • Alcaravea en grano
    1,00 20,00 

    La alcaravea tiene un gran parecido con el comino, tanto en aspecto como en sabor, aunque su semilla es de mayor tamaño y ligeramente curvada. A diferencia de aquel, tiene un sabor picante y un aroma más parecido al anís. La alcaravea se utiliza para panes, galletas y estofados de carne. En la cocina manchega para gachas y morteruelo. Facilitan la digestión y reducen la formación de gases.

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  • Alcaravea molida
    1,00 20,00 

    La alcaravea molida es el resultado de triturar las semillas de alcaravea. Esta especia tiene un gran parecido con el comino, tanto en aspecto como en sabor, de hecho en algunos libros de cocina suele confundirse, aunque semilla es de mayor tamaño y ligeramente curvada.

    La alcaravea en polvo tiene un sabor picante y un poco amargo. Su aroma es algo más fuerte que en semillas.

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  • Comprar Bayas de enebro
    1,40 28,00 

    Las bayas de enebro tienen casi el tamaño del guisante. Recién cogidas tienen un color verde azulado que desaparecen al secarse. Las bayas cultivadas en latitudes más cálidas tienen más sabor.

    Las bayas de enebro se usan en la cocina para hacer adobos y macerar alimentos, salsas para acompañar a platos de cerdo, de caza o cordero. Son empleadas también en la ginebra y otras bebidas alcohólicas.

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  • Canela en rama de Ceylan
    2,00 40,00 

    La canela en rama es una de las especias más utilizadas y versátiles. Se trata de una especia que se puede utilizar para condimentar tanto platos dulces como salados. Además, la canela suele ser un ingrediente de algunas de las mezclas de especias más famosas del mundo.

    Descubre la mejor canela en rama de Ceylan, originaria del árbol Cinnamomum Zeylanicum. Estas ramas son de color marrón y desprenden un aroma muy agradable.

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  • Canela molida de Ceylán
    1,25 25,00 

    La canela molida de Ceylán es el resultado de moler la canela en rama hasta conseguir un polvo marrón de un aroma fragante. La procedencia de este producto es Ceylán (Sri Lanka), considerada la mejor variedad del mundo.

    Esta especia es uno de los ingredientes estrella en repostería, aunque también se utiliza para aromatizar platos salados también. Es un componente básico en muchas mezclas de especias famosas.

    Impuestos incluidos.

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  • Comprar cardamomo
    1,50 60,00 

    El cardamomo en grano es una de las especias más apreciadas. Estos frutos en forma ovalada tienen de 5 a 10 mm de largo. Cada vaina contiene de doce a veinte semillas fuertemente aromáticas y de color marrón oscuro o negras. El uso del cardamomo va desde carnes, pescados hasta repostería, postres o, incluso, el gin tonic.

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  • Cardamomo molido (Amomum)
    1,75 70,00 

    El cardamomo molido es el resultado de moler los granos hasta obtener un polvo blanquecino aromático. Se utiliza indistintamente en platos salados y dulces. Sirve para perfumar arroces, carnes, pescados, postres, repostería, galletas, licores…

    En los países árabes, el cardamomo molido se utiliza para especiar el té y el café. Es uno de los ingredientes básico en los currys y en el garam masala.

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  • cardamomo negro
    1,50 50,00 

    El cardamomo negro es una especia exótica de la que se suele creer que es similar al cardamomo verde. Pese a que sus semillas son de forma similar, el negro y el verde provienen de plantas distintas.

    Son semillas rugosas, de unos dos centímetros de longitud y de color marrón oscuro. El aroma que desprende el cardamomo negro es cálido, con toques ahumados y sabor intenso y alcanforado.

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  • Cayena en rama ojo de pajaro
    1,50 30,00 

    La cayena o guindillas se usan para hacer salsas, estofados, sopas, platos de caza.La cayena le sienta muy bien al marisco. En Sudamérica se utiliza en platos tan conocidos como: el mole, la tinga, la salsa de los tacos y la enchilada.

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  • Cayena molida
    1,25 25,00 

    La cayena molida es el polvo de las guindillas desecadas y otros picantes. Se trata de una especia natural, de color rojizo que destaca por su aroma y sabor picante.

    También conocida como pimienta de cayena, se suele emplear en la cocina para elaborar platos que lleven picantes, como en el caso de los chiles y las guindillas. También condimenta salsas, estofados o sopas, así como también quesos e, incluso, la mayonesa picante.

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  • Cilantro molido (Coriandrum sativum)
    0,60 12,00 

    El cilantro molido se obtiene moliendo las semillas enteras hasta conseguir un polvo fino. Se utiliza en todo tipo de platos desde salados hasta dulces (sobre todo en repostería) y es uno de los ingredientes imprescindibles del curry.

    El aroma del cilantro molido es muy agradable. Perfuma los platos de régimen sin sal espolvoreándolo por encima.

    También llamado coriandro o culantro en polvo.

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  • Clavo de olor
    1,75 35,00 

    El clavo de olor es una especia muy apreciada en el mundo gastronómico. Es un botón floral fruto de un arbusto perenne que procede de la Isla de las Especias (Indonesia), cuyas flores son secadas al sol.

    Es de color marrón rojizo en el tallo y más luminoso en la cabeza. Son ásperos al tocarlos y algo crujientes. Su olor es muy aromático y su sabor ligeramente picante y fuerte.

    Impuestos incluidos.

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  • Clavo molido
    1,75 35,00 

    El clavo molido es el polvo de la especia Syzgium aromaticum. Se obtiene de moler el clavo hasta reducirlo a un fino polvo de color oscuro.

    El clavo molido se debe utilizar con precaución, porque tiene un sabor fuerte y marcado. Se utiliza en guisos de carne, de lentejas, en sopas, marinadas de pescado o carne, pasteles, vinos calientes, caldos cortos, adobos, salsas…

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  • Comino en grano
    1,00 20,00 

    El comino en grano tiene un sabor parecido al anís y al eneldo aunque un poco más cítrico. Combina muy bien con ellos.

    En la cocina, el comino en grano se puede utilizar usando las semillas en las ensaladas, con los quesos blancos, con las verduras, con las sopas, la col, la patata, los estofados y se ponen en los pasteles, en el pan.

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  • Comino molido
    1,00 20,00 

    El comino molido tiene un sabor ligeramente amargo y picante, muy parecido al del anís y al eneldo aunque con toques más cítrico.

    El olor característico del comino molido lo podemos encontrar en muchos de los platos de la cocina india, siendo uno de los ingredientes principales del curry.

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  • Comino negro
    1,00 20,00 

    El comino negro son las semillas maduras de la planta del hinojo (Nigella Sativa). Se trata de una especia que cuenta con múltiples beneficios para la salud y que se utiliza en ensaladas, guisados, cremas, purés…

    Son semillas pequeñas, de escasos milímetros y de color negro, de ahí su nombre.

    El sabor del comino negro es ligeramente amargo y picante, con toques que recuerdan a la pimienta.

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  • Cúrcuma molida
    1,00 20,00 

    La cúrcuma molida o en polvo se emplea para hacer salsas, platos de legumbres, encurtidos y cereales. Como sustituto del azafrán para darle color a los platos. Gracias a su componente principal, la curcumina, tiene poderes antioxidantes, es beneficioso para el alzheimer, para los problemas hepáticos, biliares y para las indigestiones.

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  • Curry London Finest
    1,00 20,00 

    El curry es una de las mezclas de especias más famosas del mundo. Se trata de un polvo fino de color amarillento resultado de moler diferentes especias: cúrcuma, pimienta blanca, mostaza, macis, cilantro, jengibre, cardamomo, clavo, canela, cayena y anís.

    Nuestro curry es de la variedad London Finest. Esta variedad es la mejor que existe y destaca por su sabor suave con toques picantes.

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  • Fenogreco Mercadona
    0,75 15,00 

    El fenogreco son las semillas de la planta llamada heno griego (Foenum graecum). También conocido como alholva, es una especia apreciada por sus usos culinarios y medicinales.

    Las semillas son de color marrón amarillento y de entre 3 y 4 milímetros de longitud.

    El sabor del fenogreco es similar al del apio o la alheña, ligeramente amargo y con un fondo dulzón con toques aromáticos y penetrantes.

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  • Haba Tonka
    0,35 

    La haba tonka es una semilla negra, rugosa y alargada. Cuenta con unas dimensiones de 2.5 a 4 cm de longitud y alrededor de 1 cm de ancho.

    Se trata de un producto que se utiliza rallado y que posee con gran valor gastronómico, sobre todo en repostería. El aroma recuerda a la vainilla, la canela, el clavo y otras especias.

    Precio por unidad. Impuestos incluidos.

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  • Jengibre molido
    1,00 20,00 

    El jengibre molido es el polvo fino de tonalidad amarilla que se obtiene al moler la planta Zingiber officinale.

    Es una especia muy versátil, ya que se puede utilizar tanto en recetas dulces como saladas. Se trata de un condimento muy aromático y que posee un sabor intenso, de ahí que se recomiende utilizarlo con moderación.

    Además de por sus cualidades culinarias, el jengibre molido es muy valorado por sus propiedades medicinales.

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  • Macis
    4,00 40,00 

    El macis es el fino envoltorio o arilo que rodea a la semilla de la nuez moscada. Se trata de una especia de color rojo anaranjado que proviene de la planta Myristica fragans.

    El macis, o flor de macis, es una especia con aroma refinado y un sabor cálido, aromático y con toques picantes.  Sus usos más habituales son con salsas, caldos, carnes, queso, postres…

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  • Flor de macis molidoFlor de macis entero y molido
    4,00 80,00 

    La flor de macis es un condimento más caro que la nuez moscada, dado que el proceso de obtención es más laborioso, siendo más fuerte de sabor y ligeramente más amargo que ésta. Se recomienda para la preparación de platos salados.

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  • Mostaza amarilla en grano (Sinapis alba)
    0,60 12,00 

    La mostaza amarilla se utiliza acompañar las carnes rojas, de cerdo, salchichas, perritos calientes, en salsas (vinagretas, mayonesas, de mantequilla..), etc… Es ingrediente básico en las mostazas francesas (Dijon, Borgoña), las inglesas (es más clara y picante) y las alemanas (más oscuras y más suaves).

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  • Mostaza molida
    0,60 12,00 

    La mostaza molida es el finísimo polvo amarillo que se consigue tras triturar los granos de la mostaza amarilla (Sinapsis Alba).  Utilizada para condimentar carnes y salsas fundamentalmente, aunque también en pescados y conservas. Contiene un sabor aromático, dulzón y cálido.

    Impuestos incluidos.

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  • Mostaza negra en grano
    0,75 15,00 

    Las semillas de mostaza negra son granos oscuros que provienen de la planta herbácea Brassica Nigra.

    Estas semillas son pequeñas, de cerca de un milímetro de diámetro, de un color marcadamente oscuro y de una textura homogénea.

    El sabor que desprende la mostaza negra es aromático y picante. Su olor es intenso, similar al de la mostaza amarilla pero más potente.

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  • Nuez moscada en grano
    0,40 

    La nuez moscada posee forma ovalada, un color marrón grisáceo y textura arrugada en su exterior. El interior es duro y de un color más brillante.

    Esta especia se utiliza rallada en platos de sopas, salsa bechamel, pasta, flanes, soufflés, purés, cremas saladas, puddings, verduras, asados de carne… En repostería se usa para tartas de manzana, natillas, arroz con leche, manzana al horno…

    Precio por unidad

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  • Nuez moscada molida
    1,75 35,00 

    La nuez moscada molida, a pesar de su nombre, no proviene de una nuez tradicional como tal. Es, concretamente, el resultado de moler el fruto del árbol Myristica fragans o árbol de la nuez moscada.

    El aroma que desprende la nuez moscada en polvo destaca por toques dulces y matices picantes. Es una especia ideal para acompañar muchos tipos de alimentos como verduras, legumbres, pescados, carnes…

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  • 4,50 75,00 

    Pack de especias para principiantes que contiene orégano, pimentón dulce de la vera, pimienta negra en grano, canela molida de Ceylán y colorante natural.

    Las cantidades son por cada tipo de especia, es decir, que 50 gramos son 250 grs. en total (50 gramos de cada una).

    Pack ideal para regalar o para iniciarte en el mundo de las especias.

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  • Pimienta blanca en grano (Piper nigrum)
    1,25 25,00 

    La pimienta blanca en grano es menos picante y más aromática que el resto de pimientas.

    Es perfecta para todo tipo de platos, sobre todo para aquellos a los que se les quiere dar un toque suave y elegante, como pescados, cremas de verduras, quesos…

    En ocasiones, la pimienta blanca también se utiliza con fines estéticos en salsas blancas o pastas, a las que además aporta un aroma especial.

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  • Pimienta blanca molida (Piper nigrum)
    1,25 25,00 

    La pimienta blanca molida es lo que se obtiene tras la molienda de los granos hasta conseguir un polvo aromático de tonalidad blanca. Se utiliza para preparar salsas suaves, guisos de pescados, asados de pollo, arroces, verduras…

    Su sabor y aroma es más suave que la negra. Se trata de una especia que destaca por ser una fuente de minerales y vitaminas.

    Seleccionar opciones

Especias a granel

Las especias a granel son especias que se venden sin un envase predefinido, es decir, se comercializan a granel en lugar de estar empaquetadas en paquetes preenvasados. Esto significa que los clientes pueden comprar la cantidad deseada de especias, ya sea una pequeña cantidad o una cantidad más grande, directamente a granel en nuestra tienda online “La Parada de las Especias”.

El enfoque de comprar especias a granel tiene varias ventajas. En primer lugar, permite a los clientes comprar la cantidad exacta que necesitan, lo que puede ser especialmente útil si solo necesitan una pequeña cantidad para una receta específica o si desean probar una especia nueva antes de comprometerse a comprar una cantidad más grande. En segundo lugar, reduce el desperdicio de envases, ya que no se utilizan pequeños envases individuales para cada especia.

Además, puede ser más económico comprar especias a granel en comparación con las versiones envasadas, ya que no se paga por el coste del envase.

Las tiendas que venden especias de esta manera suelen tener una amplia variedad de opciones, lo que permite a los clientes explorar diferentes especias y sabores de una manera más personalizada y sostenible. ¡Descubre todo nuestro catálogo en nuestra tienda online!

Especias a granel online

Cuando hablamos de especias a granel online nos referimos a la venta de especias en Internet. En lugar de comprar especias en envases predefinidos en una tienda física, los consumidores pueden adquirir especias en cantidades exactas a través de tiendas especializadas como La Parada de las Especias.

Las especias a granel online funcionan de manera similar a cómo lo hacen en las tiendas físicas, pero la compra se realiza a través de una plataforma digital. Los clientes pueden explorar una amplia variedad de especias y seleccionar la cantidad que desean comprar, generalmente en gramos. Luego, estas especias se envían a la dirección especificada por el cliente.

Comprar especias a granel

Comprar especias a granel es una opción cada vez más popular para los amantes de la cocina y aquellos que buscan ingredientes frescos y de alta calidad.

En primer lugar, las tiendas de este tipo suelen ofrecer una impresionante variedad de productos de todo el mundo. Desde las más comunes como la pimienta negra y el comino, hasta las más exóticas como el azafrán y el cardamomo, la selección es amplia y diversa.

Además, una de las principales ventajas de comprar especias a granel es la capacidad de personalizar tu compra. Puedes comprar la cantidad exacta que necesitas, lo que minimiza el desperdicio de alimentos y te permite experimentar con nuevas especias sin comprometer grandes cantidades.

Otro beneficio importante es la frescura y calidad de las especias a granel. Suelen mantenerse en contenedores herméticos, lo que ayuda a preservar su frescura y calidad. Esto a menudo se traduce en un sabor y aroma más intensos en comparación con las especias preenvasadas que pueden haber estado en el estante durante mucho tiempo.

Venta de especias a granel

La Parada de las Especias es una tienda online, y también física, que ofrece una experiencia excepcional en la venta de especias a granel. Nuestro sitio web se ha convertido en el lugar preferido para los amantes de la cocina en busca de productos frescos y auténticos, directamente desde la comodidad de sus hogares.

En La Parada de las Especias, encontrarás a la venta una amplia variedad de especias procedentes de todo el mundo. Desde las especias más conocidas y utilizadas en la cocina cotidiana hasta las variedades más exóticas y difíciles de encontrar que inspirarán tus creaciones culinarias. Nuestro catálogo es un verdadero tesoro de sabores y aromas que te invita a explorar y experimentar.

Especias a granel al por mayor en España

Las especias a granel al por mayor en España son una opción interesante para restaurantes, tiendas gourmet y negocios de alimentos que buscan abastecerse de especias frescas para satisfacer las demandas de sus clientes. En España, la tradición culinaria es rica y variada, y las especias desempeñan un papel fundamental en la cocina local. Aquí en La Parada de las Especias, estamos orgullosos de ofrecer un servicio de venta de especias al por mayor que atiende a las necesidades de los negocios de alimentos en toda España.

Nuestro extenso catálogo de especias a granel incluye una amplia variedad de opciones que van desde las especias básicas hasta las más exóticas y difíciles de encontrar. Ya sea que necesites cantidades a granel de pimienta, comino, azafrán o cualquier otra especia, estamos preparados para proporcionarte la cantidad exacta que necesitas para mantener tu negocio funcionando sin problemas.

En La Parada de las Especias, mantenemos altos estándares de calidad. Nuestras especias se almacenan cuidadosamente en envases herméticos para preservar su frescura y sabor. Entendemos que la calidad de los ingredientes es fundamental para la satisfacción de tus clientes y estamos comprometidos en proporcionarte productos de primera calidad.

Además de la calidad, también nos preocupamos por la eficiencia y la sostenibilidad. Ofrecemos opciones de envío rápido y eficiente para que puedas recibir tus especias en el momento que las necesites.

Especias a granel en Madrid, Barcelona, Valencia…

Las especias a granel en Madrid, Barcelona, Valencia y en cualquier parte de España están a tu alcance gracias a nuestro servicio online. En La Parada de las Especias, nos enorgullece ofrecer un proceso de compra fácil que te permite acceder a nuestras especias frescas desde cualquier rincón del país, incluyendo las ciudades más grandes como Madrid, Barcelona y Valencia.

Nuestro sitio web está diseñado para facilitar la compra en línea. Con solo unos pocos clics, puedes explorar nuestro amplio catálogo de especias, seleccionar la cantidad exacta que necesitas y realizar tu pedido.

Lo mejor de todo es que nuestro servicio de envío rápido y eficiente garantiza que recibas tus especias a granel en tiempo récord.

Además, nuestra oferta de envío a toda España, incluyendo Madrid, Barcelona, Valencia y muchas otras ciudades, significa que no importa dónde te encuentres, puedes aprovechar nuestros productos y servicios.