Hierbas aromáticas para cocinar
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1,00 € – 20,00 €La ajedrea es una hierba aromática que proviene de un arbusto perenne y que presenta un sabor y olor intensos. Forma parte de la mezcla de hierbas provenzales y puede recordar ligeramente al orégano y al tomillo.
En relación a otras especias, la ajedrea se utiliza seca y en hojas y combina muy bien con la pimienta negra, clavo, mostaza, orégano, tomillo, laurel, mejorana y romero.
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1,00 € – 20,00 €La albahaca es una hierba aromática que se puede consumir fresca o seca para aderezar tanto ensaladas, sopas de verduras, salsas para acompañar platos de pasta.
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0,75 € – 15,00 €El anís molido es la especia que se produce al moler los granos de anís verde (matalauva) cuando estos están secos. Este ingrediente natural es un polvo de tonalidad marrón que posee un aroma y un sabor altamente agradables que recuerdan a la regaliz.
Se utiliza, principalmente, en elaboraciones dulces como puede ser en postres o en bizcochos, aunque también con pescados o marisco.
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0,75 € – 15,00 €El anís en grano, de sabor y aroma característicos, es utilizado ampliamente en confitería aportando su fuerte y característico sabor, además de para realizar el licor de anís, se utiliza en dulces, postres, compotas, galletas, pescados y mariscos.
Al anís en grano se le llama también matalauva o llavoretes en Valencia.
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1,00 € – 20,00 €El apio molido es un condimento que se consigue tras triturar este vegetal tras un proceso de secado. Se trata de un producto natural, de color verdoso y con grandes propiedades nutricionales.
El apio en polvo se usa como condimento en sopas, salsas, caldos y ensaladas, así como pescados, carnes… Es adecuado para equilibrar platos calientes y especiados. También se utiliza para sustituir sal.
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0,85 €Los atadillos de hierbas son manojos de hierbas aromáticas que se utilizan para proporcionar un sabor y un aroma muy agradable a nuestros platos. Esta mezcla de hierbas se utilizan para preparar guisados y estofados sobre todo de carne.
Estos atadillos cuentan con plantas como la ajedrea, mejorana, tomillo seco, romero y está envuelto y atado por hojas de laurel. Este producto cuenta con unas propiedades excelentes tanto a nivel de gusto y aroma como también de beneficios.
Precio por unidad
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1,75 € – 35,00 €El anís estrellado o badiana, es muy apropiado para distintas elaboraciones culinarias, sopas, guisos, salsas y también repostería. Además, forma parte de la mezcla de cinco especias chinas, las que incorporan los cinco sabores de la cocina china, el dulce, el amargo, el ácido, el salado y el umami.
Su forma, peculiar y bonita, describe perfectamente su nombre. Si estás pensando en comprar anís estrellado, cuenta con la mejor selección en nuestra tienda online.
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2,00 € – 40,00 €El eneldo es un ingrediente básico sobre todo para la elaboración de encurtidos y pescados, su combinación con el salmón es conocida por todos como en el caso del salmón marinado o la preparación del gravlax que es un aperitivo escandinavo que consiste en finas rodajas de salmón curadas, marinadas con sal, azúcar y eneldo.
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2,00 € – 40,00 €El eneldo es un ingrediente básico en las cocinas de los países nórdicos y bálticos, sobre todo para la elaboración de encurtidos (se utilizan principalmente las semillas) y pescados, su combinación con el salmón es conocida por todos como en el caso del salmón marinado o la preparación del gravlax que es un aperitivo escandinavo.
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2,40 € – 24,00 €El estragón seco es una hierba para cocinar cuyo origen es la planta perenne Artemisia dracunculus. Este condimento se caracteriza por tener unas características únicas que proporciona a las recetas donde se usa.
Esta especia cuenta con un sabor con tonos aromáticos y picantes, que recuerdan en cierto modo al anís. Se utiliza, habitualmente, en salsas, aceites, vinagres, así como ensaladas, carnes, pescados o verduras.
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2,50 € – 12,50 €Las finas hierbas son una de las mezclas de hierbas aromáticas más características de la gastronomía europea. Este condimento se caracteriza porque las hierbas que lo componen están cortadas de forma muy fina.
Esta mezcla de hierbas está formado por albahaca, orégano, perejil, romero y tomillo.
Este producto posee un aroma exquisito y suave, mientras que su sabor es vigoroso y muy agradable.
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1,25 € – 25,00 €La hierbabuena es una planta aromática muy utilizada por el sabor y el aroma tan fresco y agradable que desprende. Esta hierba es utilizada en todo el mundo para elaborar diferentes recetas, así como para dar sabor a cócteles y bebidas.
También denominada como hierba santa o yerbabuena, procede de la familia de la Menta.
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1,50 € – 30,00 €Las hierbas provenzales acompañan parrilladas, salsas, asados, guisos y pescados. En algunos países se mezclan a menudo con requesón y arroz. La composición de esta mezcla agrupa al tomillo, la mejorana, el orégano, el romero, la albahaca, el hinojo, el perifollo, el estragón, el laurel, la ajedrea y la pebrella.
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1,50 € – 30,00 €Las hierbas provenzales acompañan parrilladas, salsas, asados, guisos y pescados. En algunos países se mezclan a menudo con requesón y arroz. La composición de esta mezcla agrupa al tomillo, la mejorana, el orégano, el romero, la albahaca, el hinojo, el perifollo, el estragón, el laurel, la ajedrea y la pebrella.
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0,60 € – 12,00 €El hinojo en grano se utiliza en la gastronomía de España en encurtidos, aliños y salsas, por aportar un típico aroma anisado característico. Es un ingrediente habitual para aromatizar las populares aceitunas en distintas regiones de España.
Del verde al castaño amarillento, las semillas de hinojo tienen de 5 a 10 mm de largo. A menudo los granos de hinojo tienen pegado un trocito de tallo.
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Agotado
Las Hojas de Curry, también denominadas Murraya koenigii, son unas hierbas que tienen su origen en el árbol curry. Se trata de un árbol de pequeño tamaño que crece en las zonas tropicales de la India.
Pese a que reciben el mismo nombre, estas hierbas aromáticas no tienen nada que ver con la mezcla de especias curry.
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1,25 € – 25,00 €Las hojas de laurel son usadas como condimento. Estas se utilizan en sopas, guisos y estofados, así como en carnes, pescados, mariscos y vegetales, e incluso en postres como el arroz con leche. Las hojas se utilizan generalmente enteras, y retiradas antes de servir.
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1,25 € – 25,00 €El laurel en polvo es la especia Laurus Nobilis al haber sido molida para utilizarla en la cocina. Este ingrediente se consigue de forma natural al triturar las hojas de laurel dando lugar a un polvo aromático de color verde.
El laurel molido es una planta aromática con una gran apreciación culinaria. Este producto presenta un sabor con toques frescos y ligeramente amargos. Se utiliza para preparar guisos, sopas, salsas, así como también en la carne, el marisco o el pescado.
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1,00 € – 20,00 €La mejorana seca es una de las hierbas aromáticas más características del Mediterráneo. Es una planta que procede de la especie Origanum Mejorana, un arbusto con una fragancia especial de flores blancas o rosas. Este ingrediente aporta un aroma y un sabor sensacional a nuestros platos.
Esta especia se utiliza para condimentar ensaladas, salsas, tortillas, carnes, pizzas, verduras e, incluso, se puede tomar en infusión.
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1,00 € – 20,00 €El orégano es una hierba aromática muy apreciada gastronómicamente, ya que aporta una intensa personalidad aromática a las elaboraciones en las que participa como ingrediente.
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1,00 € – 20,00 €El orégano molido es la especia Origanum Vulgare presentada en polvo tras pasar por un proceso de molienda. Se trata de un condimento 100% natural que se obtiene tras moler las hojas de orégano hasta conseguir un polvo muy fino de tonos verdosos.
El orégano molido es una de las hierbas aromáticas más valiosas a nivel culinario. Esta especia posee un sabor agradable, intenso y aromático. Se suele emplear para elaborar salsas, pasta, ensaladas, pizzas….
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1,70 € – 65,00 €La pebrella (Thymus Piperella) es una planta de la familia del tomillo pero de sabor y aroma mucho más intenso. Es una planta autóctona de la Comunidad Valenciana y limítrofes y crece, particularmente, en la Sierra de Mariola.
Las hojas de la pebrella son la única parte aprovechable cuando están secas. Sus usos van desde la carne, arroces, gazpacho manchego, guisos, hasta aliño de aceitunas…
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1,00 € – 20,00 €El perejil seco es la hierba para cocinar que proviene de la especie herbácea Petroselinum crispum. Esta hierba se ha convertido muy popular en la cocina de prácticamente medio mundo gracias al singular aroma que desprende. Además, cuenta con una importante lista de beneficios que se derivan de su consumo.
Esta especia proporciona un aroma y un sabor inconfundible y muy rico, con toques un poco picantes similar, aunque menos, al de la pimienta. Se utiliza en muchas recetas como condimento.
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1,00 € – 20,00 €La regaliz es uno de los condimentos más antiguos que se conoce y es la la raíz de esta planta lo que más se utiliza.
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1,00 € – 20,00 €El romero molido es una hierba aromática de fuerte sabor y agradable olor. Combina a las mil maravillas con carnes, especialmente con la de cordero y le da un sabor especial a las papas cocidas y otros vegetales. Algunas personas lo utilizan para aromatizar la paella,se utiliza así por que hay a quien no le gusta encontrarse ramitas en el plato.
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1,00 € – 20,00 €El romero seco la hierba aromática que proviene del arbusto Rosmarinus Officinalis. Es un condimento que se emplea en multitud de recetas gracias a su agradable y peculiar aroma y sabor.
Normalmente, se utilizan sus hojas secas, de color verde vivo y de ligero tamaño, para dar sabor a los platos. También puede utilizarse fresco, aunque su uso es más limitado.
Además, el romero seco cuenta con numerosos beneficios para el cuerpo humano, siendo un magnífico diurético y tonificante. ¡No dejes de probar la infusión de romero!
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1,00 € – 20,00 €La salvia es una hierba aromática que procede de la especie vegetal Salvia Officinalis. Esta planta se destaca por su poder aromatizador y se utiliza, principalmente, para condimentar platos de carne o verduras. También destaca su uso en infusiones.
El sabor de esta hierba posee toques amargos y un aroma de lo más característico. Además, la salvia cuenta con numerosas propiedades y beneficios para el organismo.
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1,00 € – 20,00 €El tomillo molido es el polvo fino y de color marrón verdoso que se consigue tras triturar y moler la partes más aprovechables (hojas y ramas) de la planta Thymus Vulgaris. Se utiliza, mayoritariamente, para condimentar algunos platos de carnes, pescados o verduras, pero también son provechosas sus propiedades medicinales.
El sabor de esta especia es muy llamativo ya que proyecta toques cálidos que no dejan indiferente a quién lo consume. Respecto a su aroma, destaca por ser profundo y fragante.
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1,00 € – 20,00 €El tomillo seco es una hierba aromática que procede de la planta Thymus vulgaris. Es una planta que proporciona a nuestros platos un aroma y un sabor inconfundible y que, además, contribuye a mejorar la salud gracias a sus cualidades terapéuticas.
Esta especia provee un gusto y un olor muy natural y enérgico, que recuerda a monte con toques ligeramente picantes. Se toma en salsas, pescados, carnes, sopas… También se utiliza para realizar infusiones.
Hierbas aromáticas
Las hierbas aromáticas son todas aquellas plantas que, entre sus cualidades más destacadas, presentan aromas únicos y genuinos que permiten poder emplearlas para un sinfín de funciones. Por eso, es tan importante comprar hierbas aromáticas.
Entre las hierbas aromáticas principales destacarían el orégano, perejil, estragón, hinojo, romero o tomillo. Pero esto no quiere decir que sean las únicas que existen, puesto que existen muchísimos tipos más de hierbas con propiedades relevantes en cuanto al aroma.
Normalmente, este tipo de vegetales destacan por poseer un olor magnífico, que se utiliza desde para cocinar hasta para la elaboración de medicamentos, colonias, extractos, bebidas…
Por eso, si eres un amante de los platos de sabor y aroma exquisito, debes comprar hierbas aromáticas.
Hierbas aromáticas para cocinar
Las hierbas aromáticas destacan, como se ha comentado anteriormente, por poseer unas propiedades en cuanto al aroma que las hacen resaltar sobre cualquier otro tipo de planta.
Es por eso que se utilizan para un sinfín de utilidades. Entre las más importantes es que se utilizan las hierbas aromáticas para cocinar. Esto es así porque este tipo de producto es capaz de proporcionar un olor exquisito a nuestros platos. Y no solo eso, puesto que, además, también son capaces de proporcionar sabor.
Por eso, las hierbas aromáticas para cocinar son tan fundamentales porque son especias que permitirán dar un salto de calidad a tus comidas. De hecho, son en muchas ocasiones las responsables de que nuestras recetas tengan un sabor u otro.
Hierbas para comida
Las hierbas para comida son todas aquellas que su función principal es la de emplearse en los platos para dotarlos de un aroma y un sabor excelente. ¿Qué sería de una pizza o un buen plato de pasta sin su orégano?
Por tanto, es importante reconocer cuáles son esas hierbas para comida más imprescindibles puesto que no todas las hierbas aromáticas se utilizan para los alimentos. Existen otras muchas que tienen otros fines: desde aromatizar productos de higiene hasta bebidas.
Comprar hierbas aromáticas
Comprar hierbas aromáticas es imprescindible si eres un amante de la gastronomía. Esto es así porque, en la mayoría de los platos, es imprescindible contar con especias y hierbas aromáticas. Estos vegetales son los encargados de dar sabor y olor a nuestras recetas, aportándoles unas características inconfundibles y únicas.
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Entre las hierbas que puedes comprar destacarían: orégano, perejil, ajedrea, romero, tomillo, anís, albahaca, eneldo, hierbabuena, laurel o mejorana, entre otras muchas.
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