Pimientos choriceros, ñoras y guindillas
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2,00 €La carne de ñora es la pulpa extraída del pimiento murciano que es característicamente pequeño, redondo y seco.
Este alimento es muy utilizado en toda la zona este de España, sobre todo, en Murcia, Alicante y Valencia, así como también en Cataluña. La carne de ñora suele emplearse en arroces por el sabor, aroma y color tan bueno que da a estos platos.
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2,00 €La carne del pimiento choricero es la pulpa que se extrae del pimiento rojo típico de la zona norte de España. Se trata de un alimento muy valorado en la gastronomía vizcaína y que se usa en multitud de recetas, sobre todo con guisos y salsas.
Respecto al sabor y aroma de la carne de pimiento choricero, ésta destaca por tonos ligeramente dulzones y penetrantes.
Este producto se conserva de forma 100 % natural sin conservantes, ni ningún producto químico.
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0,20 €La guindilla riojana,como su nombre indica,es una variedad originaria de la comunidad autónoma de la rioja.Aunque se le vea como muy picante es una variedad suave que deja saborear el alimento con el que se cocina pero aportandole un toque de picor sutil.
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1,15 € – 11,50 €Las ñoras son un tipo de pimiento de forma redonda que es típico de la zona de Levante (Alicante, Murcia…) y Cataluña. Se trata de un pimiento rojo seco que destaca por sus propiedades a la hora de dar un increíble sabor y aroma a los platos.
Las ñoras secas poseen una forma circular, por eso se les llama también “bolas”, y un color rojizo oscuro. Se usan en arroces, pescados, salsas…
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0,35 €El pimiento choricero es una variedad del pimiento rojo que normalmente se seca al aire, dispuesto en ristras, para poder conservarse con mayor calidad.
Los pimientos choriceros son muy versátiles y se utilizan a menudo en arroces y guisos de pescado, carne o verdura, aportando un sabor característico. Esta variedad, denominada pimiento de cristal, es típica en la regiones del norte de España.
Precio por unidad.
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6,00 €La carne del pimiento choricero es la pulpa,también conocida como piparra, en conserva 100 % natural sin conservantes ni colorantes.
Nuestra empresa cuenta con más de 100 años de experiencia en especias y condimentos. Esta experiencia nos avala y ayuda para ofrecer un género de excelente calidad.En nuestra tienda on line puede encontrar: guindillas secas riojanas, ñora triturada o secas a granel, pimientos choriceros y muchas más variedades.La Parada de la Especias, desde 1928 en el Mercado Central de Valencia.