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la mejor selección con más de 100+ condimentos y especias desde 1928
Azafrán, Pimentón, Vainilla...
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Especias

  • Cayena molida
    1,25 25,00  Impuestos incluidos

    La cayena molida es el polvo de las guindillas desecadas y otros picantes. Se trata de una especia natural, de color rojizo que destaca por su aroma y sabor picante.

    También conocida como pimienta de cayena, se suele emplear en la cocina para elaborar platos que lleven picantes, como en el caso de los chiles y las guindillas. También condimenta salsas, estofados o sopas, así como también quesos e, incluso, la mayonesa picante.

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  • Comino negro
    1,00 20,00  Impuestos incluidos

    El comino negro son las semillas maduras de la planta del hinojo (Nigella Sativa). Se trata de una especia que cuenta con múltiples beneficios para la salud y que se utiliza en ensaladas, guisados, cremas, purés…

    Son semillas pequeñas, de escasos milímetros y de color negro, de ahí su nombre.

    El sabor del comino negro es ligeramente amargo y picante, con toques que recuerdan a la pimienta.

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  • Comprar Achiote
    1,00 10,00  Impuestos incluidos

    ¿Estás pensando en comprar achiote? Estás en el sitio indicado. El achiote es una semilla que se utiliza como colorante y que proviene del árbol Bixa Orellana. Este fruto, muy conocido en México y en América Latina en general, destaca por sus cualidades naturales de coloración y no produce cambios en el sabor de las recetas.

    Esta especia dispone de un aroma muy suave, mientras que su sabor es característico con tonos ahumados y dulzones. Se usa en yogures, helados, quesos, cremas, pastas…

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  • Pimienta de Jamaica
    1,30 26,00  Impuestos incluidos

    La pimienta de Jamaica o madre clavo no tiene el sabor picante de la pimienta convencional. Es conocida también por pimienta dulce, inglesa, malagueta y algún nombre más.

    Las bayas de esta pimienta son del tamaño de un guisante y tienen una superficie algo áspera. La corteza externa tiene más sabor que las semillas de dentro. Se usa en carnes asadas, estofados, salsas, dulces, bebidas…

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Hierbas para cocinar

  • Orégano molido
    1,00 20,00  Impuestos incluidos

    El orégano molido es la hierba aromática Origanum Vulgare presentada en un fino polvo verde que se utiliza como especia, sobre todo, en la cocina mediterránea. Esta especia es considerada una de las especias más destacadas y utilizadas del mundo.

    El aroma de esta especia es intenso, cálido y muy fragante. De hecho, es una de las especias con mayor poder aromatizador que existe. Su olor es tan característico y agradable que es reconocible en cualquier receta. Por otro lado, su sabor es cálido, especiado y único.

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  • Apio molido
    1,00 20,00  Impuestos incluidos

    El apio molido es un condimento que se consigue tras triturar este vegetal tras un proceso de secado. Se trata de un producto natural, de color verdoso y con grandes propiedades nutricionales.

    Se usa como condimento en sopas, salsas, caldos y ensaladas, así como pescados, carnes… El apio en polvo es adecuado para equilibrar platos calientes y especiados. También se utiliza para sustituir sal.

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  • Perejil seco
    1,00 20,00  Impuestos incluidos

    El perejil seco es la hierba para cocinar que proviene de la especie herbácea Petroselinum crispum. Esta hierba se ha convertido muy popular en la cocina de prácticamente medio mundo gracias al singular aroma que desprende. Además, cuenta con una importante lista de beneficios que se derivan de su consumo.

    Esta especia proporciona un aroma y un sabor inconfundible y muy rico, con toques un poco picantes similar, aunque menos, al de la pimienta. Se utiliza en muchas recetas como condimento.

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  • Hierbas aromaticas o provenzales molidas
    1,50 30,00  Impuestos incluidos

    Las hierbas provenzales acompañan parrilladas, salsas, asados, guisos y pescados. En algunos países se mezclan a menudo con requesón y arroz. La composición de esta mezcla agrupa al tomillo, la mejorana, el orégano, el romero, la albahaca, el hinojo, el perifollo, el estragón, el laurel, la ajedrea y la pebrella.

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Mezclas de especias

  • Mezcla Tandoori
    1,50 30,00  Impuestos incluidos

    El Tandoori Masala es una combinación de especias 100% naturales, que posee un color rojizo y que destaca por un sabor genuino y especiado. Principalmente, es un condimento ideal para carnes, siendo el pollo tandoori la receta más conocida.

    Esta mezcla de especias es típica de la gastronomía india y pakistaní y, popularmente, se ha utilizado con las comidas que se realizaban en el tandoor, el horno clásico de esa región asiática. Es de esa referencia de donde el Tadoori Masala ha adoptado el nombre.

    Entre las especias que la componen podemos destacar el cilantro, canela, cardamomo, fenogreco, jengibre, clavo o laurel, entre otros.

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  • Fondo de marisco con azafrán a granel
    2,00 40,00  Impuestos incluidos

    El fondo de marisco con azafrán es el fumé que necesitamos para hacer cualquier plato que lo requiera, pero deshidratado. El sabor es el mismo que si lo hicieramos en casa pero con el consiguiente ahorro de tiempo y espacio.

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  • Comprar Harissa
    1,50 30,00  Impuestos incluidos

    Si eres amante de la cocina, comprar harissa te ayudará a mejorar tus platos. Esta mezcla de especias picante es típica de la zona de Túnez, aunque también es popular en Marruecos y Argelia.

    Entre las especias que conforman la harissa destacan: alcaravea, cayena, comino, menta y cilantro. Este condimento se utiliza, sobre todo, en verduras y carnes, sobre todo en los tagines que acompañan al couscous. También puede estar presente en platos de legumbres, arroces, sopas…

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  • Trufa de verano
    3,95  Impuestos incluidos

    La trufa de verano es el hongo de la especie Tuber Aestivum que crece próxima a las raíz de los árboles que están entre 500 metros y 1000 metros sobre el nivel del mar. Se trata de un producto muy cotizado y demandado en la gastronomía, siendo considerado una auténtica joya.

    La trufa de verano destaca por un sabor y un aroma muy exquisito e intenso. Este producto de color negro se emplea en platos de huevos, quesos, salsas, ensaladas, pasta, carnes…

    Precio por tarro (10 grs)

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Nuestros clientes hablan

Facundo Siracusa
Facundo Siracusa
2024-02-26
Excelente calidad y precios. Una gran variedad de especias. El envío y la compra han sido sin problemas y super rápido. Lo recomiendo!!
yo S T
yo S T
2024-02-26
Me gusta preparar yo mismo mis ingredientes para cocinar. Compré poco pero variedad de productos todos en grano. Llegó en el tiempo establecido y buena calidad. Recomiendo esta tienda
Antonio Garcia Villa
Antonio Garcia Villa
2024-02-25
Todo perfecto llegó muy rápido y al abrir la caja te deja embriagado los aromas, muy buenos productos, se nota que son naturales, muchas gracias, lo recomiendo 100x100.
Ibán Lozano Aramburu
Ibán Lozano Aramburu
2024-02-24
Excelente calidad y surtido, a un precio y velocidad de envío increíbles. Totalmente recomendable!!!
Nieves Muñoz
Nieves Muñoz
2024-02-22
Empresa de larga trayectoria familiar, con un producto excelente.
Jorge Gamundi Doménech
Jorge Gamundi Doménech
2024-02-21
Un servicio estupendo
Gonzalo Pérez
Gonzalo Pérez
2024-02-21
Todo correcto. Rápido y bien.
pedro perez
pedro perez
2024-02-21
Rápida entrega y buena calidad. Vuelvo a comprar seguro
Liudmila Zueva
Liudmila Zueva
2024-02-20
Son maravillosos, repetiré!!! Colorantes naturales para repostería, son magnífica!!
Josep Lluis Benet Vidal
Josep Lluis Benet Vidal
2024-02-20
Molt bona atenció al client, en el tracte, en l'enviament i en el producte! Serà la meva botiga de referència!

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Blog de especias

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Tienda online de especias y condimentos

La Parada de las Especias es la tienda con más experiencia de todo Internet. Somos tienda física desde 1928 cuando se construyó el Mercado Central de Valencia y, desde entonces, seguimos trabajando en ofrecer la mejor selección de especias, condimentos y hierbas a nuestros clientes.

En 2015 decidimos dar el salto a internet con nuestra página web, donde ofrecemos la mejor selección de productos. Puedes encontrar un catálogo de cerca de 200 variedades diferentes y, si no la tenemos en tienda online, pregúntenos porque es posible que la tengamos en nuestra tienda física.

Estaremos encantados de ayudarte y asesorarte de una manera profesional y con la experiencia que acreditan casi 100 años de historia y 4 generaciones.

Todo en especias

En nuestra tienda online encontrarás todo en especias, con un amplísimo catálogo de especias, hierbas y condimentos donde comprar azafrán, vainilla, pimentóncomprar cardamomo, comprar anís estrellado, comprar canela en ramacanela molida, pimienta rosa, pimienta verde, alcaravea, orégano, ajedrea, manzanilla amarga, anís verdenuez moscada, curryRas el Hanout, garam masala, colorantes de muchos colores, semillas de cilantro, comino molido y más de 150 tipos más.

Además, también tenemos accesorios para la cocina como pueden ser ralladores para la nuez moscada. Somos expertos en especias y estaremos encantados de ayudarte. Por otro lado, en nuestro blog y en nuestras fichas de productos te contamos todo en especias.

Comprar especias online

Sin duda, comprar especias online se ha convertido en una de las formas más cómodas de tener a tu disposición un sinfín de sabores, aromas y colores en tu cocina y hacer de tus platos auténticas obras de arte. Sñades las especias que desees al carrito, las compras y en 24/48 horas las recibes en tu domicilio. ¿Fácil, verdad?

Además, contamos con diferentes métodos de pago. Tenemos a tu disposición un teléfono al que llamar o escribir por WhatsApp que te ayudará ante cualquier duda.

Comprar especias online es la mejor manera de acercar los sabores del mercado a tu mesa sin molestarte, ni desplazarte. Hacemos envíos a toda España.

Además, vendemos a granel, por lo que tú decides la cantidad que quieres comprar. Olvídate de pagar más por el bote como en los supermercados, sin decidir cuánta cantidad, y compra más calidad a menor precio.

¿Quiénes somos?

La Parada de las Especias es la tienda de especias más antigua de Valencia. Desde nuestros inicios en un mercado ambulante a principios de 1900 hasta convertirnos en la primera parada de especias en el Mercado Central de Valencia tras su apertura en 1928, generación tras generación seguimos vendiendo azafranes, pimentones y especias de alta calidad, ahora dirigida por nosotros, el matrimonio de Sara y Domingo.

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Años

de historia familiar vendiendo especias

Formas de envío

Los envíos se realizan con la compañía GLS y Correos.

El coste del envío son 4,95 euros para envíos normales. El envío es gratuito en pedidos superiores a 50 euros.

Envíos urgentes

Sí, los envíos urgentes se entregan en 24/48h., contando únicamente días laborables de lunes a viernes.

Formas de pago

Los métodos de pago aceptados son tarjeta, Paypal, Bizum y transferencia. No se realizan envíos mediante contrarrembolso.

Cancelaciones y devoluciones

Se aceptan cancelaciones de pedidos antes del envío del mismo. Una vez enviado, no se puede cancelar.

Las devoluciones se deben ejecutar en un plazo de 7 días naturales por defectos en el producto.

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