Si te gusta la comida mexicana, debes saber que una de las bases fundamentales de la gastronomía azt…
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la mejor selección con más de 100+ condimentos y especias desde 1928
Azafrán, Pimentón, Vainilla…
Especias
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,25 € hasta 25,00 €La pimienta negra en grano son las bayas de la planta Piper Nigrum recolectadas en el punto de maduración más alto. Esta especia, caracterizada por sus granos negros de forma redonda, posee un intenso aroma y un sabor que tiende al picante.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto- Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,50 € hasta 30,00 €
La pimienta blanca en grano es la especia originaria de las bayas maduras de la planta Piper nigrum. Con un sabor suave y cálido, su perfil es menos picante que el resto de pimientas, pero igualmente aromático.
Ideal para la preparación de salsas, cremas y sopas, así como en platos de carne y pescado.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,75 € hasta 35,00 €
El clavo de olor es una especia muy apreciada en el mundo gastronómico. Es un botón floral fruto de un arbusto perenne que procede de la Isla de las Especias (Indonesia), cuyas flores son secadas al sol.
Es de color marrón rojizo en el tallo y más luminoso en la cabeza. Son ásperos al tocarlos y algo crujientes. Su olor es muy aromático y su sabor ligeramente picante y fuerte.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 0,60 € hasta 12,00 €
El sésamo tostado es una semilla que cuenta con sabor a fruto seco y que procede de la planta Sesamum Indicum. Esta especia se emplea para condimentar verduras, salsas, panes o bizcochos, entre otros usos.
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Hierbas para cocinar
- Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,25 € hasta 25,00 €
El tomillo molido es el polvo fino y de color marrón verdoso que se consigue tras triturar y moler la partes más aprovechables (hojas y ramas) de la planta Thymus Vulgaris. Se utiliza, mayoritariamente, para condimentar algunos platos de carnes, pescados o verduras.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 2,00 € hasta 40,00 €
El eneldo en hojas, parte de la planta Anethum graveolens, es una hierba aromática ampliamente utilizada en la cocina para proporcionar un sabor fresco y ligeramente picante a los alimentos. Estas hojas son ideales para condimentar platos de pescado, ensaladas, sopas y salsas.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,25 € hasta 25,00 €
El tomillo seco es una hierba aromática que procede de la planta Thymus vulgaris. Es una planta que proporciona a nuestros platos un aroma y un sabor inconfundible.
Esta especia provee un gusto y un olor muy natural y enérgico, que recuerda a monte con toques ligeramente picantes. Se toma en salsas, pescados, carnes, sopas… También se utiliza para realizar infusiones.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - 0,85 €
El atadillo de hierbas es una combinación de hierbas aromáticas que se utiliza para añadir una nota profunda y aromática a guisos, estofados, sopas y salsas, así como platos de carne y pescado. Contiene ajedrea, mejorana, tomillo, romero y laurel como ingredientes.
Precio por unidad.
Mezclas de especias
- Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 0,90 € hasta 18,00 €
El sazonador para pescado es una mezcla de hierbas y especias seleccionadas para potenciar el sabor de los pescados. Este condimento lo preparamos nosotros para garantizar su calidad y frescura. Sirve para todo tipo de pescados a la plancha o al horno.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,25 € hasta 25,00 €
Las especias para pizza son una mezcla de hierbas italianas naturales, que se utiliza siguiendo la receta tradicional de Italia. También puede usarse con la pasta.
Este mezcla de especias cuenta con romero seco, tomillo, orégano, ajedrea, mejorana y con un poco de aji.
Este condimento para pizzas es aromático y genuino, que recuerda a la pizza napolitana. Su sabor es intenso y fragante.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 2,00 € hasta 40,00 €
El fondo de marisco con azafrán es el fumé deshidratado para preparar platos de arroz, caldos, sopas, salsas… Cuenta con ingredientes como gambas y pescados deshidratados, junto a una mezcla cuidadosa de especias. El sabor es idéntico a si lo hiciéramos en casa, pero con el consiguiente ahorro de tiempo y espacio.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,25 € hasta 12,50 €
Las especias para caracoles son una mezcla de ingredientes 100% naturales, que se emplean en la preparación de la receta clásica de los platos de caracol. Combinando hierbas y especias, este preparado confiere a las recetas perfiles aromáticos y picantes, realzando el sabor de estos alimentos.
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Blog de especias
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Tienda de especias y condimentos desde 1928
Desde 1928, La Parada de las Especias ha sido un referente en el Mercado Central de Valencia, ofreciendo una rica variedad de especias seleccionadas con el máximo cuidado y dedicación. Nuestro compromiso es llevarte los sabores más auténticos y frescos directamente del mercado a tu mesa, garantizando calidad y tradición en cada gramo de producto. Cada especia que encuentras en nuestra tienda es el resultado de años de experiencia y pasión por este fascinante mundo de los aromas y sabores.
En 2015 decidimos dar el salto a internet con nuestra tienda online, donde ofrecemos la mejor selección de productos. Aquí, podrás encontrar un catálogo de cerca de 200 referencias con productos de todas las partes del mundo.
Estaremos encantados de ayudarte y asesorarte de una manera profesional y con la experiencia que acreditan casi 100 años de historia y 4 generaciones dedicados al mundo de las especias.
¿Por qué comprar especias en nuestra tienda online?
Comprar especias online se ha convertido en una de las formas más cómodas de tener a tu disposición un sinfín de sabores, aromas y colores en tu cocina y hacer de tus platos auténticas obras de arte. ¿Y cómo lo haces? Sencillo: Añades las especias que desees al carrito, las compras y en 24/48 horas las recibes en tu domicilio. ¿Fácil, verdad?
Además, contamos con diferentes métodos de pago. Tenemos a tu disposición un teléfono al que llamar o escribir por WhatsApp que te ayudará ante cualquier duda.
Además, vendemos los productos a granel, por lo que tú decides la cantidad que quieres comprar, como si estuvieras en el propio mercado.
¿Quiénes somos?
La Parada de las Especias es la tienda de especias más antigua de Valencia. Desde nuestros inicios en un mercado ambulante a principios de 1900 hasta convertirnos en la primera parada de especias en el Mercado Central de Valencia tras su apertura en 1928, generación tras generación seguimos vendiendo azafranes, pimentones y especias de alta calidad, ahora dirigida por nosotros, el matrimonio de Sara y Domingo.
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Años
de historia familiar vendiendo especias
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El coste del envío son 4,95 euros para envíos normales. El envío es gratuito en pedidos superiores a 50 euros.
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