Especias

  • Pimienta negra machacada
    1,25 25,00 

    La pimienta negra machacada, también conocida como pimienta steak, se caracteriza por su textura gruesa que libera un sabor intenso y un aroma penetrante. Es ideal para realzar el sabor de carnes, patés y quesos, proporcionando un toque gourmet a cualquier plato.

    Seleccionar opciones
  • Macis molido
    4,00 80,00 

    El macis molido es la especia obtenida de la delicada membrana que envuelve a la nuez moscada, triturada hasta obtener un polvo fino. Se caracteriza por su sabor y aroma sutiles pero exquisitos, que aportan un toque cálido y ligeramente dulzón a platos tanto dulces como salados.

    Seleccionar opciones
  • Semillas de cilantro
    0,60 12,00 

    Las semillas de cilantro son los pequeños frutos de color marrón que proceden de la planta Coriandrum Sativum. Es una especia que se utiliza cuando las semillas están completamente maduras y secas. Este producto posee un sabor especiado, con tonalidades dulces y suaves, que recuerdan a la naranja. Sus usos más habituales son en currys, salsas, carnes o pescados, entre otros.

    Seleccionar opciones
  • Pimienta de Jamaica Molida
    1,30 26,00 

    La pimienta de Jamaica molida, con su sabor que combina canela, nuez moscada, clavo y pimienta negra, es ideal para aportar un toque especiado a cualquier plato. Esta mezcla de sabores en una única especia hace que se le conozca como all spices en inglés.

    Esta ingrediente, fruto de la planta Pimienta Dioica, se emplea para aromatizar salsas, carnes, pescados, y hasta bebidas o recetas de repostería.

    Seleccionar opciones

Hierbas para cocinar

  • Hierbabuena seca
    1,25 25,00 

    La hierbabuena seca es la forma deshidratada de la Mentha spicata, utilizada comúnmente en la cocina por su aroma y propiedades refrescantes. Esta hierba añade un sabor fresco a platos, bebidas y productos aromáticos.

    Seleccionar opciones
  • Hojas de laurel
    1,25 25,00 

    Las hojas de laurel son usadas como condimento para la preparación de sopas, guisos y estofados, así como en carnes, pescados, mariscos y vegetales. Las hojas se utilizan generalmente enteras y secas, y se retiran antes de servir.

    Seleccionar opciones
  • Estragon seco
    2,40 24,00 

    El estragón seco es una hierba para cocinar cuyo origen es la planta perenne Artemisia dracunculus. Este condimento se caracteriza por tener unas características únicas que proporciona a las recetas donde se usa.

    Esta especia cuenta con un sabor con tonos aromáticos y picantes, que recuerdan en cierto modo al anís. Se utiliza, habitualmente, en salsas, aceites, vinagres, así como ensaladas, carnes, pescados o verduras.

    Seleccionar opciones
  • Apio molido
    1,00 20,00 

    El apio molido es un condimento que se emplea en sopas, salsas, caldos y ensaladas, así como en pescados y carnes. Este ingrediente es ideal para equilibrar platos calientes y especiados y, también, se utiliza para sustituir la sal.

    Seleccionar opciones

Mezclas de especias

  • Rallador de nuez moscada Agotado
    2,50 

    El mini rallador es un accesorio imprescindible en la cocina.Sus cuatro caras le confieren una versatilidad inimaginable pues lo mismo sirve para rallar una nuez moscada que un queso o un trozo de chocolate.

    Leer más
  • Alcaparras "Nonpareilles"
    3,25 

    Tarro de Alcaparras «Nonpareilles» Bio, de la marca Delicias. Peso neto 100 gramos.

    Las alcaparras son los capullos de las alcaparrera y tienen un sabor ácido, salado y ligeramente amargo. Por su sabor y elegancia se les llama, a veces, caviar verde.

    Añadir al carrito
  • Especias Chimichurri
    1,25 12,50 

    Las especias chimichurri son un aderezo argentino compuesto por una combinación de hierbas aromáticas como el perejil, el orégano o el ají, entre otros.

    Esta mezcla es ideal para condimentar verduras, pescados y carnes, siendo un complemento fundamental en asados.

    Seleccionar opciones
  • Pimienta verde en salmuera
    1,25 

    La pimienta verde en salmuera son los granos de la pimienta inmaduros y conservados en una solución de agua y sal, manteniendo un color vivo y un sabor ligeramente picante. Este producto es perfecto para preparar salsas, especialmente en platos como el entrecot a la pimienta, y añade un toque fresco y aromático a guisos y asados.

    Añadir al carrito

Nuestros clientes hablan

Elena Pérez Rueda
Elena Pérez Rueda
2024-06-12
Entrega rápida y todo perfecto. Gracias!
ines vazquez benitez
ines vazquez benitez
2024-06-12
Me han gustado mucho las especias recibidas. Buena calidad y buen servicio. Gracias.
Estefania Gomis
Estefania Gomis
2024-06-12
Excelente producto y servicio !!! Muy recomendable
asun alvarez
asun alvarez
2024-06-12
Muy amables y todo perfecto .
Mehetabel Tirsa Fababuj Lopez
Mehetabel Tirsa Fababuj Lopez
2024-06-07
Buscaba especias diferentes y a granel. Encontré esta tienda online y la verdad que no decepciona. El envío llega rápido, bien empaquetado, la caja (como es de esperar) huele maravillosamente. Cada bolsita viene con su etiqueta bien especificado. Sin duda volveré a comprar.
jonda Zabaleta
jonda Zabaleta
2024-06-06
Llegó a tiempo y perfectamente empaquetado.

¡Suscríbete a la newsletter y recibe un descuento de bienvenida!

Blog de especias

Novedades, recetas e historia sobre las especias y condimentos

Tienda de especias y condimentos desde 1928

Desde 1928, La Parada de las Especias ha sido un referente en el Mercado Central de Valencia, ofreciendo una rica variedad de especias seleccionadas con el máximo cuidado y dedicación. Nuestro compromiso es llevarte los sabores más auténticos y frescos directamente del mercado a tu mesa, garantizando calidad y tradición en cada gramo de producto. Cada especia que encuentras en nuestra tienda es el resultado de años de experiencia y pasión por este fascinante mundo de los aromas y sabores.

En 2015 decidimos dar el salto a internet con nuestra tienda online, donde ofrecemos la mejor selección de productos. Aquí, podrás encontrar un catálogo de cerca de 200 referencias con productos de todas las partes del mundo.

Estaremos encantados de ayudarte y asesorarte de una manera profesional y con la experiencia que acreditan casi 100 años de historia y 4 generaciones dedicados al mundo de las especias.

¿Por qué comprar especias en nuestra tienda online?

Comprar especias online se ha convertido en una de las formas más cómodas de tener a tu disposición un sinfín de sabores, aromas y colores en tu cocina y hacer de tus platos auténticas obras de arte. ¿Y cómo lo haces? Sencillo: Añades las especias que desees al carrito, las compras y en 24/48 horas las recibes en tu domicilio. ¿Fácil, verdad?

Además, contamos con diferentes métodos de pago. Tenemos a tu disposición un teléfono al que llamar o escribir por WhatsApp que te ayudará ante cualquier duda.

Además, vendemos los productos a granel, por lo que tú decides la cantidad que quieres comprar, como si estuvieras en el propio mercado.

¿Quiénes somos?

La Parada de las Especias es la tienda de especias más antigua de Valencia. Desde nuestros inicios en un mercado ambulante a principios de 1900 hasta convertirnos en la primera parada de especias en el Mercado Central de Valencia tras su apertura en 1928, generación tras generación seguimos vendiendo azafranes, pimentones y especias de alta calidad, ahora dirigida por nosotros, el matrimonio de Sara y Domingo.

0

Años

de historia familiar vendiendo especias

Formas de envío

Los envíos se realizan con la compañía GLS y Correos.

El coste del envío son 4,95 euros para envíos normales. El envío es gratuito en pedidos superiores a 50 euros.

Envíos urgentes

Sí, los envíos urgentes se entregan en 24/48h., contando únicamente días laborables de lunes a viernes.

Formas de pago

Los métodos de pago aceptados son tarjeta, Paypal, Bizum y transferencia. No se realizan envíos mediante contrarrembolso.

Cancelaciones y devoluciones

Se aceptan cancelaciones de pedidos antes del envío del mismo. Una vez enviado, no se puede cancelar.

Las devoluciones se deben ejecutar en un plazo de 7 días naturales por defectos en el producto.

Abrir chat
¿Necesitas ayuda?
Hola 👋 ¿En qué podemos ayudarte?