Especias

  • Comino molidoComino molido
    1,00 20,00 

    El comino molido es la especia en polvo que se obtiene tras moler los cominos enteros (Cuminum cyminum).

    Con un sabor que combina toques picantes y amargos con notas cítricas, este ingrediente es fundamental en algunas de las mezclas de especias más conocidas. Esta especia se utiliza para sazonar verduras, pescados, carnes, así como arroces o hummus, entre otros.

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  • Macis
    4,00 40,00 

    El macis es la cubierta que envuelve la semilla de la nuez moscada, proveniente del árbol tropical Myristica fragrans. Esta especia se caracteriza por su sabor delicado y aromático, más suave y menos picante que la nuez moscada, siendo utilizada tanto en platos dulces como salados.

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  • Comino en grano
    1,00 20,00 

    El comino en grano es una especia con un sabor característico que recuerda al anís y al eneldo, pero con un matiz más cítrico. Se utiliza en la cocina, añadiéndose a ensaladas, quesos blancos, verduras, sopas, col, patatas, estofados, así como en la elaboración de pasteles y panes.

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  • Comprar AchioteSemillas de achiote
    1,00 10,00 

    Las semillas de achiote (Bixa Orellana) son un ingrediente esencial en la cocina latinoamericana tanto por sus cualidades como colorante natural, como también por su capacidad aromatizante. Este ingrediente se utiliza para condimentar desde carnes hasta arroces, quesos, yogures o pastas, entre otros.

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Hierbas para cocinar

  • Perejil seco
    1,00 20,00 

    El perejil seco es la hierba para cocinar que proviene de la especie herbácea Petroselinum crispum. Esta hierba se ha convertido muy popular en la cocina de prácticamente medio mundo gracias al singular aroma que desprende. Además, cuenta con una importante lista de beneficios que se derivan de su consumo.

    Esta especia proporciona un aroma y un sabor inconfundible y muy rico, con toques un poco picantes similar, aunque menos, al de la pimienta. Se utiliza en muchas recetas como condimento.

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  • Apio molido
    1,00 20,00 

    El apio molido es un condimento que se emplea en sopas, salsas, caldos y ensaladas, así como en pescados y carnes. Este ingrediente es ideal para equilibrar platos calientes y especiados y, también, se utiliza para sustituir la sal.

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  • Albahaca seca
    1,00 20,00 

    La albahaca seca es una hierba aromática obtenida de las hojas deshidratadas de la planta Ocimum basilicum. Se utiliza comúnmente para agregar sabor y aroma a platos como pastas, pizzas y sopas, además de ser un ingrediente esencial en la cocina italiana.

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  • Hierbas provenzales molidas
    1,50 30,00 

    Las hierbas provenzales molidas son una mezcla de hierbas en polvo típicas de la región de Provenza en Francia, que incluyen tomillo, mejorana, orégano, romero, y otros ingredientes aromáticos. Este condimento es ampliamente utilizado para realzar el sabor de diversos platos, desde carnes y pescados hasta guisos y salsas.

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Mezclas de especias

  • Especias para pinchos morunos
    1,00 20,00 

    Las especias para pinchos morunos rojos combinan pimentón, comino, ajo y otras especias, que aportan un color intenso y un sabor delicioso, característico de este popular plato. Este condimento aromático es esencial para marinar la carne, transformando cualquier pieza en un delicioso pinchito con un toque tradicional y auténtico.

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  • Trufa de verano
    3,95 

    La trufa de verano, proveniente de la especie Tuber Aestivum, es un hongo altamente valorado que crece junto a las raíces de árboles en altitudes de 500 a 1000 metros. Este producto se distingue por su intenso y exquisito sabor y aroma, siendo utilizado en una amplia variedad de platos, desde huevos y quesos hasta pastas y carnes.

    Precio por tarro (10 grs)

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  • Especias Barbacoa
    1,00 20,00 

    Las especias barbacoa son una mezcla de especias, compuesta por ingredientes como pimentón ahumado, comino, cebolla, ajo o pimienta negra, entre otros, que se emplea para sazonar carnes, verduras y otros alimentos.

    La mezcla de especias BBQ es un sazonador que proporciona un sabor ahumado y ligeramente dulce a las preparaciones culinarias.

    Seleccionar opciones
  • Especias para vermut Agotado
    2,50 12,50 

    Las especias para vermut son una mezcla de hierbas aromáticas y especias que se utilizan para preparar vermut. Este condimento destaca por poseer unas cualidades aromáticas que proporcionan a esta bebida su sabor característico.

    Este producto está formado por ingredientes naturales entre los que destacan el ajenjo, clavo, canela, cardamomo, cilantro, jengibre y bayas de enebro.

    El aroma de este preparado es muy agradable. Su sabor es característico y especiado.

    Seleccionar opciones

Nuestros clientes hablan

Alba Martin
Alba Martin
2024-04-26
Buscaba poleo blanco a granel y no encontraba ninguna tienda donde lo vendiesen, así que buscando por internet me encontré con La parada de las Especies y decidí hacer un pedido. Tengo que decir que llegó muy rápido y muy bien embalado. Sin duda recomiendo la compra y volveré a comprar.
Susanna T
Susanna T
2024-04-26
Excelente servicios y productos
Toñi Matencio
Toñi Matencio
2024-04-25
El pedido llegó en perfectas condiciones y bien embalado, muy contenta con los productos, volveré a comprar.
Ana Arellano
Ana Arellano
2024-04-25
Precios competentes, envío rápido y cuidado.
Joserra Caperos
Joserra Caperos
2024-04-25
Todo bien
Emilioadolfo Gallego
Emilioadolfo Gallego
2024-04-25
Todo el pedido -varias cosas, hierbas y epecias- con productos de calidsd y a buen precio. Buenas tienda online.
Isabel Lozano
Isabel Lozano
2024-04-25
Rápido y perfectamente preparadas. A un buen precio.
Tania Méndez
Tania Méndez
2024-04-25
He comprado varias veces y ¡Siempre es un acierto! El servicio es genial, el envío super rápido y los productos geniales. Los precios son muy competitivos. Por aquí una clienta contenta y fidelizada 🙋🏼‍♀️

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Blog de especias

Novedades, recetas e historia sobre las especias y condimentos

Tienda de especias y condimentos desde 1928

La Parada de las Especias es la tienda con más años de historia y experiencia. En 1928 fundamos nuestra tienda física cuando se construyó el Mercado Central de Valencia y, desde entonces, seguimos trabajando para ofrecer la mejor selección de especias, condimentos y hierbas a nuestros clientes.

En 2015 decidimos dar el salto a internet con nuestra tienda online, donde ofrecemos la mejor selección de productos. Aquí, podrás encontrar un catálogo de cerca de 200 referencias con productos de todas las partes del mundo.

Estaremos encantados de ayudarte y asesorarte de una manera profesional y con la experiencia que acreditan casi 100 años de historia y 4 generaciones dedicados al mundo de las especias.

¿Por qué comprar especias en nuestra tienda online?

Comprar especias online se ha convertido en una de las formas más cómodas de tener a tu disposición un sinfín de sabores, aromas y colores en tu cocina y hacer de tus platos auténticas obras de arte. ¿Y cómo lo haces? Sencillo: Añades las especias que desees al carrito, las compras y en 24/48 horas las recibes en tu domicilio. ¿Fácil, verdad?

Además, contamos con diferentes métodos de pago. Tenemos a tu disposición un teléfono al que llamar o escribir por WhatsApp que te ayudará ante cualquier duda.

Además, vendemos los productos a granel, por lo que tú decides la cantidad que quieres comprar, como si estuvieras en el propio mercado.

¿Quiénes somos?

La Parada de las Especias es la tienda de especias más antigua de Valencia. Desde nuestros inicios en un mercado ambulante a principios de 1900 hasta convertirnos en la primera parada de especias en el Mercado Central de Valencia tras su apertura en 1928, generación tras generación seguimos vendiendo azafranes, pimentones y especias de alta calidad, ahora dirigida por nosotros, el matrimonio de Sara y Domingo.

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Años

de historia familiar vendiendo especias

Formas de envío

Los envíos se realizan con la compañía GLS y Correos.

El coste del envío son 4,95 euros para envíos normales. El envío es gratuito en pedidos superiores a 50 euros.

Envíos urgentes

Sí, los envíos urgentes se entregan en 24/48h., contando únicamente días laborables de lunes a viernes.

Formas de pago

Los métodos de pago aceptados son tarjeta, Paypal, Bizum y transferencia. No se realizan envíos mediante contrarrembolso.

Cancelaciones y devoluciones

Se aceptan cancelaciones de pedidos antes del envío del mismo. Una vez enviado, no se puede cancelar.

Las devoluciones se deben ejecutar en un plazo de 7 días naturales por defectos en el producto.

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