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Azafrán, Pimentón, Vainilla...
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Especias

  • Nuez moscada molida
    1,75 35,00  Impuestos incluidos

    La nuez moscada molida, a pesar de su nombre, no proviene de una nuez tradicional como tal. Es, concretamente, el resultado de moler el fruto del árbol Myristica fragans o árbol de la nuez moscada.

    El aroma que desprende la nuez moscada en polvo destaca por toques dulces y matices picantes. Es una especia ideal para acompañar muchos tipos de alimentos como verduras, legumbres, pescados, carnes…

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  • Pimienta negra molida
    1,00 20,00  Impuestos incluidos

    La pimienta negra molida la usamos en guisos y estofados, encurtidos, compotas, gelatinas, en algúnos caldos y salsas.

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  • Mostaza negra en grano
    0,75 15,00  Impuestos incluidos

    Las semillas de mostaza negra son granos oscuros que provienen de la planta herbácea Brassica Nigra.

    Estas semillas son pequeñas, de cerca de un milímetro de diámetro, de un color marcadamente oscuro y de una textura homogénea.

    El sabor que desprende la mostaza negra es aromático y picante. Su olor es intenso, similar al de la mostaza amarilla pero más potente.

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  • Cayena molida
    1,25 25,00  Impuestos incluidos

    La cayena molida es el polvo de las guindillas desecadas y otros picantes. Se trata de una especia natural, de color rojizo que destaca por su aroma y sabor picante.

    También conocida como pimienta de cayena, se suele emplear en la cocina para elaborar platos que lleven picantes, como en el caso de los chiles y las guindillas. También condimenta salsas, estofados o sopas, así como también quesos e, incluso, la mayonesa picante.

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Hierbas para cocinar

  • Apio molido
    1,00 20,00  Impuestos incluidos

    El apio molido es un condimento que se consigue tras triturar este vegetal tras un proceso de secado. Se trata de un producto natural, de color verdoso y con grandes propiedades nutricionales.

    Se usa como condimento en sopas, salsas, caldos y ensaladas, así como pescados, carnes… El apio en polvo es adecuado para equilibrar platos calientes y especiados. También se utiliza para sustituir sal.

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  • Hierbas aromaticas o provenzales molidas
    1,50 30,00  Impuestos incluidos

    Las hierbas provenzales acompañan parrilladas, salsas, asados, guisos y pescados. En algunos países se mezclan a menudo con requesón y arroz. La composición de esta mezcla agrupa al tomillo, la mejorana, el orégano, el romero, la albahaca, el hinojo, el perifollo, el estragón, el laurel, la ajedrea y la pebrella.

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  • Tomillo molido (Thymus vulgaris)
    1,00 20,00  Impuestos incluidos

    El tomillo molido es el polvo fino y de color marrón verdoso que se consigue tras triturar y moler la partes más aprovechables (hojas y ramas) de la planta Thymus Vulgaris. Se utiliza, mayoritariamente, para condimentar algunos platos de carnes, pescados o verduras, pero también son provechosas sus propiedades medicinales.

    El sabor de esta especia es muy llamativo ya que proyecta toques cálidos que no dejan indiferente a quién lo consume. Respecto a su aroma, destaca por ser profundo y fragante.

     

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  • Albahaca cribada
    1,00 20,00  Impuestos incluidos

    La albahaca es una hierba aromática que se puede consumir fresca o seca para aderezar tanto ensaladas, sopas de verduras, salsas para acompañar platos de pasta.

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Mezclas de especias

  • Especias para pizza
    1,25 25,00  Impuestos incluidos

    Las especias para pizza son una mezcla de hierbas italianas naturales, que se utiliza siguiendo la receta tradicional de Italia. También puede usarse con la pasta.

    Este mezcla de especias cuenta con romero seco, tomillo, orégano, ajedrea, mejorana y con un poco de aji.

    Este condimento para pizzas es aromático y genuino, que recuerda a la pizza napolitana. Su sabor es intenso y fragante.

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  • Mezcla Tandoori
    1,50 30,00  Impuestos incluidos

    El Tandoori Masala es una combinación de especias 100% naturales, que posee un color rojizo y que destaca por un sabor genuino y especiado. Principalmente, es un condimento ideal para carnes, siendo el pollo tandoori la receta más conocida.

    Esta mezcla de especias es típica de la gastronomía india y pakistaní y, popularmente, se ha utilizado con las comidas que se realizaban en el tandoor, el horno clásico de esa región asiática. Es de esa referencia de donde el Tadoori Masala ha adoptado el nombre.

    Entre las especias que la componen podemos destacar el cilantro, canela, cardamomo, fenogreco, jengibre, clavo o laurel, entre otros.

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  • Especias cajún
    1,25 25,00  Impuestos incluidos

    La mezcla de especias cajún es un condimento perfecto para añadir a pescado, carne o verduras. Se trata de una mezcla criolla muy famosa, originaria de Estados Unidos.

    La mezcla se obtiene de juntar las diferentes especias que la conforman, dando lugar a un polvo marrón y rojizo.

    El aroma de las especias cajún es penetrante, cálido pero agradable. Su sabor es exquisito, con toques algo picantes.

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  • Comprar Harissa
    1,50 30,00  Impuestos incluidos

    Si eres amante de la cocina, comprar harissa te ayudará a mejorar tus platos. Esta mezcla de especias picante es típica de la zona de Túnez, aunque también es popular en Marruecos y Argelia.

    Entre las especias que conforman la harissa destacan: alcaravea, cayena, comino, menta y cilantro. Este condimento se utiliza, sobre todo, en verduras y carnes, sobre todo en los tagines que acompañan al couscous. También puede estar presente en platos de legumbres, arroces, sopas…

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Nuestros clientes hablan

Cristina Fernández
Cristina Fernández
2024-02-07
El pedido llegó rápido. Deseando probarlas todas!
Inma Esparza
Inma Esparza
2024-02-07
Estupendas, muy buen envio, gracias
matilde anderez
matilde anderez
2024-02-07
todo estupendamente mut contenta
dario huguet
dario huguet
2024-02-07
Rapidez en el envío y las especias de buena calidad y perfectamente etiquetadas
Mapi Tarazona Baquedano
Mapi Tarazona Baquedano
2024-02-06
Todo muy bien, sólo que echo de menos la posibilidad de envases opcionales o unas bolsas más robustas donde no se mezclen los olores
jesus sancho pons
jesus sancho pons
2024-02-06
Muy buenas y.aromaticas especias.
Rafael Ferran
Rafael Ferran
2024-02-06
Tots el productes molt bons i l'ajut i la disposició del Sr. Damià, imprescindible per a la meva malaptesa. Un 10 sobre 10.
Eduardo Herrero Jorge
Eduardo Herrero Jorge
2024-02-06
Muy buena calidad y el envío bien empaquetado.

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Blog de especias

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Tienda online de especias y condimentos

La Parada de las Especias es la tienda con más experiencia de todo Internet. Somos tienda física desde 1928 cuando se construyó el Mercado Central de Valencia y, desde entonces, seguimos trabajando en ofrecer la mejor selección de especias, condimentos y hierbas a nuestros clientes.

En 2015 decidimos dar el salto a internet con nuestra página web, donde ofrecemos la mejor selección de productos. Puedes encontrar un catálogo de cerca de 200 variedades diferentes y, si no la tenemos en tienda online, pregúntenos porque es posible que la tengamos en nuestra tienda física.

Estaremos encantados de ayudarte y asesorarte de una manera profesional y con la experiencia que acreditan casi 100 años de historia y 4 generaciones.

Todo en especias

En nuestra tienda online encontrarás todo en especias, con un amplísimo catálogo de especias, hierbas y condimentos donde comprar azafrán, vainilla, pimentóncomprar cardamomo, comprar anís estrellado, comprar canela en ramacanela molida, pimienta rosa, pimienta verde, alcaravea, orégano, ajedrea, manzanilla amarga, anís verdenuez moscada, curryRas el Hanout, garam masala, colorantes de muchos colores, semillas de cilantro, comino molido, ajo granulado y más de 150 tipos más.

Además, también tenemos accesorios para la cocina como pueden ser ralladores para la nuez moscada. Somos expertos en especias y estaremos encantados de ayudarte. Por otro lado, en nuestro blog y en nuestras fichas de productos te contamos todo en especias.

Comprar especias online

Sin duda, comprar especias online se ha convertido en una de las formas más cómodas de tener a tu disposición un sinfín de sabores, aromas y colores en tu cocina y hacer de tus platos auténticas obras de arte. Sñades las especias que desees al carrito, las compras y en 24/48 horas las recibes en tu domicilio. ¿Fácil, verdad?

Además, contamos con diferentes métodos de pago. Tenemos a tu disposición un teléfono al que llamar o escribir por WhatsApp que te ayudará ante cualquier duda.

Comprar especias online es la mejor manera de acercar los sabores del mercado a tu mesa sin molestarte, ni desplazarte. Hacemos envíos a toda España.

Además, vendemos a granel, por lo que tú decides la cantidad que quieres comprar. Olvídate de pagar más por el bote como en los supermercados, sin decidir cuánta cantidad, y compra más calidad a menor precio.

¿Quiénes somos?

La Parada de las Especias es la tienda de especias más antigua de Valencia. Desde nuestros inicios en un mercado ambulante a principios de 1900 hasta convertirnos en la primera parada de especias en el Mercado Central de Valencia tras su apertura en 1928, generación tras generación seguimos vendiendo azafranes, pimentones y especias de alta calidad, ahora dirigida por nosotros, el matrimonio de Sara y Domingo.

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Años

de historia familiar vendiendo especias

Formas de envío

Los envíos se realizan con la compañía GLS y Correos.

El coste del envío son 4,95 euros para envíos normales. El envío es gratuito en pedidos superiores a 50 euros.

Envíos urgentes

Sí, los envíos urgentes se entregan en 24/48h., contando únicamente días laborables de lunes a viernes.

Formas de pago

Los métodos de pago aceptados son tarjeta, Paypal, Bizum y transferencia. No se realizan envíos mediante contrarrembolso.

Cancelaciones y devoluciones

Se aceptan cancelaciones de pedidos antes del envío del mismo. Una vez enviado, no se puede cancelar.

Las devoluciones se deben ejecutar en un plazo de 7 días naturales por defectos en el producto.

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