Si te gusta la comida mexicana, debes saber que una de las bases fundamentales de la gastronomía azt…
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la mejor selección con más de 100+ condimentos y especias desde 1928
Azafrán, Pimentón, Vainilla…
Especias
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,00 € hasta 20,00 €El jengibre molido es la especia en polvo que se obtiene tras moler la raíz de la planta Zingiber officinale. Destacando por su sabor picante y ligeramente dulce, se emplea en multitud de elaboraciones culinarias, aportando un toque cálido y aromático.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto- Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 0,60 € hasta 12,00 €
La mostaza molida es el finísimo polvo amarillo que se consigue tras triturar los granos de la mostaza amarilla (Sinapsis Alba). Utilizada para condimentar carnes y salsas fundamentalmente, aunque también en pescados y conservas. Contiene un sabor aromático, dulzón y cálido.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 0,60 € hasta 12,00 €
Las semillas de sésamo blanco combinan excelentemente con ensaladas, yogures, pastas, salsas, panes, hummus… También llamado ajonjolí, el sabor de esta especia recuerda a la nuez.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,00 € hasta 20,00 €
El Curry London Finest es una mezcla de especias de color amarillo que cuenta con ingredientes como la cúrcuma, pimienta blanca, mostaza, macis, cilantro, jengibre, cardamomo, clavo, canela, cayena y anís. Además de un sabor cálido y un aroma especiado, este producto transforma los platos con un color dorado.
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Hierbas para cocinar
- Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 2,00 € hasta 79,00 €
La pebrella (Thymus piperella) es una planta aromática silvestre de la Comunidad Valenciana, especialmente común en la Sierra de Mariola.
Se utiliza como condimento en platos tradicionales como el gazpacho manchego, paellas, guisos, carnes o aceitunas. Su sabor es intenso y su aroma recuerda al monte mediterráneo.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,25 € hasta 25,00 €
El laurel molido proviene de las hojas secas y trituradas del árbol Laurus nobilis, que se caracterizan por su aroma leñoso y sutilmente floral. Este condimento es empleado frecuentemente en la cocina para añadir notas de profundidad a sopas, estofados y salsas, liberando sus sabores complejos cuando se cocina a fuego lento.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,25 € hasta 25,00 €
El tomillo seco es una hierba aromática que procede de la planta Thymus vulgaris. Es una planta que proporciona a nuestros platos un aroma y un sabor inconfundible.
Esta especia provee un gusto y un olor muy natural y enérgico, que recuerda a monte con toques ligeramente picantes. Se toma en salsas, pescados, carnes, sopas… También se utiliza para realizar infusiones.
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El orégano molido es una especia derivada de la planta Origanum Vulgare, conocida por su intenso aroma y capacidad para realzar el sabor de diversos platos. Se utiliza ampliamente en la cocina de todo el mundo, especialmente en la italiana y la griega, para condimentar desde pizzas y pastas hasta ensaladas y guisos.
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Mezclas de especias
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AgotadoSeleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,50 € hasta 15,00 €
La mezcla de especias Baharat es un condimento indispensable en la gastronomía árabe. Este preparado cuenta con ingredientes naturales como el cardamomo, la nuez moscada o la pimienta negra, entre otros. Se utiliza para condimentar carnes, en especial la del cordero.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,50 € hasta 30,00 €
El curry rojo combina lo mejor de la cocina tailandesa en una mezcla de especias aromática y picante. Con ingredientes como el pimentón, el comino o el fenogreco, este condimento proporciona un sabor exótico y proporciona a las recetas un color rojo único.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoRango de precios: desde 1,50 € hasta 30,00 €
El tandoori masala es una mezcla de especias 100% naturales procedente de la India, que posee un color rojizo y que destaca por un sabor genuino y especiado. Principalmente, es un condimento ideal para carnes, siendo el pollo tandori la receta más conocida.
Entre sus ingredientes destacan el cilantro, canela, cardamomo, fenogreco, jengibre, clavo o laurel, entre otros.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - 4,50 €
Preparado para paellas de «La Dalia». Lata de 100 gramos lista para el uso. Cuenta entre sus ingredientes con pimentón de la Vera.
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Blog de especias
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Tienda de especias y condimentos desde 1928
Desde 1928, La Parada de las Especias ha sido un referente en el Mercado Central de Valencia, ofreciendo una rica variedad de especias seleccionadas con el máximo cuidado y dedicación. Nuestro compromiso es llevarte los sabores más auténticos y frescos directamente del mercado a tu mesa, garantizando calidad y tradición en cada gramo de producto. Cada especia que encuentras en nuestra tienda es el resultado de años de experiencia y pasión por este fascinante mundo de los aromas y sabores.
En 2015 decidimos dar el salto a internet con nuestra tienda online, donde ofrecemos la mejor selección de productos. Aquí, podrás encontrar un catálogo de cerca de 200 referencias con productos de todas las partes del mundo.
Estaremos encantados de ayudarte y asesorarte de una manera profesional y con la experiencia que acreditan casi 100 años de historia y 4 generaciones dedicados al mundo de las especias.
¿Por qué comprar especias en nuestra tienda online?
Comprar especias online se ha convertido en una de las formas más cómodas de tener a tu disposición un sinfín de sabores, aromas y colores en tu cocina y hacer de tus platos auténticas obras de arte. ¿Y cómo lo haces? Sencillo: Añades las especias que desees al carrito, las compras y en 24/48 horas las recibes en tu domicilio. ¿Fácil, verdad?
Además, contamos con diferentes métodos de pago. Tenemos a tu disposición un teléfono al que llamar o escribir por WhatsApp que te ayudará ante cualquier duda.
Además, vendemos los productos a granel, por lo que tú decides la cantidad que quieres comprar, como si estuvieras en el propio mercado.
¿Quiénes somos?
La Parada de las Especias es la tienda de especias más antigua de Valencia. Desde nuestros inicios en un mercado ambulante a principios de 1900 hasta convertirnos en la primera parada de especias en el Mercado Central de Valencia tras su apertura en 1928, generación tras generación seguimos vendiendo azafranes, pimentones y especias de alta calidad, ahora dirigida por nosotros, el matrimonio de Sara y Domingo.
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Años
de historia familiar vendiendo especias
Formas de envío
Los envíos se realizan con la compañía GLS y Correos.
El coste del envío son 4,95 euros para envíos normales. El envío es gratuito en pedidos superiores a 50 euros.
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