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Azafrán, Pimentón, Vainilla...
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Especias

  • Macis
    4,00 40,00 

    El macis es el fino envoltorio o arilo que rodea a la semilla de la nuez moscada. Se trata de una especia de color rojo anaranjado que proviene de la planta Myristica fragans.

    El macis, o flor de macis, es una especia con aroma refinado y un sabor cálido, aromático y con toques picantes.  Sus usos más habituales son con salsas, caldos, carnes, queso, postres…

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  • Alcaravea molida
    1,00 20,00 

    La alcaravea molida es el resultado de triturar las semillas de alcaravea. Esta especia tiene un gran parecido con el comino, tanto en aspecto como en sabor, de hecho en algunos libros de cocina suele confundirse, aunque semilla es de mayor tamaño y ligeramente curvada.

    La alcaravea molida tiene un sabor picante y un poco amargo. Su aroma, al ser en polvo, es algo más fuerte que en semillas.

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  • Canela en rama de Ceylan
    2,00 40,00 

    La canela en rama es una de las especias más utilizadas y versátiles. Se trata de una especia que se puede utilizar para condimentar tanto platos dulces como salados. Además, la canela suele ser un ingrediente de algunas de las mezclas de especias más famosas del mundo.

    La canela en rama de Ceylan son las ramas aromáticas del árbol Cinnamomum Zeylanicum. Estas ramas son de color marrón y desprenden un aroma muy agradable.

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  • Comino molido
    1,00 20,00 

    El comino molido tiene un sabor ligeramente amargo y picante, muy parecido al del anís y al eneldo aunque con toques más cítrico.

    El olor característico del comino molido lo podemos encontrar en muchos de los platos de la cocina india, siendo uno de los ingredientes principales del curry.

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Hierbas para cocinar

  • Laurel en hojas (Laurus nobilis)
    1,25 25,00 

    Las hojas de laurel son usadas como condimento. Estas se utilizan en sopas, guisos y estofados, así como en carnes, pescados, mariscos y vegetales, e incluso en postres como el arroz con leche. Las hojas se utilizan generalmente enteras, y retiradas antes de servir.

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  • Salvia seca en hojas
    1,00 20,00 

    La salvia es una hierba aromática que procede de la especie vegetal Salvia Officinalis. Esta planta se destaca por su poder aromatizador y se utiliza, principalmente, para condimentar platos de carne o verduras. También destaca su uso en infusiones.

    El sabor de esta hierba posee toques amargos y un aroma de lo más característico. Además, la salvia cuenta con numerosas propiedades y beneficios para el organismo.

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  • Hierbabuena seca
    1,25 25,00 

    La hierbabuena es una planta aromática muy utilizada por el sabor y el aroma tan fresco y agradable que desprende. Esta hierba es utilizada en todo el mundo para elaborar diferentes recetas, así como para dar sabor a cócteles y bebidas.

    También denominada como hierba santa o yerbabuena, procede de la familia de la Menta.

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  • Anis verde molido
    0,75 15,00 

    El anís molido es la especia que se produce al moler los granos de anís verde (matalauva) cuando estos están secos. Este ingrediente natural es un polvo de tonalidad marrón que posee un aroma y un sabor altamente agradables que recuerdan a la regaliz.

    Se utiliza, principalmente, en elaboraciones dulces como puede ser en postres o en bizcochos, aunque también con pescados o marisco.

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Mezclas de especias

  • Especias para callos
    1,50 30,00 

    Esta exclusiva mezcla la preparaba mi abuelo para la famosa casa de las  clochinas ” La Pilareta ” en Valencia y esta compuesta por varios ingredientes mezclados de manera artesanal y que ha ido pasando, generación tras generación,de mi abuelo hasta mi. Le aporta ese sabor peculiar con su punto de picor.

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  • Especias cajún
    1,25 25,00 

    La mezcla de especias cajún es un condimento perfecto para añadir a pescado, carne o verduras. Se trata de una mezcla criolla muy famosa, originaria de Estados Unidos.

    La mezcla se obtiene de juntar las diferentes especias que la conforman, dando lugar a un polvo marrón y rojizo.

    El aroma de las especias cajún es penetrante, cálido pero agradable. Su sabor es exquisito, con toques algo picantes.

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  • Tikka Masala
    1,50 30,00 

    Tikka Massala es una mezcla de especias originaria de la India. Esta mezcla cuenta con multitud de especias entre sus ingredientes y se obtiene al combinarlas molidas hasta obtener un polvo homogéneo amarillo oscuro.

    El olor de esta mezcla de especias es muy aromático. Su sabor es ligeramente picante y cálido.

    El condimento Tikka Masala se usa con legumbres, carnes, verduras, pescado…

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  • Sazonador de fajitas
    1,50 30,00 

    Nuestro sazonador de fajitas sigue la receta tradicional de la gastronomía mexicana. Esta mezcla está formada por las especias para fajitas que se utilizan en México para condimentar tanto fajitas como tacos, burritos o carne de ternera.

    Este sazonador para fajitas es el resultado de moler las diferentes especias naturales que lo conforman hasta conseguir un polvo anaranjado y muy aromático.

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Tienda online de especias y condimentos

Tienda de especias

La Parada de las Especias (ComprarEspecias.net) es la tienda de especias con más experiencia de todo Internet. Somos tienda física desde 1928 cuando se construyó el Mercado Central de Valencia y, desde entonces, seguimos trabajando en ofrecer la mejor selección de especias, condimentos y hierbas a nuestros clientes.

En 2015 decidimos dar el salto a internet con nuestra página web ComprarEspecias.net, donde ofrecemos la mejor selección de productos. En nuestra tienda de especias online puedes encontrar un catálogo de cerca de 200 variedades diferentes y, si no la tenemos en tienda online, pregúntenos porque es posible que la tengamos en nuestra tienda física.

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Todo en especias

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Además, también tenemos accesorios para la cocina como pueden ser ralladores para la nuez moscada. Somos expertos en especias y estaremos encantados de ayudarte. Por otro lado, en nuestro blog y en nuestras fichas de productos te contamos todo en especias.

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Comprar especias online

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Además, vendemos especias a granel, por lo que tú decides la cantidad que quieres comprar. Olvídate de pagar más por el bote como en los supermercados, sin decidir cuánta cantidad, y compra más calidad a menor precio.

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