Menta seca (Piperita)

La menta seca es la hierba aromática que proviene de la especie vegetal Mentha Piperita. De ahí que, en muchas ocasiones, se le conozca como menta piperita, piperita o menta negra. Esta hierba destaca, principalmente, por un aroma y sabor muy fragantes, frescos y agradables. Tiene parecido a la hierbabuena.

Usos de la menta seca:

La menta seca tiene multitud de usos en la cocina. Se trata de un producto de una versatilidad tan grande, que puede utilizarse en recetas de todo tipo: saladas, dulces, de repostería, bebidas…

Gracias a ese aroma tan característico, se emplea en dulces como chicles, caramelos o helados, siendo posiblemente uno de los sabores más utilizados en lo que se refiere a estos productos. También se usa en otras recetas de repostería.

Por otro lado, también podemos encontrar esta hierba en recetas saladas como, por ejemplo, en ensaladas, sopas, pizzas e, incluso, en platos de carne.

Además, la menta también se utiliza para preparaciones de bebidas. En este sentido, la infusión de esta hierba es uno de sus usos más comunes.

Beneficios:

Se trata de una hierba con un gran poder expectorante y antiinflamatorio. Se utiliza para el tratamiento de problemas respiratorios gracias a sus propiedades para prevenir la tos. También cuenta con beneficios digestivos, ayudando a reducir los problemas de gases, hinchazón o dolores de la barriga.

Otro de sus usos más comunes es para combatir el mal aliento.