Descripción

El azafrán de calidad selecta es la segunda calidad de las cinco calidades que, según normativa española ISO 3632.2, tiene el azafrán español. Son los estigmas(rojo intenso) de la flor con el estilo o rabillo (amarillo). Proporciona menor rendimiento que la calidad coupé.

En la cocina condimenta asados de carne, pescados, sopas, mariscos, etc y sobre todo arroz, hasta el punto de que no se concibe una auténtica paella sin la presencia de azafrán.

Información técnica:

Ingredientes: 100% azafrán (Crocus sativus).
Alérgenos: No contiene alérgenos, ni contaminación cruzada.
Calidad: Selecta.
Presentación: En hebras.
Conservación: Almacenar en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro, para proteger su color, aroma y sabor.
Modo de empleo: Una pequeña cantidad es suficiente para proporcionar color, aroma y sabor a los platos.
Usos: Ideal para incorporar en recetas de arroces, guisos, salsas y postres.
Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
Consumo preferente: Para disfrutar de su máxima calidad, se recomienda consumir dentro de los 3 años desde su compra.

      EXCELENTE  
   A base de 1050 reseñas 
    
 
 
 
   
 
 
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   Thorsten Rapp 
 
 
 
  Gran surtido de especias. Envío rápido. Muy buena calidad. ¡Volveré a comprar!
  
 
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   Horlait Iulia 
 
 
 
  Très bons qualités des produits et service rapide. Je reviendrai . Merci
  
 
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   Pako Marchuet 
 
 
 
  Especial de primera calidad, volveré a comprar mas veces
  
 
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   David Martin De Bernardo Poza 
 
 
 
  Llego rápido y bien empaquetado coincidiendo los pesos
  
 
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   J.J. 
 
 
 
  Todo perfecto, tuve una equivocación por parte de ellos y Damián me lo solucionó enseguida. Calidad del producto y servicio muy bueno. En la página web te detalla como cocinar cada producto y para que se utiliza. Web muy completa y fácil de utilizar. Volveré a comprar.
  
 
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   Susana Linares Kraft 
 
 
 
  Encantada con el servicio y la calidad de los productos. repetire seguro.
  
 
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   Agustina Fernández 
 
 
 
  Muy contenta con el pedido que realicé y lo bien preparado que llegó. Respecto a la calidad de las especias, muy buena. Sin duda, volveré a realizar pedido cuando lo necesite.
  
 
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   Alejandro Valle Méndez 
 
 
 
  Todo perfecto, gran producto¡¡