Colorante morado alimentario

Este colorante morado alimentario es un potente producto para dotar de color púrpura a cualquier plato o creación culinaria que requiera alcanzar ese color para ser visualmente más atractiva.

¿Todavía pensando si comprar colorante morado?

Usos culinarios: Este colorante ofrece una gran versatilidad en la cocina. Este ingrediente se usa para repostería, postres, tartas, bizcochos, muffins, bollería, dulces, algodón de azúcar, caramelos e, incluso, arroces. También para dar color a las cebollas en vinagre.

Sorprende con el color morado: Utilizando este tipo de colorante, sorprenderás a tus comensales, que verán platos mucho más atractivos con tonalidades violetas.

Gran poder de coloración: El potencial de coloración de este colorante es muy elevado, más que otros tipos de productos, por lo que necesitarás menos cantidad para obtener un rendimiento elevado.

Información técnica sobre el colorante morado:

• Ingredientes: Azorrubina (E-122) 28,3%, rojo ponceau (E-124) 16,5% y sal
  Contiene E-124 que pueden tener efectos negativos sobre la actividad y atención de los niños
• Cantidad neta: 25 gramos, 50 gramos, 100 gramos, 250 gramos, 500 gramos y 1 kilogramo.
• Alérgenos: No contiene alérgenos. No tiene gluten.
• Origen: España.
• Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.
• Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
• Presentación: El colorante morado es un producto en polvo. Este formato es el mejor para uso culinario, ya que permite potenciar mucho más la coloración que otro tipos de colorantes.
• Modo de empleo: Diluir la cantidad necesaria en agua, masa, caldo, leche, azúcar o cualquier otro alimento. Removiéndolo de forma uniforme, la mezcla adquirirá el color morado con una intensidad que varia según la cantidad de producto empleado.