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La manzanilla amarga son las flores secas de la planta Chamaemelum nobile. Se trata de una hierba con multitud de propiedades, que contribuye a mejorar diferentes procesos del cuerpo humano como la digestión, el apetito o el tratamiento de algunos dolores.
Tiene un aroma especial y agradable. El sabor de esta hierba es aromático aunque con toques amargos. Se consume, habitualmente, en infusión y té.
La manzanilla amarga es una hierba de la que se utilizan sus flores secas. Destaca por las propiedades y beneficios. Se trata de una planta que posee un aroma y sabor con toques amargos, pero muy aromáticos. No hay que confundirla con la manzanilla dulce.
Se puede usar de diferentes formas. Sin embargo, el uso por excelencia de esta hierba es en infusión y en té. Lo más habitual es consumirlo en infusión sola, aunque también hay quien prefiere mezclarlo con otras hierbas como pueda ser el tomillo o con otros productos naturales como el limón y la miel. De esta forma, la infusión coge más cuerpo y proporciona muchas más propiedades.
Para el tratamiento de cuestiones oculares como el orzuelo o la conjuntivitis, debemos introducir esta hierba en agua caliente, dejarlo reposar y, posteriormente, meter la cara en el agua, haciendo hincapié en el ojo que queramos tratar. Esto se puede hacer con un vaso e, incluso, mojar una gasa o un trapo limpio para tratarlo.
Por último, cabe citar sus usos cosméticos en cremas, champús, lociones, perfumes…
Para preparar la infusión, lo único que tenemos que hacer es poner agua a calentar y, cuando rompa el momento de ebullición, retirar el agua del fuego, introducir la manzanilla amarga y dejarlo reposar.
También se puede utilizar para el baño. Para ello, deberemos utilizar esta planta en infusión pero distribuyéndola por la bañera para aliviar el dolor articular o muscular.
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La tila en hojas son las hojas secas del género Tilia Vulgaris, utilizadas principalmente para preparar infusiones. Esta hierba es apreciada por sus propiedades calmantes y su capacidad para ayudar a relajar el sistema nervioso y aliviar tensiones.
La manzanilla dulce son las flores secas de la planta Matricaria Chamomilla. Esta variedad, conocida como manzanilla común, se caracteriza por sus principios activos, que la convierten en un importante remedio natural. Se suele tomar en forma de infusión o té.
La raíz de valeriana, obtenida de la planta Valeriana officinalis, es conocida por sus propiedades calmantes y se utiliza comúnmente en forma de infusión. El aroma de este producto es áspero, mientras que su sabor es tirando a amargo. Se puede tomar en combinación con otras hierbas para neutralizar su potente sabor.
El ajenjo es una hierba de sabor amargo, famosa por su uso en la elaboración de bebidas como el vermut o la absenta. En la cocina, se utilizan sus hojas secas para aportar un toque acerbo a licores y alimentos.
Carlos Carrión (propietario verificado) –
Esta manzanilla amarga está brutal en infusión con miel!
José Andrés Mayor (propietario verificado) –
jorgesuper (propietario verificado) –
No la conocía y he alucinado. Es mucho más aromática que la dulce, totalmente diferente y como su nombre indica un poco amarga. Con una buena miel que esté a la altura está muy buena, sin duda repetiré y alternaré con la dulce. Gracias por este gran producto!