Trufa de verano entera – Tarro 12,5 g

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3,95 €

Trufa de verano (Tuber aestivum) entera, en conserva en su propio jugo. Un tarro de 12,5 g, la cantidad justa para darle a un plato de pasta, unos huevos o un risotto el aroma inconfundible de la trufa sin comprar de más.

Descripción

La trufa de verano (Tuber aestivum) es la trufa negra que se recoge en los meses cálidos. Tiene un aroma más suave que la trufa negra de invierno, por eso funciona muy bien en recetas en las que quieres que la trufa acompañe sin taparlo todo.

Se selecciona en temporada y se conserva entera tras una primera cocción, en tarro de cristal y con su propio jugo, para que puedas usarla durante todo el año. Por fuera es ligeramente crujiente y por dentro, tierna.

Cómo usarla

Para terminar platos: lamínala fina sobre pasta, huevos fritos, carpaccios o pizza justo antes de servir.
Para cocinar: pícala y añádela a salsas, guisos, cremas o un risotto. El jugo del tarro también aporta sabor: no lo tires.

Detalles

Contenido: tarro de 12,5 g
Ingredientes: trufa de verano (Tuber aestivum), jugo de trufa de verano y sal.
Conservación: en lugar fresco y seco. Una vez abierto, guardar en la nevera y consumir en 5 días.
Origen: España.

1 valoración en Trufa de verano entera – Tarro 12,5 g

Valorado con 5 de 5
Marisa Ibáñez (propietario verificado) – 5 de junio de 2022
Compré un par de tarros para probarla y, sinceramente, estoy fascinada con estas trufas.