El colorante alimentario azul es un condimento en polvo que se utiliza para proporcionar un color azul brillante y vivo a los alimentos. Se usa para cualquier receta de repostería: tartas, bizcochos, pastas, algodón de azúcar… También se emplea en preparaciones saladas como en el arroz azul.
Colorante alimentario azul
2,50 € – 100,00 €
Descripción
El colorante alimentario azul es un ingrediente para proporcionar tonos azules a las recetas. Este condimento se usa en postres, dulces, azúcar y en repostería en general, aunque también se puede utilizar para la preparación de bebidas o para arroces.
Características del colorante azul
Datos técnicos
El colorante azul cuenta con propiedades para tintar en tonos azulados. Su uso es apto para alimentación e industria. Es apto para consumo vegano.
Presentación
El colorante alimentario azul se presenta en formato de polvo. Esta presentación permite un uso más fácil y, además, su potencial colorador es más potente y consistente.
Forma de uso del colorante rojo
Este producto es soluble en agua, leche u otros líquidos, así como también cualquier otro tipo de pasta o masa: desde mantequilla, hasta azúcar, nata, crema, preparados…
Cantidades recomendadas
Las cantidades recomendadas para usar este colorante variarán en función de lo que se quiera conseguir y la cantidad de producto que queramos teñir. Por experiencia, lo más habitual es utilizar una cucharadita para colorar unos 3 kg de masa.
Tonalidad azul brillante
El colorante alimentario azul que comercializamos en La Parada de las Especias es el que se denomina azul brillante. Esto es así porque se trata de unas tonalidades azulonas muy atractivas y visuales, que son altamente llamativas y que suponen un azul de lo más vistoso.
El azul brillante es, a la hora de trabajar con colorantes azules, el colorante por excelencia en estos tonos. Además, es capaz de tintar prácticamente cualquier tipo de alimento. También es llamado azul pitufo.
1 valoración en Colorante alimentario azul
Debes acceder para publicar una valoración.
Productos relacionados
2,50 € – 100,00 €El colorante amarillo huevo es un producto en polvo que permite transformar y realzar visualmente las preparaciones culinarias. Este ingrediente proporciona color naranja a los alimentos y se utiliza principalmente en repostería, bebidas o cualquier otra elaboración que precise de esa tonalidad.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto- 0,75 €
Caja de 10 sobres de colorante alimentario de la marca Arco Iris. Este producto solo da color, haciendo más atractivas las comidas.
- 2,50 € – 100,00 €
El colorante rosa es un ingrediente de uso alimentario que aporta una tonalidad fucsia a las preparaciones culinarias. Este producto se utiliza para tartas, postres, algodón de azúcar, mantequilla, masas, merengue, bebidas o cualquier alimento que requiera de esta tonalidad.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto - 0,75 € – 15,00 €
El colorante Extra Superior es un ingrediente para proporcionar un color dorado a los platos. Este producto, presentado en polvo, se emplea en la preparación de paellas, arroces y cualquier otro alimento que requiera de una tonalidad amarilla. No contiene gluten.
Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Narciso Colomer (propietario verificado) –
El mejor colorante azul que he probado, repetiremos!