Pimienta de colores (Mix pimientas)

La pimienta de colores es una mezcla de pimientas, de elaboración propia, que se utiliza para condimentar platos de carne, pescado, salsas y ensaladas, entre otros. Este mix cuenta con el aroma a nuez moscada y clavo de la pimienta de Jamaica, a cítrico de la pimienta de Sichuan, el afrutado de la rosa y el picor de las demás.

Descripción

La pimienta de colores (mix de pimientas) es un condimento creado a partir de una selección equilibrada de granos de pimienta de varias variedades, cada una aportando un perfil propio de sabor y aroma.

Esta combinación cuenta con la profundidad de la pimienta negra, verde y blanca, el toque afrutado de la pimienta rosa, la frescura cítrica de la pimienta de Sichuan, y notas de nuez moscada y clavo provenientes de la pimienta de Jamaica.

Este ingrediente es ideal para enriquecer cualquier plato con nuevos sabores y un leve picor.

Información técnica:

Ingredientes: Pimienta negra, pimienta blanca, pimienta verde, pimienta rosa, pimienta de Jamaica, pimienta de Sichuan, en proporciones variables.
Origen: Varía según la variedad de pimienta, mezcladas en España, garantizando la máxima frescura y calidad.
Modo de empleo: Utilizar según se desee para aderezar carnes, sopas, salsas y cualquier otro alimento. Puede emplearse tanto las bayas enteras, como molidas.
Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, en un recipiente hermético para mantener su frescura y aroma.
Caducidad: Consumir antes de los 3 años desde su compra.

Beneficios de la pimienta de colores (Mix de pimientas):

Este mix de pimientas realza el sabor de los platos y también aporta beneficios antioxidantes y antinflamatorias. Además, su uso puede contribuir a mejorar la digestión y promover una alimentación saludable.

A nivel culinario, esta especia enriquece los platos con un perfil de sabor complejo y variado, mejorando la percepción de los sabores en la comida y añadiendo un toque de picor sutil que realza sin dominar.