Mostaza en grano

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La mostaza en grano se utiliza para acompañar carnes rojas, de cerdo, salchichas o perritos calientes, entre otros. Estas semillas amarillas son un ingrediente básico en las mostazas francesas (Dijon y Borgoña), las inglesas y las alemanas. Además, también se emplean para condimentar salsas como vinagretas o mayonesas.

Descripción

La mostaza en grano amarilla proviene de las semillas de la planta Sinapis alba, utilizadas ampliamente en la cocina a modo de especia por su cualidades.

Este producto desprende un sabor suavemente picante y un aroma fresco. Son ideales para la preparación de salsas de mostaza caseras, realzar el sabor de carnes y ensaladas y elaborar aderezos, salsas y marinados.

Modo de empleo:

La mostaza en grano puede emplearse tanto entero, como machacado o molido, según necesidades y preferencias. Usar enteras para conservar su sabor durante la cocción o moler justo antes de su uso para liberar su aroma picante.

Usos de la mostaza en grano:

Salsas y aderezos: Base para preparar salsas de mostaza, ideal para condimentos rápidos y aderezos.
Encurtidos: Utilizadas en la elaboración de encurtidos variados para aportar un toque picante y profundidad de sabor.
Marinados: Añade un sabor picante a marinados para carnes y pescados.
Cocina india: Ingrediente esencial en currys.
Repostería: Incorporadas en panes artesanales para añadir textura y un leve picor.
Platos de verduras: Realzan el sabor de verduras salteadas o al vapor.

Información técnica de la mostaza en grano:

Ingredientes: 100% semillas de mostaza amarilla (Sinapis alba).
Alérgenos: Contiene mostaza como alérgeno. No contiene gluten.
Calidad: Semillas enteras seleccionadas para garantizar pureza y uniformidad.
Formato: Disponible en formatos de 50g, 100g, 250g, 500g y 1 kg.
Presentación: En grano.
Origen: Cultivado principalmente en Canadá y partes de Europa.
Conservación: Almacenar en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro para proteger su aroma y sabor.
Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia.
Consumo preferente: Para disfrutar de su máxima frescura y sabor, se recomienda consumir dentro de los 3 años desde su compra.

      EXCELENTE  
   A base de 1050 reseñas 
    
 
 
 
   
 
 
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   Thorsten Rapp 
 
 
 
  Gran surtido de especias. Envío rápido. Muy buena calidad. ¡Volveré a comprar!
  
 
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   Horlait Iulia 
 
 
 
  Très bons qualités des produits et service rapide. Je reviendrai . Merci
  
 
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   Pako Marchuet 
 
 
 
  Especial de primera calidad, volveré a comprar mas veces
  
 
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   David Martin De Bernardo Poza 
 
 
 
  Llego rápido y bien empaquetado coincidiendo los pesos
  
 
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   J.J. 
 
 
 
  Todo perfecto, tuve una equivocación por parte de ellos y Damián me lo solucionó enseguida. Calidad del producto y servicio muy bueno. En la página web te detalla como cocinar cada producto y para que se utiliza. Web muy completa y fácil de utilizar. Volveré a comprar.
  
 
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   Susana Linares Kraft 
 
 
 
  Encantada con el servicio y la calidad de los productos. repetire seguro.
  
 
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   Agustina Fernández 
 
 
 
  Muy contenta con el pedido que realicé y lo bien preparado que llegó. Respecto a la calidad de las especias, muy buena. Sin duda, volveré a realizar pedido cuando lo necesite.
  
 
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   Alejandro Valle Méndez 
 
 
 
  Todo perfecto, gran producto¡¡