Baharat

Baharat o baarat:

El baharat es un condimento elaborado con especias naturales que se utiliza para sazonar, sobre todo, las carnes aunque también se usa en platos de verdura, pescado o legumbres. Esta mezcla de especias es muy popular en la cultura magrebí y del Norte de África, aunque también en Turquía.

El sabor del baharat es suavemente picoso pero cálido y especiado. El aroma que desprende esta increíble mezcla de especias es agradable, sobre todo para aquellos a los que les gustan los aromas más exóticos.

Información técnica:

• Ingredientes: Mezcla de especias que incluye cardamomo, clavo de olor, pimienta negra, cilantro, cúrcuma, nuez moscada y canela en proporciones variables.
• Formato: 50g, 100g, 250g, 500g, y 1kg.
• Origen: Turquía.
• Otras denominaciones: Baarat, siete especias árabes.
• Información nutricional (por 100g):
  Valor energético: 374 Kcal.
  Grasas: 7,3 g.
  De las cuales saturadas: 3,1 g.
  Carbohidratos: 73,8 g.
  Proteínas: 8,4 g.
• Conservación: Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa del sol.
• Modo de empleo: El baharat se utiliza para añadir sabor y profundidad a carnes, pescados, guisos, sopas, y salsas. Es un ingrediente clave en la cocina de Oriente Medio, aportando un toque distintivo y aromático a los platos.
• Consumo preferente: Consumir preferentemente antes de los 2 años desde su compra, para disfrutar de su máxima frescura y propiedades aromáticas.

Usos del Baharat

Esta mezcla de especias es especialmente sabrosa cuando se utiliza para condimentar el pollo, la ternera y, sobre todo, el cordero. En las carnes, sus usos más comunes son en el Kebab (Shawarma) y con las pelotas de carne o albóndigas.

También se trata de un condimento que casa a la perfección con los pescados, así como con las verduras o ensaladas.

¿Cómo se utiliza?

Al tratarse de una mezcla de especias en polvo, cuya presentación y formato es molido, el Baharat se espolvorea sobre los alimentos durante la preparación culinaria.

 
 
 
 
  EXCELENTE  
  
 A base de 1050 reseñas 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Thorsten Rapp 
 
 
 
  
Gran surtido de especias. Envío rápido. Muy buena calidad. ¡Volveré a comprar!
  
 
  
 
 
 
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 Horlait Iulia 
 
 
 
  
Très bons qualités des produits et service rapide. Je reviendrai . Merci
  
 
  
 
 
 
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 Pako Marchuet 
 
 
 
  
Especial de primera calidad, volveré a comprar mas veces
  
 
  
 
 
 
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 David Martin De Bernardo Poza 
 
 
 
  
Llego rápido y bien empaquetado coincidiendo los pesos
  
 
  
 
 
 
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 J.J. 
 
 
 
  
Todo perfecto, tuve una equivocación por parte de ellos y Damián me lo solucionó enseguida. Calidad del producto y servicio muy bueno. En la página web te detalla como cocinar cada producto y para que se utiliza. Web muy completa y fácil de utilizar. Volveré a comprar.
  
 
  
 
 
 
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 Susana Linares Kraft 
 
 
 
  
Encantada con el servicio y la calidad de los productos. repetire seguro.
  
 
  
 
 
 
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 Agustina Fernández 
 
 
 
  
Muy contenta con el pedido que realicé y lo bien preparado que llegó. Respecto a la calidad de las especias, muy buena. Sin duda, volveré a realizar pedido cuando lo necesite.
  
 
  
 
 
 
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 Alejandro Valle Méndez 
 
 
 
  
Todo perfecto, gran producto¡¡