Baharat

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La mezcla de especias Baharat es un condimento muy popular en la gastronomía árabe. Este preparado cuenta con un aroma y un sabor inconfundible y muy especiado, capaz de dar un toque algo picante y cálido a las recetas.

El Baharat está preparado con ingredientes naturales como el cardamomo molido, la nuez moscada en polvo, la pimienta negra, el cilantro molido o la canela, entre otros. Se utiliza fundamentalmente para condimentar carnes, en especial la del cordero.

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Descripción

¿Qué es el baharat o baarat?

El baharat es un condimento elaborado con especias naturales que se utiliza para sazonar, sobre todo, las carnes aunque también se usa en platos de verdura, pescado o legumbres. Esta mezcla de especias es muy popular en la cultura magrebí y del Norte de África, aunque también en Turquía.

El sabor del baharat es suavemente picoso pero cálido y especiado. El aroma que desprende esta increíble mezcla de especias es agradable, sobre todo para aquellos a los que les gustan los aromas más exóticos.

Este preparado es conocido como también baarat o siete especias árabes. Su significado en castellano es “especias”.

Receta del Baharat

La receta del baharat está formada por diferentes especias que dan lugar a una mezcla de una calidad exquisita. De hecho, es por eso que se utilice en un sinfín de recetas y que case tan bien con platos tan diferentes desde las carnes a las verduras. Eso sí, como en todas las mezclas de especias, cada territorio lo adapta a su receta y, en este caso, no será lo mismo el Baharat de Túnez que el de Turquía.

A continuación te detallamos las especias que forman la receta más popular del Baharat, que es la que puedes encontrar en nuestra tienda online:

Aunque se puede comprar baharat directamente preparado, otra opción es adquirir los ingredientes por separado y hacer tú mismo la receta.

Usos del Baharat

Los usos del baharat son muy diversos en la cocina. Como ya hemos comentado anteriormente, se trata de un preparado natural hecho con especias en el que predomina su uso en recetas de carne. Ahora bien, dentro de este tipo de comidas, esta mezcla de especias es especialmente sabrosa cuando se utiliza para condimentar el pollo, la ternera y, sobre todo, el cordero. En las carnes, sus usos más comunes son en el Kebab (Shawarma) y con las pelotas de carne o albóndigas.

Pero su uso no se limita únicamente a este tipo de platos, sino que se trata de un producto que casa a la perfección con los pescados, así como con las verduras o los guisos. También se emplea para condimentar la ensalada.

¿Cómo usarlo?

Cómo usar el baharat es algo muy sencillo. Al tratarse de una mezcla de especias en polvo, cuya presentación y formato es molido, lo que tenemos que hacer es espolvorear esta preparado sobre la receta que estemos preparando en el momento en el que sea necesario.

¿Dónde comprar baharat?

Hazte ya con el mejor condimento del mercado en nuestra tienda online si estás pensando en comprar baharat. En La Parada de las Especias puedes adquirir esta increíble mezcla de especias a un gran precio. Además, al comprar este preparado en nuestra tienda, estás adquiriendo un producto con unas cualidades magníficas y que es 100% natural.

El baharat de nuestra tienda online sigue la receta más popular para que puedas disfrutar de las recetas con un sabor especiado y muy exquisito.

Nota importante:

Las fotografías son orientativas pues al ser todos nuestros productos naturales, el color de las especias pueden tener tonalidades distintas a las que se ven en la tienda online, dependiendo de las cosechas, lugares de procedencia, etc. Pero siempre serán las mejores del mundo que se puedan comprar. Nuestra experiencia lo avala y garantiza.

1 valoración en Baharat

  1. Akram Aziz (propietario verificado)

    Sabor como el que yo recuerdo de mi infancia con mi familia… Buena calidad de producto

    Medida: 250 g x 1
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Good quality.The product is firmly packed.Good service.Very well worth the money.Very fast delivery.