Rango de precios: desde 1,50 € hasta 30,00 €
El tandoori masala es una mezcla de especias 100% naturales procedente de la India, que posee un color rojizo y que destaca por un sabor genuino y especiado. Principalmente, es un condimento ideal para carnes, siendo el pollo tandori la receta más conocida.
Entre sus ingredientes destacan el cilantro, canela, cardamomo, fenogreco, jengibre, clavo o laurel, entre otros.
El tandoori masala es una de las mezcla de especias más reconocidas de la cocina de la India y de Pakistán. Este condimento se ha utilizado popularmente en las recetas que se realizaban con lo que se conoce como horno Tandoor, nombre del que deriva su denominación.
Sus características principales son, fundamentalmente, ese color rojo tan característico que, incluso, es capaz de teñir las carnes que adoba, así como también un sabor agradable y muy peculiar.
Su aroma es inconfundiblemente especiado, lo que le convierte en un auténtico perfume para la cocina. Gracias a la globalización y a la democratización de muchas gastronomías del mundo, esta auténtica joya de la cocina india está a la orden del día.
En cuanto a los ingredientes de la receta de tandoori masala destacan: pimentón dulce, cilantro, fenogreco, cayena molida, comino molido, clavo de olor molido, laurel molido, nuez moscada molida, ajo granulado, canela molida de Ceylán y pimienta negra molida, entre otros.
Debes acceder para publicar una valoración.
La mezcla de especias cajún es un condimento perfecto para añadir a pescado, carne o verduras. Se trata de una mezcla criolla muy famosa, originaria de Estados Unidos.
La mezcla se obtiene de juntar las diferentes especias que la conforman, dando lugar a un polvo marrón y rojizo.
El aroma de las especias cajún es penetrante, cálido pero agradable. Su sabor es exquisito, con toques algo picantes.
La Harissa es una mezcla de especias esencial en la cocina del Norte de África. Con ingredientes como alcaravea, comino, menta o cilantro, este producto ofrece un equilibrio perfecto entre los tonos picantes y especiados.
Esta mezcla se utiliza para condimentar platos de carne, verduras, salsas y, sobre todo, en los tagines y el couscous.
La trufa de verano, proveniente de la especie Tuber Aestivum, es un hongo altamente valorado que crece junto a las raíces de árboles en altitudes de 500 a 1000 metros. Este producto se distingue por su intenso y exquisito sabor y aroma, siendo utilizado en una amplia variedad de platos, desde huevos y quesos hasta pastas y carnes.
Precio por tarro (10 grs)
AgotadoEl mini rallador es un accesorio imprescindible en la cocina.Sus cuatro caras le confieren una versatilidad inimaginable pues lo mismo sirve para rallar una nuez moscada que un queso o un trozo de chocolate.
Ester Cáceres (propietario verificado) –
¡Qué sabor! Recomendado 100×100.
María Gimenez (propietario verificado) –