Rango de precios: desde 1,50 € hasta 30,00 €
El tandoori masala es una mezcla de especias 100% naturales procedente de la India, que posee un color rojizo y que destaca por un sabor genuino y especiado. Principalmente, es un condimento ideal para carnes, siendo el pollo tandori la receta más conocida.
Entre sus ingredientes destacan el cilantro, canela, cardamomo, fenogreco, jengibre, clavo o laurel, entre otros.
El tandoori masala es una de las mezcla de especias más reconocidas de la cocina de la India y de Pakistán. Este condimento se ha utilizado popularmente en las recetas que se realizaban con lo que se conoce como horno Tandoor, nombre del que deriva su denominación.
Sus características principales son, fundamentalmente, ese color rojo tan característico que, incluso, es capaz de teñir las carnes que adoba, así como también un sabor agradable y muy peculiar.
Su aroma es inconfundiblemente especiado, lo que le convierte en un auténtico perfume para la cocina. Gracias a la globalización y a la democratización de muchas gastronomías del mundo, esta auténtica joya de la cocina india está a la orden del día.
En cuanto a los ingredientes de la receta de tandoori masala destacan: pimentón dulce, cilantro, fenogreco, cayena molida, comino molido, clavo de olor molido, laurel molido, nuez moscada molida, ajo granulado, canela molida de Ceylán y pimienta negra molida, entre otros.
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El sazonador para pescado es una mezcla de hierbas y especias seleccionadas para potenciar el sabor de los pescados. Este condimento lo preparamos nosotros para garantizar su calidad y frescura. Sirve para todo tipo de pescados a la plancha o al horno.
El fondo de marisco con azafrán es el fumé deshidratado para preparar platos de arroz, caldos, sopas, salsas… Cuenta con ingredientes como gambas y pescados deshidratados, junto a una mezcla cuidadosa de especias. El sabor es idéntico a si lo hiciéramos en casa, pero con el consiguiente ahorro de tiempo y espacio.
Las especias para gazpacho manchego son un conjunto de especias, preparadas y mezcladas en sobres, que se utiliza para condimentar este plato tradicional. Se trata de un producto que es imprescindible a la hora de elaborar la receta de los gazpachos.
Cada caja contiene 5 sobres con la mezcla de especias perfecta para preparar entre 4 raciones de esta receta.
El condimento para pinchos morunos amarillos es una mezcla de especias basada en cúrcuma, comino y cilantro, diseñada para marinar carne y recrear el auténtico sabor de la cocina árabe. Se aplica mezclándolo con aceite de oliva, permitiendo que la carne absorba intensamente los sabores antes de cocinar.
Ester Cáceres (propietario verificado) –
¡Qué sabor! Recomendado 100×100.
María Gimenez (propietario verificado) –