El tandoori masala es una de las mezcla de especias más reconocidas de la cocina de la India y de Pakistán. Este condimento se ha utilizado popularmente en las recetas que se realizaban con lo que se conoce como horno Tandoor, nombre del que deriva su denominación.
Las características principales del tandoori masala son, fundamentalmente, ese color rojo tan característico que, incluso, es capaz de teñir las carnes que adoba, así como también un sabor agradable y muy peculiar. Su aroma es inconfundiblemente especiado, lo que le convierte en un auténtico perfume para la cocina. Gracias a la globalización y a la democratización de muchas gastronomías del mundo, esta auténtica joya de la cocina india está a la orden del día.
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¿Cuál es la receta de tandoori masala?
Como ocurre en otras mezclas de especias, la receta de tandoori masala varía entre las regiones de la India o de Pakistán en las que nos encontremos. No obstante, la variación no suele ser excesivamente significativa, siendo los ingredientes básicos prácticamente los mismos, solo cambia la cantidad que se usa de cada una de las especias que la conforman.
En cuanto a los ingredientes de la receta de tandoori masala destacan: pimentón, cilantro, fenogreco, cayena molida, comino molido, clavo en polvo, laurel, nuez moscada molida, ajo granulado, canela y pimienta, entre otros. La mezcla debe realizarse con estas especias molidas, ya que se trata de un condimento en polvo. Todos los ingredientes son 100% naturales.
Si hablamos de los usos de esta receta habría que destacar el pollo tandoori como plato estrella.
¿Cómo preparar la salsa tandoori?
La salsa tandoori es uno de los usos más comunes de esta mezcla de especias, ya que se convierte en un aliño ideal para multitud de aplicaciones culinarias, sobre todo en platos de carne.
Para preparar este adobo, es necesario contar con las especias tandoori masala, tomate, cebolla y aceite de oliva. Con esos ingredientes, cogemos el tomate y la cebolla, la troceados y picamos. Una vez realizado, lo mezclamos con tandoori masala y aceite de oliva y lo pasamos por la batidora.
Cuando ya esté bien triturado y homogéneo, tendremos ya preparada nuestra salsa tandoori.
Propiedades del tandoori masala
Sin duda, otro de los aspectos clave del uso del tandoori masala en la cocina son sus propiedades. Por descontado, su aroma y sabor son espectaculares, pero contar con beneficios para la salud convierten a este condimento en un alimento total. Al igual que ocurre con otras mezclas de especias, este producto adquiere las propiedades de los ingredientes que la componen.
Entre las propiedades de este condimento podemos resaltar: beneficios antioxidantes, ayuda en la prevención del cáncer, favorece los procesos digestivos… Por otro lado, cabe destacar que es una fuente importante de vitaminas B1 y C, así como de minerales como el calcio, hierro o fósforo.
Motivos para comprar tandoori masala
En nuestra tienda online es donde podrás comprar tandoori masala de la mejor calidad y al mejor precio. Entre los motivos por los que deberías tener siempre este condimento entre tus favoritos es, sin duda, por el dinamismo que ofrece en cualquier comida, sobre todo en las carnes, aunque también hay quien adereza algunas verduras con esta combinación de especias.
Si eres amante de las especias y las hierbas aromáticas, este producto no debe faltar nunca en tu cocina. Además, nuestra mezcla está hecha de productos 100% naturales, garantizando siempre su frescura y ofreciendo una calidad impresionante. No dudes en comprar nuestro tandoori masala y sorprende a tus comensales.
¿Dónde comprar tandoori masala?
Si no sabes dónde comprar tandoori masala tenemos la solución perfecta para ti. En nuestra tienda online puedes adquirir esta increíble mezcla de especias al mejor precio. Olvídate de tener que buscarla en un supermercado o en cualquier otro sitio, en nuestra tienda te ofrecemos la mezcla ya preparada siguiendo la receta original de la India.
Además, tendrás tu pedido en un día en tu casa, ya que trabajamos con envíos urgentes para que lo recibas en 24 horas. No pierdas la oportunidad y consigue este producto.
Precio
El precio del tandoori masala es de 1,50€ los 50 gramos. Es decir, es 30,00€ el kilo. No obstante, se trata de un precio muy económico, ya que con 50 ó 100 gramos tienes para preparar unos cuantos platos con esta increíble mezcla de especias.
Ester Cáceres (propietario verificado) –
Buscaba donde comprar tandoori masala, ya que en el pueblo en el que vivo no lo vendían. Compré un poco para probar y he quedado fascinada. ¡Qué sabor! Recomendado 100×100.
María Gimenez (propietario verificado) –