Ras el Hanout:
El Ras el Hanout, traducido como «el dueño de la tienda» en árabe, es una mezcla de especias originaria del norte de África, especialmente de Marruecos.
Este ingrediente puede contener desde diez hasta más de cien especias diferentes, entre las que destacan el comino, cilantro, canela, pimienta negra, pimentón, cardamomo, clavo y nuez moscada.
Transportándote directamente al corazón de la cocina marroquí, este producto es básico en la preparación de platos como el cuscús, tajines o marinadas, entre otros.
Información técnica:
- Ingredientes: Canela, cúrcuma, comino, cardamomo, pimentón, clavo, jengibre, cayena y sal.
- Alérgenos: No contiene alérgenos como ingredientes. Puede contener trazas de mostaza, apio y sésamo.
- Descripción: Color anaranjado de aroma ligeramente dulce y fresco. Sabor cálido.
- Formato: Disponible en envases de 50g, 100g, 250g, 500g, y 1kg, según necesidades del cliente.
- Conservación: Conservar en un lugar seco y alejado de la humedad y de la exposición solar directa. Mantener en un envase cerrado para preservar sus cualidades.
- Modo de empleo: Se añade antes o durante la cocción para infundir sus sabores.
- Precio: El precio del Ras el Hanout es de 30€/kg.
- Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
- Consumo preferente: Consumir preferentemente antes de los 3 años.
Usos culinarios:
Ras el Hanout es una mezcla de especias fundamental en la cocina árabe y marroquí. Se suele utilizar con la carne, pescado, verduras, arroz, cous cous, tajín, guisos, sopas, salsas…
Marga Pérez (propietario verificado) –
Fascinada estoy con esta mezcla de especias. Decidí comprar Ras el Hanout por probar porque me habían hablado en multitud de ocasiones de este condimento y ha sido un acierto total. Lo estoy utilizando en diferentes platos y, en cada uno de ellos, consigue sorprenderme.
Repetiré mi compra.
Miguel Ángel Ferrer (propietario verificado) –
Maravilla de producto a un precio muy bueno.
Mónica Bujez Obispo (propietario verificado) –
Está buenísimo. Es genial para sazonar cualquier tipo de carne
La Parada de las Especias –
¡Muchas gracias por tu comentario, Mónica! La verdad que le da un toque exquisito a las carnes. ¡Que lo disfrutes!
Valeria Zamora (propietario verificado) –