Ras el Hanout

(4 valoraciones de clientes)

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Ras el Hanout es una mezcla de especias que cuenta con más de 10 especias como ingredientes. El nombre de esta mezcla significa “dueño de la tienda”. Es uno de los condimentos clave de la cocina árabe.

El sabor es característico, con toques cálidos, y cuenta con un aroma intenso e inconfundible.

En la cocina, esta mezcla de especias se usa con carne, legumbres, cuscús, arroz…

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Descripción

Esta especia es imprescindible para todo amante de la cocina árabe. Es una de las mezclas de especias más famosas que existen. Se trata de un condimento característico de la cocina marroquí pero también de toda la gastronomía árabe.

Es en polvo como se utiliza esta mezcla de especias, moliéndose todas las especias que forman parte de los ingredientes de la misma. Hay quien prefiere adquirir las especias que la conforman por separado y triturarlas, no obstante, lo más recomendado es comprar Ras el Hanout directamente en polvo, para asegurarnos que la calidad de este condimento es la óptima.

Posee un sabor exquisito, con toques cálidos que mezclan sensaciones saladas y dulces. Su aroma es intenso, agradable y recuerda, cómo no, a la cocina árabe.

Para conservar esta mezcla de especias, necesitaremos preservarla en un tarro hermético alejada de condiciones externas como la luz, la humedad o el calor. De esta forma, se mantendrá con la máxima calidad durante mucho tiempo.

Propiedades

Una de las ventajas que posee el Ras el Hanout es que, al estar conformado por diferentes tipos de especias, se ve beneficiado por los particulares beneficios que aporta cada especia en particular. En la gastronomía árabe, esta mezcla de especias se utiliza sobre todo por sus propiedades culinarias, capaces de potenciar casi cualquier plato. Sin embargo, también se utiliza por sus cualidades medicinales y por ser una fuente de vitaminas.

  • Mejora la digestión
  • Propiedades antiinflamatorias
  • Fuente de antioxidantes
  • Carminativo
  • Diurético
  • Antiséptico
  • Afrodisiaco

¿Qué especias forman la receta?

ignifica “Dueño de la tienda”, esto es porque el propietario de la tienda es quien decide cómo preparar la mezcla según gustos y necesidades, dentro de la variedad de especias que la conforman.

Esta famosa y clásica mezcla marroquí está compuesta por más de 10 especias. Las especias que forman Ras el Hanout son, entre otras: cúrcuma molida, cardamomo en grano, nuez moscada, pimienta negra molida, canela molida de Ceylán, clavo de olor, cilantro molido, comino molido, jengibre molido… En nuestra tienda online contamos con la receta tradicional y genuina de la cocina árabe.

Usos culinarios

Entre las razones para comprar Ras el Hanout están, sin duda, las propiedades medicinales que tiene, que ya hemos comentado anteriormente. También deben comentarse los usos que tiene esta mezcla de especias, pues son muy elevados y dotarán a tus platos de una mayor versatilidad.

Hay que destacar sus usos culinarios y es que Ras el Hanout es una mezcla de especias fundamental en la cocina árabe y marroquí. Se considera como un aderezo reconfortante que se suele utilizar con la carne, pescado, verduras, con el arroz, con el couscous, tajín, guisos, sopas, salsas…

Se trata de una mezcla de especias que siempre te puede sacar un apuro, porque es capaz de potenciar un plato de lo más normal como puede ser un arroz, dotándolo de un sabor y un aroma increíble. Si quieres sorprender a tus comensales, utiliza esta mezcla de especias en tus platos porque, sin duda, es un condimento que nunca deja de sorprender.

Precio

El precio es de 30€/kg. No obstante, 1 kilo es mucho para para un producto que se utiliza en pequeñas cantidades. Lo más común es comprar 100 gramos que son 3 euros. Con 100 gramos podemos tener, dependiendo de lo que gastemos, para un largo tiempo, ya que esta especia se debe usar en pequeñas cantidades, aunque esto siempre irá al gusto.

Ras el Hanout de Mercadona, Carrefour o Lidl y su diferencia con el nuestro

El principal punto diferenciador entre el Ras el Hanout de Mercadona o Lidl, así como de cualquier diferencia, con el de nuestra tienda es que nuestro producto no viene envasado de forma previa en botes. Esto lo que significa es que estás pagando un bote de plástico cada vez que haces una compra y que no tienes la libertad de poder elegir la cantidad de producto que quieres. Por eso, nuestra principal ventaja es esa, la compra a granel.

¿Qué ocurre si quieres 500 gramos en una gran superficie? Que tienes que comprar aproximadamente 15 botes pequeños, algo que no es sostenible ni económicamente porque tienes que pagar el precio de 15 botes, ni medioambientalmente.

Además, desconocemos los ingredientes de estas grandes superficies como Mercadona o Carrefour, pero te podemos garantizar que nuestro producto es 100% natural, formado por especias puras.

Otros datos

Marca: La Parada de las Especias

Ingredientes: Cúrcuma, comino, pimienta, clavo, canela, cilantro…

Caducidad: Consumir preferentemente antes de los 3 años

Aditivos: Sin presencia. Producto 100% natural

4 valoraciones en Ras el Hanout

  1. Marga Pérez (propietario verificado)

    Fascinada estoy con esta mezcla de especias. Decidí comprar Ras el Hanout por probar porque me habían hablado en multitud de ocasiones de este condimento y ha sido un acierto total. Lo estoy utilizando en diferentes platos y, en cada uno de ellos, consigue sorprenderme.

    Repetiré mi compra.

  2. Miguel Ángel Ferrer (propietario verificado)

    Maravilla de producto a un precio muy bueno.

  3. Mónica Bujez Obispo (propietario verificado)

    Está buenísimo. Es genial para sazonar cualquier tipo de carne

    • La Parada de las Especias

      ¡Muchas gracias por tu comentario, Mónica! La verdad que le da un toque exquisito a las carnes. ¡Que lo disfrutes!

  4. Valeria Zamora (propietario verificado)

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