El zaatar es una mezcla de especias del Medio Oriente que combina tomillo, comino, hinojo, mejorana, semillas de sésamo tostadas y zumaque. Su sabor destaca por ser fresco, especiado y por contar con ciertos toques ácidos.
Este condimento aromático es un pilar de la cocina del Mediterráneo oriental, usado principalmente en la cocina de Palestina, Israel, Jordania o el Líbano, entre otros.
Entre sus usos más extendidos, el zatar combina a la perfección con los platos de carne, sobre todo con la de cordero. También se emplea en platos de verduras y, en algunas ocasiones, aderezando yogures.
Información técnica:
- Formato: Disponible en formatos de 50g, 100g, 250g, 500g, y 1kg, según necesidades de compra.
- Ingredientes: Zumaque, comino, sésamo, tomillo, hinojo y mejorana. No contiene sal.
- Origen: Líbano.
- Otras denominaciones: Zatar, Zaʿatar.
- Información nutricional: 469,4 Kcal, Grasas 26,5 g. de las cuales saturadas 4,5 g. Carbohidratos 45,9 g. Proteínas 12 g.
- Conservación: Conservar alejado de la exposición solar y de la humedad, en un lugar seco.
- Modo de empleo: Perfecto para espolvorear sobre platos de verduras, carnes, panes o mezclar con aceite de oliva para crear un dip.
- Consumo preferente: Consumir preferentemente antes de los 3 años desde su adquisición.
¿No sabes si probarlo? Motivos por los que comprar zaatar
Esta mezcla de especias combina a la perfección con multitud de recetas, desde parrillas de verduras y carnes hasta pastas, pizzas, pan árabe, huevos…
Otro de los motivos por los que comprar zaatar es por sus propiedades. Entre sus propiedades destacan sus beneficios digestivos, antisépticos y respiratorios. Es una mezcla de especias rica en hierro, calcio y vitamina C.
Víctor Gadea (propietario verificado) –
Excepcional sabor el del zaatar de esta tienda online. Lo compramos por recomendación de un familiar y no podemos estar más encantados con el resultado. Volveremos a comprar.
María José Ballesta (propietario verificado) –