Harissa

Mezcla de especias Harissa

Harissa es una mezcla de especias picante y aromática, originaria del norte de África, especialmente de Túnez, donde se valora por su capacidad de aromatizar e infundir calor a una amplia variedad de platos.

Compuesta por ingredientes naturales como la alcaravea molida, cayena molida, comino molido, menta seca o cilantro molido, este producto se utiliza tanto en forma de pasta como de polvo seco.

Se trata de una mezcla de especias perfecta para condimentar carnes y pescados, como aderezo en platos de cuscús y tagines, y para realzar sopas, estofados y salsas, ofreciendo un sabor especiado con toques picantes.

Información técnica:

• Ingredientes: Cayena molida, cilantro en polvo, ají, ajo granulado, alcaravea y menta, en diferentes proporciones.
• Alérgenos: Producto sin ingredientes alérgenos. Puede contener mostaza, gluten, sésamo y frutos de cáscara.
• Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de la humedad.
• Formato: Envases de 50g, 100g, 250g, 500g, y 1kg.
• Modo de empleo: Puede utilizarse para preparar la tradicional salsa Harissa mezclándola con aceite o espolvoreada directamente sobre los alimentos.
• Precio: 1,50 € cada 50 gramos (30€/kg).
• Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
• Consumo preferente: Para disfrutar de su calidad, consumir preferentemente antes de los 2 años desde su compra.

Usos de las especias Harissa:

Esta mezcla de especias, gracias a su perfil picante y especiado, tiene múltiples usos en la cocina:

1. Adobo: Se utiliza frecuentemente para adobar y marinar carnes, pescados y aves.
2. Salsas y aderezos: Prueba este producto con salsas, aderezos para ensaladas o mayonesas.
3.  Cous cous y tajín: En la cocina norteafricana, es un ingrediente clave en tagines y platos de cuscús.
4. Sopas y estofados: Este ingrediente proporciona otro nivel de sabor a sopas y estofados.
5. Verduras asadas: Espolvorear en los vegetales antes de asarlos o grillarlos realza su sabor natural con un toque picante.

 
 
 
 
  EXCELENTE  
  
 A base de 1050 reseñas 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Thorsten Rapp 
 
 
 
  
Gran surtido de especias. Envío rápido. Muy buena calidad. ¡Volveré a comprar!
  
 
  
 
 
 
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 Horlait Iulia 
 
 
 
  
Très bons qualités des produits et service rapide. Je reviendrai . Merci
  
 
  
 
 
 
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 Pako Marchuet 
 
 
 
  
Especial de primera calidad, volveré a comprar mas veces
  
 
  
 
 
 
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 David Martin De Bernardo Poza 
 
 
 
  
Llego rápido y bien empaquetado coincidiendo los pesos
  
 
  
 
 
 
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 J.J. 
 
 
 
  
Todo perfecto, tuve una equivocación por parte de ellos y Damián me lo solucionó enseguida. Calidad del producto y servicio muy bueno. En la página web te detalla como cocinar cada producto y para que se utiliza. Web muy completa y fácil de utilizar. Volveré a comprar.
  
 
  
 
 
 
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 Susana Linares Kraft 
 
 
 
  
Encantada con el servicio y la calidad de los productos. repetire seguro.
  
 
  
 
 
 
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 Agustina Fernández 
 
 
 
  
Muy contenta con el pedido que realicé y lo bien preparado que llegó. Respecto a la calidad de las especias, muy buena. Sin duda, volveré a realizar pedido cuando lo necesite.
  
 
  
 
 
 
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 Alejandro Valle Méndez 
 
 
 
  
Todo perfecto, gran producto¡¡