Romero molido

El romero molido es una especia obtenida de las hojas del Rosmarinus officinalis, molidas hasta alcanzar una textura fina.

Intensamente aromático con notas de pino y un toque cítrico, este ingrediente enriquece los sabores de carnes como el cordero, realza el gusto de las patatas cocidas y otros vegetales, y es un complemento excepcional para platos como la paella, cuando se prefiere su presencia sin trozos visibles.

Información técnica:

Origen: España.

Ingredientes: 100% romero natural, sin aditivos ni conservantes.

Presentación: En polvo.

Disponibilidad: Envases prácticos de 50g, 100g, 250g, 500g y 1 kg, perfectos para la cocina diaria tanto en hogares como en restaurantes.

Consumo preferente: Para mantener su frescura y características aromáticas, recomendamos su uso dentro de los 24 meses posteriores a su fecha de envasado.

Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.

¿Para qué sirve el romero molido?

El romero molido es perfecto para condimentar carnes, especialmente cordero, ternera y cerdo, debido a su capacidad para complementar sus sabores. Además, se utiliza para sazonar vegetales asados, sopas, y salsas, y es ideal para aquellos platos en los que se prefiere evitar los restos de hojas enteras, como en paellas y guisos.

Su textura molida asegura una distribución uniforme del sabor sin los inconvenientes de las hojas enteras.