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Tarro de Alcaparras «Nonpareilles» Bio, de la marca Delicias. Peso neto 100 gramos.
Las alcaparras son los capullos de las alcaparrera y tienen un sabor ácido, salado y ligeramente amargo. Por su sabor y elegancia se les llama, a veces, caviar verde.
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Las alcaparras nonpareilles son llamadas así y clasificadas de esta manera por su calibre que, a diferencia de las demás alcaparras, se encuentra entre 2.5 y 7 mm. por lo que son consideradas las alcaparras de la más alta calidad. Su sabor y presentación tan especial hacen que las mismas se utilicen no solo como ingrediente para dar sazón sino también para decorar y darle ese toque especial a sus comidas.
Se utilizan en una amplia gama de elaboraciones gastronómicas, enriqueciendo ensaladas, pescados, carnes, arroces y pastas, además de complementar perfectamente los platos con ahumados.
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La trufa de verano, proveniente de la especie Tuber Aestivum, es un hongo altamente valorado que crece junto a las raíces de árboles en altitudes de 500 a 1000 metros. Este producto se distingue por su intenso y exquisito sabor y aroma, siendo utilizado en una amplia variedad de platos, desde huevos y quesos hasta pastas y carnes.
Precio por tarro (10 grs)
El garam masala es una mezcla de especias de tono marrón, con un sabor y un aroma especiado. Se obtiene tras la molienda de las especias enteran que lo componen (canela, pimienta, cardamomo, cilantro…). Su nombre se traduce como mezcla caliente.
Este condimento funciona de forma excepcional con legumbres, arroces, verduras, carnes, pescados…
AgotadoEl mini rallador es un accesorio imprescindible en la cocina.Sus cuatro caras le confieren una versatilidad inimaginable pues lo mismo sirve para rallar una nuez moscada que un queso o un trozo de chocolate.
La Sal Maldon es una de las sales en escamas más famosas del mundo. Es utilizada para condimentar asados y carnes y, sobre todo, en la alta cocina. Esta tipología de producto está formada por unos cristales suaves en forma piramidal.
Envase de 250 grs.
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