Lata de Pimentón dulce D.O. de la Vera de 175 gramos. Este producto, de sabor suave y agradable, se obtiene tras la molienda de los pimientos cultivados en la Vera, cuidadosamente seleccionados y sometidos al proceso de secado tradicional a leña.
Lata de pimentón dulce de la Vera D.O. 175 grs
4,50 €
Descripción
Lata de pimentón dulce D.O. de la Vera en envase de 175 gramos. Este ingrediente es producto de la molienda de los pimientos, cuidadosamente seleccionados y sometidos al proceso de secado tradicional de la Vera. Este consiste en secar los pimientos en un hogar de leña de roble o encina.
Es un proceso lento, de diez a quince días, durante los cuales manos expertas voltean con sabiduría los pimientos hasta conseguir el grado idóneo de secado y ahumado. En la cocina se utiliza para platos como pueden ser de legumbres, sopa castellana, huevos fritos, solos o con patatas, y con el arroz al horno, entre otros.
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