Lata de 70 gramos de pimentón picante D.O. de la Vera. Este condimento, típico de la gastronomía española, es producto de la molienda de los pimientos, cuidadosamente seleccionados y sometidos al proceso de secado tradicional, a leña, de la Vera.
Lata de pimentón picante de la Vera D.O. 70 grs
2,50 €
Descripción
El Pimentón picante D.O. de la Vera, en envase de 70 grs , es producto de la molienda de los pimientos, cuidadosamente seleccionados y sometidos al proceso de secado tradicional de la Vera. Este consiste en secar los pimientos en un hogar de leña de roble o encina.
Es un proceso lento, de diez a quince días, durante los cuales manos expertas voltean con sabiduría los pimientos hasta conseguir el grado idóneo de secado y ahumado.
En la cocina se utiliza en platos a los cuales se les quiera aportar un toque picante.
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