Descripción

Ñora picada o pimentón de hojilla: sabor mediterráneo en tus platos

La ñora picada, también conocida como pimentón de hojilla, es una especia obtenida al triturar ñoras secas (Capsicum annuum). Se trata de un condimento clásico de la cocina mediterránea, especialmente apreciado en la Comunidad Valenciana, Murcia, Cataluña y Baleares por su sabor característico: dulce, suave y con un intenso aroma natural.

Su color rojo proviene del pigmento natural del pimiento, y su textura en hojilla la hace perfecta para emplearla fácilmente en diferentes elaboraciones sin necesidad de remojo previo.

Información técnica del producto:

Ingredientes: 100% frutos maduros, sanos, limpios y deshidratados de Capsicum Annuum L., sometidos a triturado mecánico y cribado.
Alérgenos: No contiene alérgenos entre sus ingredientes, ni contaminación cruzada.
Descripción: Copos color caoba, de sabor y aroma característicos
Formato: Disponible en 50, 100g, 250g, 500g y 1kg, adaptado a tus necesidades.
Origen: España.
Conservación: Conservar alejado de la exposición solar en un lugar con una temperatura inferior a los 20º.
Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
Consumo preferente: El producto tiene una vida útil de 2 años respetando las condiciones de almacenamiento

¿Para qué sirve la ñora picada o pimentón de hojilla?

La ñora picada es un ingrediente imprescindible en muchas recetas tradicionales:

Paellas y arroces mediterráneos, especialmente los de marisco o pescado.
Fideuàs y calderetas, donde potencia el sabor del sofrito.
Salsas y cremas como el romesco o salmorejo.
Guisos, estofados, pescados al horno y platos de cuchara.
Patatas al horno o fritas, aportando un toque dulce sin picor.

Su versatilidad y sabor equilibrado la convierten en una de las mejores especias para cocinar platos ricos, sabrosos y tradicionales.

Modo de uso

Añade una cucharadita de pimentón de hojilla durante la cocción o al comienzo del sofrito. Su textura permite una rápida integración en la preparación. También puedes espolvorearla como toque final para potenciar el aroma del plato.

Conservación

Guarda tu pimentón de hojilla en un lugar fresco, seco y alejado de la luz para mantener intacto su color y sabor.

Comprar online ñora picada o pimentón de hojilla

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   Thorsten Rapp 
 
 
 
  Gran surtido de especias. Envío rápido. Muy buena calidad. ¡Volveré a comprar!
  
 
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   Horlait Iulia 
 
 
 
  Très bons qualités des produits et service rapide. Je reviendrai . Merci
  
 
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   Pako Marchuet 
 
 
 
  Especial de primera calidad, volveré a comprar mas veces
  
 
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   David Martin De Bernardo Poza 
 
 
 
  Llego rápido y bien empaquetado coincidiendo los pesos
  
 
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   J.J. 
 
 
 
  Todo perfecto, tuve una equivocación por parte de ellos y Damián me lo solucionó enseguida. Calidad del producto y servicio muy bueno. En la página web te detalla como cocinar cada producto y para que se utiliza. Web muy completa y fácil de utilizar. Volveré a comprar.
  
 
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   Susana Linares Kraft 
 
 
 
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   Agustina Fernández 
 
 
 
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   Alejandro Valle Méndez 
 
 
 
  Todo perfecto, gran producto¡¡