Ñoras secas

Ñoras:

Las ñoras son un tipo de pimiento rojo, dulce y de sabor suave, esenciales en la cocina mediterránea, especialmente en la española.

Con una característica forma redonda, estos productos secados al sol, ofrecen un toque agradable al paladar y un ligero matiz dulzón que no pica, convirtiéndolos en un ingrediente versátil y rico en sabor.

Se utilizan, principalmente, para elaborar salsas, como la famosa salsa romesco, y para añadir gusto y color a guisos, sopas y paellas en regiones como Murcia, Comunidad Valenciana o Cataluña, entre otros.

Información técnica:

• Ingredientes: 100% ñoras secas (Capsicum annuum)
• Formato: Disponible en paquetes de 50g, 100g, 250g y 500 g.
• Origen: Cultivadas y secadas en España.
• Otras denominaciones: Pimiento bola, nyora, nyores.
• Información nutricional (/100 gramos): Valor energético: 211 Kcal. Grasas: 3,1 g. Grasas saturadas 1,3 g. Hidratos de carbono 25,9 g. Proteínas 12,7 g.  Sal 0,2 g.
• Alérgenos: No contiene alérgenos ni contaminación cruzada.
• Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa, para mantener su sabor y color.
• Modo de empleo: Hidratar en agua antes de usar. La pulpa extraída es lo que comúnmente se utiliza en la cocina para añadir sabor y color a los platos. En ocasiones, se emplea directamente para decorar arroces.
• Precio: 3.00€/100 gramos (30€/kg).
• Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
• Consumo preferente: Consumir preferentemente en un periodo inferiora los 2 años desde su compra.

También disponible carne de ñora.

Usos de las ñoras:

Las ñoras tienen varios usos en la cocina, gracias a su dulzura y su capacidad para añadir profundidad a los platos. Entre los más comunes destacan:

1. Salsas: Son un ingrediente clave en la preparación de salsas tradicionales, como la salsa romesco, aportando color, sabor y una suave dulzura.
2. Guisos y sopas: Su aroma y sabor ligeramente suaves enriquecen guisos, sopas y estofados, especialmente en la cocina mediterránea.
3. Paellas y arroces: Se utilizan para dar sabor y color a paellas y otros platos de arroz, siendo un componente esencial en muchas recetas tradicionales.

¿No las has probado? ¡No pierdas la oportunidad de comprar ñoras!

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  EXCELENTE  
  
 A base de 1050 reseñas 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Thorsten Rapp 
 
 
 
  
Gran surtido de especias. Envío rápido. Muy buena calidad. ¡Volveré a comprar!
  
 
  
 
 
 
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 Horlait Iulia 
 
 
 
  
Très bons qualités des produits et service rapide. Je reviendrai . Merci
  
 
  
 
 
 
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 Pako Marchuet 
 
 
 
  
Especial de primera calidad, volveré a comprar mas veces
  
 
  
 
 
 
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 David Martin De Bernardo Poza 
 
 
 
  
Llego rápido y bien empaquetado coincidiendo los pesos
  
 
  
 
 
 
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 J.J. 
 
 
 
  
Todo perfecto, tuve una equivocación por parte de ellos y Damián me lo solucionó enseguida. Calidad del producto y servicio muy bueno. En la página web te detalla como cocinar cada producto y para que se utiliza. Web muy completa y fácil de utilizar. Volveré a comprar.
  
 
  
 
 
 
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 Susana Linares Kraft 
 
 
 
  
Encantada con el servicio y la calidad de los productos. repetire seguro.
  
 
  
 
 
 
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 Agustina Fernández 
 
 
 
  
Muy contenta con el pedido que realicé y lo bien preparado que llegó. Respecto a la calidad de las especias, muy buena. Sin duda, volveré a realizar pedido cuando lo necesite.
  
 
  
 
 
 
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 Alejandro Valle Méndez 
 
 
 
  
Todo perfecto, gran producto¡¡