Aji Picante Argentino

El ají argentino, también conocido como «ají picante», es una especia que procede del pimiento de la la familia de las Capsicum baccatum. Su sabor es intenso, destacando por su nivel de picante moderado. Este ingrediente es esencial en la cocina argentina, donde se utiliza para dar un sabor y un toque cálido a multitud de platos tradicionales.

Información técnica del ají argentino:

• Ingredientes: 100% ají (Capsicum frutescens L.).
• Alérgenos: No contiene alérgenos como ingrediente. No tiene contaminación cruzada con alérgenos.
• OMG: El producto no contiene ni está compuesto por OMG, ni se ha producidor a partir de OMG.
• Irradiación: Producto no sometido a radiaciones ionizantes
• Formato: Envases de 50, 100, 250 y 500 gramos. También disponible en 1 kg.
• Presentación: Molido en polvo.
• Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia.
• Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa para mantener su potencia y frescura.
• Modo de Empleo: Espolvorear directamente sobre los alimentos o incorporar durante la cocción para intensificar los sabores.

¿Es picante el ají argentino?

El nivel de picante de este producto se clasifica en la escala Scoville, que mide la cantidad de capsaicina en el pimiento, lo que determina su nivel de picor.

Esta especia puede variar desde 30,000 hasta 50,000 unidades Scoville, lo que lo sitúa en un rango de picante moderado. Esto significa que agrega un sabor intenso sin ser abrumadoramente picante.

Preguntas frecuentes:

¿Cómo puedo controlar el nivel de picante en mis recetas con ají argentino? Puedes ajustar el nivel de picante retirando las semillas y las membranas internas del producto antes de usarlo en los platos.

¿Qué platos argentinos clásicos utilizan este producto? El chimichurri, las empanadas y las salsas picantes son algunos ejemplos de platos tradicionales argentinos que incorporan esta especia.

 
 
 
 
  EXCELENTE  
  
 A base de 1050 reseñas 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 Publicado en Google  
 
  
 
 
 Thorsten Rapp 
 
 
 
  
Gran surtido de especias. Envío rápido. Muy buena calidad. ¡Volveré a comprar!
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google  
 
  
 
 
 Horlait Iulia 
 
 
 
  
Très bons qualités des produits et service rapide. Je reviendrai . Merci
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google  
 
  
 
 
 Pako Marchuet 
 
 
 
  
Especial de primera calidad, volveré a comprar mas veces
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google  
 
  
 
 
 David Martin De Bernardo Poza 
 
 
 
  
Llego rápido y bien empaquetado coincidiendo los pesos
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google  
 
  
 
 
 J.J. 
 
 
 
  
Todo perfecto, tuve una equivocación por parte de ellos y Damián me lo solucionó enseguida. Calidad del producto y servicio muy bueno. En la página web te detalla como cocinar cada producto y para que se utiliza. Web muy completa y fácil de utilizar. Volveré a comprar.
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google  
 
  
 
 
 Susana Linares Kraft 
 
 
 
  
Encantada con el servicio y la calidad de los productos. repetire seguro.
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google  
 
  
 
 
 Agustina Fernández 
 
 
 
  
Muy contenta con el pedido que realicé y lo bien preparado que llegó. Respecto a la calidad de las especias, muy buena. Sin duda, volveré a realizar pedido cuando lo necesite.
  
 
  
 
 
 
 Publicado en Google  
 
  
 
 
 Alejandro Valle Méndez 
 
 
 
  
Todo perfecto, gran producto¡¡