Carne de pimiento choricero

La pulpa del pimiento choricero es lo que comúnmente se conoce por la carne, que se obtiene cuando este se hidrata. Este producto es sumamente valorado en la gastronomía del norte de España. Posee un sabor ligeramente dulce, pero con toques algo ácidos. Su aroma es penetrante y agradable.

Este producto se conserva de forma 100 % natural sin conservantes, ni ningún producto químico. Envase de 140 gramos.

Usos de la carne de pimiento choricero:

La pulpa del pimiento choricero se usa en muchos platos de la cocina española y, más en concreto, de la gastronomía del País Vasco, La Rioja y Navarra.

Se utiliza en el bacalao a la vízcaina, las legumbres y las patatas a la riojana. También se usa en guisos como las lentejas, o en carnes y pescados.

Modo de empleo:

Para usarla, lo más recomendable es echar las cucharadas que se requieran mientras se cocinan los alimentos. Si no se termina todo el tarro, lo mejor es cubrir el bote de cristal con aceite de oliva e introducirlo en la nevera.

¿Dónde comprar carne de pimiento choricero?

En nuestra tienda online podrás comprar este producto ya en su tarro listo para consumir. La Parada de las Especias quiere que puedas disfrutar de este producto sin ningún impedimento, así que ponemos a tu disposición la pulpa directamente, sin tener que extraerla tú del pimiento seco.