Tomate en polvo

Tomate en polvo deshidratado:

El tomate molido es el polvo deshidratado resultado de moler los tomates secos. Este ingrediente transforma la frescura de este tipo de vegetales en una textura suave y homogénea.

Ideal para una infinidad de preparaciones culinarias, este ingrediente es clave para crear bases de salsas, sopas, guisos y mucho más. Ofrece un sabor concentrado que intensifica cualquier plato.

Información técnica:

• Ingredientes: Tomate en polvo deshidratado.
• Alérgenos: No contiene alérgenos entre sus ingredientes, ni contaminación cruzada.
• Descripción: Polvo fluido con el color y sabores propios del tomate fresco.
• Proceso: Este producto es obtenido a partir del tomate previamente seleccionado. Después tiene lugar la concentración bajo vacío del jugo del tomate objetenido y finalmente el polvo es obtenido mediante secado
• Formato: Disponible en envases de 50 g, 100 g, 250g, 500g y 1kg, adecuados para distintas necesidades culinarias.
• Otras denominaciones: Tomate molido.
• Información nutricional (/100 g.): Valor energético: 290 KCal. Grasas:0,95 g. Grasas saturadoa:0,35 g. Hidratos de carbono:48,9 g. Proteínas:14,75 g.
• Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco. Lejos de la exposición solaar
• Modo de empleo:  Hidratar para convertir en pasta o en caldo o espolvorear sobre los alimentos. Sirve como base excelente para salsas, sopas, sofritos, y otros platos que requieren un rico sabor a tomate.
• Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
• Consumo preferente: Consumir preferentemente antes de los 2 años desde su compra.

Precio:

El precio del tomate en polvo es de 0,90€/50 gramos (18€/kg).

Formas de uso del tomate en polvo:

• Directamente espolvoreado sobre los alimentos.
• Mezclándola con agua, caldos, aceite o cualquier líquido para conseguir formar una pasta de mayor densidad.

Recetas en las que usar tomate molido:

Las recetas con tomate molido son una de esas auténticas delicias que gustan a prácticamente todos los paladares. Sin duda, al ser un ingrediente tan versátil, se puede utilizar en infinidad de oportunidades en las que queramos que ese toque tan sabroso lo tenga nuestro plato.

Una de las recetas más populares con este producto es para la elaboración de patés, como el Paté di Pomodori, que se usa esparciéndolo en tostas, montaditos o sándwiches.

También se puede emplear esta especia en recetas de salsas, guisos, caldos, legumbres, sofritos, cremas, pucheros…

 
 
 
 
  EXCELENTE  
  
 A base de 1050 reseñas 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Thorsten Rapp 
 
 
 
  
Gran surtido de especias. Envío rápido. Muy buena calidad. ¡Volveré a comprar!
  
 
  
 
 
 
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 Horlait Iulia 
 
 
 
  
Très bons qualités des produits et service rapide. Je reviendrai . Merci
  
 
  
 
 
 
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 Pako Marchuet 
 
 
 
  
Especial de primera calidad, volveré a comprar mas veces
  
 
  
 
 
 
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 David Martin De Bernardo Poza 
 
 
 
  
Llego rápido y bien empaquetado coincidiendo los pesos
  
 
  
 
 
 
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 J.J. 
 
 
 
  
Todo perfecto, tuve una equivocación por parte de ellos y Damián me lo solucionó enseguida. Calidad del producto y servicio muy bueno. En la página web te detalla como cocinar cada producto y para que se utiliza. Web muy completa y fácil de utilizar. Volveré a comprar.
  
 
  
 
 
 
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 Susana Linares Kraft 
 
 
 
  
Encantada con el servicio y la calidad de los productos. repetire seguro.
  
 
  
 
 
 
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 Agustina Fernández 
 
 
 
  
Muy contenta con el pedido que realicé y lo bien preparado que llegó. Respecto a la calidad de las especias, muy buena. Sin duda, volveré a realizar pedido cuando lo necesite.
  
 
  
 
 
 
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 Alejandro Valle Méndez 
 
 
 
  
Todo perfecto, gran producto¡¡