Pimentón picante de La Vera D.O.

El pimentón picante de la Vera, con su Denominación de Origen Protegida, es un condimento que aporta un sabor ahumado y picante a cualquier plato.

Este producto artesanal se obtiene de la molienda de pimientos rojos de variedades autóctonas, secados al humo de leña de encina, lo que le confiere un aroma inconfundible y un color rojo intenso.

Su cultivo y producción se realizan en la comarca de La Vera, en Cáceres (España), donde las técnicas tradicionales se han transmitido de generación en generación. Además de su uso culinario, el pimentón picante de la Vera es rico en antioxidantes y vitaminas.

Información técnica del pimentón picante de La Vera:

Producto artesanal con un proceso de secado al humo que le confiere un sabor y aroma únicos. La producción está regulada para asegurar la máxima calidad, involucrando a numerosos agricultores y fabricantes de la región.

• Ingredientes: 100% pimiento seco, ahumado y molido. Elaborado a partir de pimientos rojos de las variedades Jeromín, Jariza y Jaranda con DOP.
• Alérgenos: No contiene alérgenos, ni contaminación cruzada.
• Formato: A granel.
• Origen: La Vera, en Cáceres, España.
• Modo de empleo: Se utiliza principalmente para condimentar y aportar sabor ahumado a platos como carnes, guisos y salsas.
• Usos: Además de su uso en cocina, también se emplea en la industria alimentaria en la elaboración de embutidos y en la conservación de carnes.
• Certificación: Posee la Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que garantiza su calidad y autenticidad.
• Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
• Consumo preferente: Aunque el pimentón mantiene sus propiedades durante largo tiempo, es recomendable consumirlo antes de 2 años desde su fecha de envasado para disfrutar de todo su aroma y sabor.

También disponible pimentón dulce de La Vera y agridulce.

 
 
 
 
  EXCELENTE  
  
 A base de 1050 reseñas 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Thorsten Rapp 
 
 
 
  
Gran surtido de especias. Envío rápido. Muy buena calidad. ¡Volveré a comprar!
  
 
  
 
 
 
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 Horlait Iulia 
 
 
 
  
Très bons qualités des produits et service rapide. Je reviendrai . Merci
  
 
  
 
 
 
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 Pako Marchuet 
 
 
 
  
Especial de primera calidad, volveré a comprar mas veces
  
 
  
 
 
 
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 David Martin De Bernardo Poza 
 
 
 
  
Llego rápido y bien empaquetado coincidiendo los pesos
  
 
  
 
 
 
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 J.J. 
 
 
 
  
Todo perfecto, tuve una equivocación por parte de ellos y Damián me lo solucionó enseguida. Calidad del producto y servicio muy bueno. En la página web te detalla como cocinar cada producto y para que se utiliza. Web muy completa y fácil de utilizar. Volveré a comprar.
  
 
  
 
 
 
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 Susana Linares Kraft 
 
 
 
  
Encantada con el servicio y la calidad de los productos. repetire seguro.
  
 
  
 
 
 
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 Agustina Fernández 
 
 
 
  
Muy contenta con el pedido que realicé y lo bien preparado que llegó. Respecto a la calidad de las especias, muy buena. Sin duda, volveré a realizar pedido cuando lo necesite.
  
 
  
 
 
 
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 Alejandro Valle Méndez 
 
 
 
  
Todo perfecto, gran producto¡¡