Guindillas Riojanas

Guindillas riojanas:

Las guindillas riojanas son una variedad de pimiento seco originaria de la comunidad autónoma de La Rioja, en España.

A pesar de la percepción común sobre su picante, este producto se caracteriza por su suavidad, permitiendo realzar los sabores de los alimentos cocinados y añadiendo un sutil toque de picor.

Perfectas para quienes buscan enriquecer sus platos, estos pimientos son un ingrediente versátil en la cocina, ideales para aromatizar aceites, elaborar salsas o condimentar carnes y pescados.

Información técnica:

• Ingredientes: 100% guindillas riojanas
• Formato: Disponible en unidades.
• Origen: La Rioja, España.
• Otros nombres: Piparras secas.
• Información nutricional: Al ser un producto seco, son bajas en calorías y contienen minerales y vitaminas esenciales. Su componente activo, la capsaicina, contribuye al sutil picor y tiene reconocidas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
• Alérgenos: No contiene.
• Conservación: Almacenar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa del sol para mantener sus propiedades.
• Modo de empleo: Hidratar en agua caliente antes de su uso para suavizarlas, o añadirlas directamente secas a aceites y salsas para infundirlos con su característico sabor. Son excelentes para dar un toque especial a guisos, sopas y marinados.
• Consumo preferente: Para aprovechar al máximo su calidad y sabor, se recomienda consumir dentro de los 12 meses posteriores a su compra.

Otras características de la guindilla riojana:

Forma y tamaño

Las guindillas riojanas son de tamaño mediano, con una forma alargada y puntiaguda. Su aspecto rojizo y atractivo las hace ideales tanto para el uso culinario como para la presentación de los platos.

Color y madurez

Una vez seco, este producto se presenta con un tono rojo oscuro.

No obstante, en etapas tempranas, pueden presentar una tonalidad verde que evoluciona hacia el rojo a medida que maduran.

Sabor

El sabor es suave, aportando un toque de picante muy ligero. Este producto es perfecto para añadirlo a salsas, guisos, embutidos y otras recetas.

 
 
 
  Excelente  
    
 A base de 436 reseñas 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
  
 
 
 Alba Martin 
 
2024-04-26
 
 
  
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 Susanna T 
 
2024-04-26
 
 
  
Excelente servicios y productos
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Toñi Matencio 
 
2024-04-25
 
 
  
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 Ana Arellano 
 
2024-04-25
 
 
  
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 Joserra Caperos 
 
2024-04-25
 
 
  
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 Emilioadolfo Gallego 
 
2024-04-25
 
 
  
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 Isabel Lozano 
 
2024-04-25
 
 
  
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 Tania Méndez 
 
2024-04-25
 
 
  
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