Cilantro molido

Valorado con 5.00 de 5 en base a 1 valoración de un cliente

El cilantro molido se obtiene moliendo las semillas enteras de esta especia. Se utiliza en todo tipo de platos desde salados hasta dulces, sobre todo en repostería, y es uno de los ingredientes imprescindibles del curry. Cuenta con un aroma muy agradable, siendo capaz de perfumar los platos espolvoreándolo por encima.

Descripción

El cilantro molido se obtiene al triturar las semillas secas de la planta Coriandrum sativum, utilizadas como especia en diversas cocinas.

También denominado coriandro o culantro, este polvo ofrece un sabor cálido, ligeramente dulce y con un toque cítrico, acompañado de un aroma especiado y floral. Es ideal para utilizar en la preparación de currys, guisos y como condimento en platos de legumbres y carnes.

Información técnica del cilantro molido:

Ingredientes: 100% semillas molidas de cilantro (Coriandrum sativum).
Cantidad neta: 25 gramos, 50 gramos, 100 gramos, 250 gramos, 500 gramos y 1 kilogramo.
Alérgenos: No contiene alérgenos como ingrediente. No tiene contaminación cruzada con alérgenos
Otras denominaciones: Coriandro, culantro, culandro.
Conservación: Conservar en un lugar fresco (<20°C), seco (<60% RH) y protegido de exposición directa a luz.
Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
Consumo preferente: El producto tiene una vida útil de 3 años respetando las condiciones de almacenamiento

Usos culinarios del cilantro en polvo:

El cilantro molido se puede emplear indistintamente en comidas saladas o dulces. En platos dulces, repostería y postres es un ingrediente muy importante gracias a los toques cítricos con los que cuenta. Puede emplearse para dar aroma al chocolate, a bebidas y licores.

Respecto a los platos salados, esta especia es uno de los ingredientes imprescindibles para la elaboración de todas las variedades de curry y Ras el Hanout. Se emplea también en carnes, salchichas, adobos, estofados y verduras. Suele usarse también como sustituto de la sal en dietas restrictivas con este condimento.

Cómo conservar el cilantro molido

Para conservar el cilantro molido debe preservarse en espacios que garanticen que la especia no está expuesta al sol, ni a altas temperaturas, ni a la humedad. Para su preservación es recomendable utilizar un bote de cristal que permita mantenerlo de forma intacta cuando no se vaya a hacer uso de esta especia.

      EXCELENTE  
   A base de 1050 reseñas 
    
 
 
 
   
 
 
       Publicado en Google  
   
   Thorsten Rapp 
 
 
 
  Gran surtido de especias. Envío rápido. Muy buena calidad. ¡Volveré a comprar!
  
 
      Publicado en Google  
   
   Horlait Iulia 
 
 
 
  Très bons qualités des produits et service rapide. Je reviendrai . Merci
  
 
      Publicado en Google  
   
   Pako Marchuet 
 
 
 
  Especial de primera calidad, volveré a comprar mas veces
  
 
      Publicado en Google  
   
   David Martin De Bernardo Poza 
 
 
 
  Llego rápido y bien empaquetado coincidiendo los pesos
  
 
      Publicado en Google  
   
   J.J. 
 
 
 
  Todo perfecto, tuve una equivocación por parte de ellos y Damián me lo solucionó enseguida. Calidad del producto y servicio muy bueno. En la página web te detalla como cocinar cada producto y para que se utiliza. Web muy completa y fácil de utilizar. Volveré a comprar.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Susana Linares Kraft 
 
 
 
  Encantada con el servicio y la calidad de los productos. repetire seguro.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Agustina Fernández 
 
 
 
  Muy contenta con el pedido que realicé y lo bien preparado que llegó. Respecto a la calidad de las especias, muy buena. Sin duda, volveré a realizar pedido cuando lo necesite.
  
 
      Publicado en Google  
   
   Alejandro Valle Méndez 
 
 
 
  Todo perfecto, gran producto¡¡