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El comino molido tiene un sabor ligeramente amargo y picante, muy parecido al del anís y al eneldo aunque con toques más cítrico.
El olor característico del comino molido lo podemos encontrar en muchos de los platos de la cocina india, siendo uno de los ingredientes principales del curry.
El comino molido es el resultado de moler los granos de la planta Cuminum Cyminum con el fin de obtener un polvo marrón y muy aromático.
Esta especia es muy utilizada sobre todo en la cocina oriental, norteafricana, mexicana y estadounidense. Posee un sabor fuerte con toques cálidos y ligeramente amargos. Es utilizado en algunas mezclas de especias como el Garam Masala, couscous o Ras el Hanout.
Si estás pensando en comprar comino molido en nuestra tienda encontrarás la máxima calidad. Es ideal para condimentar estofados, carnes, verduras, salsas, ensaladas, conservas….
El comino en polvo es el nombre que recibe también el comino molido y es lo que se obtiene al triturar las diferentes semillas de los cominos dando lugar a una especia que posee un sabor y un aroma muy especial.
Este condimento se caracteriza por aunar todo el potencial del fruto del comino en un polvo muy perfumado y que posee grandes cualidades tanto a nivel medicinal como culinario. Sin duda, el comino en polvo es un producto que se debe tener en la despensa pues es básico en la elaboración de algunas de las recetas más populares.
El comino molido es una especia que se consigue a partir de las semillas secas del comino. Por lo tanto, el único ingrediente es el comino en sí mismo. No hay otros ingredientes ni aditivos añadidos.
Es importante tener en cuenta que algunos fabricantes de especias pueden agregar ingredientes adicionales para mejorar la calidad del producto o para mejorar el sabor y aroma. Sin embargo, esto variará según el fabricante y la marca específica de esta especia. En el caso de nuestro producto su contenido es 100% natural, siendo su único ingrediente el comino en polvo.
Las propiedades del comino molido son numerosas y, además, muy interesantes. Tanto es así que el comino en polvo destaca, ya no solo por unas cualidades culinarias únicas, sino también por poseer importantes beneficios para el organismo. Esta especia es rica en vitamina C, E y B, así como en minerales como el calcio o el fósforo.
En cuanto a los beneficios de su consumirlo:
Respecto a la pregunta de si es mejor el comino molido o en grano, la respuesta es depende. Esto es así porque irá en función del uso que le queramos dar al mismo. Si bien es cierto que siempre es recomendable contar con un poco de comino molido en la despensa, también lo será contar con el comino en grano.
Sí es cierto que esta especia es bastante más aromático que en granos, contar con un poco de cada siempre es mejor que nada. Además, los granos siempre se pueden moler para dar lugar al polvo.
Por otro lado, a nivel culinario, lo más interesante es usarlo molido puesto que sus cualidades se intensifican más.
Sobre los usos del comino molido, estos son muy extensos, ya que se trata de una especia que posee grandes beneficios y un sabor y un aroma muy particular. En primer lugar es importante saber que se utiliza como sazonador de verduras, arroces, ragús, hummus o pescados, entre otros.
También es uno de los ingredientes clave en las mezclas de especias más conocidas como el Garam Masala, el curry, el Ras el Hanout, el Tandoori o el Baharat.
Hay que destacar el uso del comino en polvo en repostería, ya que se utiliza en la elaboración de algunas recetas, así como en panes o en licores.
Si todavía no sabes por qué deberías comprar comino molido, a continuación te lo contamos.
En primer lugar porque se trata de una especia con un potencial en la cocina increíble. Sin duda, su aroma y su sabor permiten dar un toque completamente diferente a cualquier plato. Esto lo que te permitirá es tener una mayor versatilidad en tus recetas.
En segundo lugar hay que destacar que se trata de una especia que cuenta con propiedades medicinales muy interesantes. Por lo tanto, además de ayudarnos a dotar de un sabor único a nuestros platos, estamos ayudando a nuestro organismo.
Si no sabes dónde comprar comino en polvo, en nuestra página web podrás adquirir una selección del mejor producto posible. Podrás conseguir uno de los mejores cominos molidos del mercado a un precio increíble y utilizarlo en cada una de tus recetas.
En La Parada de las Especias vendemos especias desde el año 1928, por lo que somos expertos en estos productos. Solo comercializamos productos de alta calidad. No lo dudes más y consigue ya este condimento.
El precio del comino molido es de 0,90€/50 grs. Sin duda, es un precio muy económico y asequible para poder conseguir este producto y poder hacer uso del mismo.
Un comino en polvo de la excelencia de los que disponemos en nuestra tienda no lo encontrarás por un precio menor, ya que es excelente.
Si buscas comprar comino molido en Valencia, Barcelona, Madrid, Sevilla o en cualquier otra ciudad, en nuestra web podrás conseguirlo, ya que hacemos envíos a toda la península y a Baleares. Además, trabajamos con envíos rápidos, por lo que lo puedes recibir en tu domicilio en 24 horas.
Por otro lado, si buscas comino en polvo en Valencia, en nuestra tienda física en el Mercado Central, podrás comprarlo presencialmente.
Desconocemos si es posible encontrar comino molido en Mercadona. Esta especia, como el resto, se encuentra comúnmente en la sección de especias de este supermercado, por lo que es mejor que acudas a una tienda y puedas comprobar tu mismo si está disponible.
Es importante recordar que la disponibilidad de productos puede variar según la tienda y la ubicación, por lo que es posible que no esté disponible en todas las tiendas de Mercadona. Es recomendable buscar en la sección de especias o preguntar al personal de la tienda para obtener ayuda en la búsqueda del comino molido de Hacendado.
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La mostaza amarilla se utiliza acompañar las carnes rojas, de cerdo, salchichas, perritos calientes, en salsas (vinagretas, mayonesas, de mantequilla..), etc… Es ingrediente básico en las mostazas francesas (Dijon, Borgoña), las inglesas (es más clara y picante) y las alemanas (más oscuras y más suaves).
La nuez moscada molida, a pesar de su nombre, no proviene de una nuez tradicional como tal. Es, concretamente, el resultado de moler el fruto del árbol Myristica fragans o árbol de la nuez moscada.
El aroma que desprende la nuez moscada en polvo destaca por toques dulces y matices picantes. Es una especia ideal para acompañar muchos tipos de alimentos como verduras, legumbres, pescados, carnes…
Las bayas de enebro tienen casi el tamaño del guisante. Recién cogidas tienen un color verde azulado que desaparecen al secarse. Las bayas cultivadas en latitudes más cálidas tienen más sabor.
Las bayas de enebro se usan en la cocina para hacer adobos y macerar alimentos, salsas para acompañar a platos de cerdo, de caza o cordero. Son empleadas también en la ginebra y otras bebidas alcohólicas.
Las semillas de cilantro son los pequeños frutos de color marrón que proceden de la planta del cilantro Coriandrum Sativum. Es una especia que se utiliza cuando las semillas están completamente maduras y secas.
El cilantro en grano posee un sabor especiado, con tonalidades dulces y suaves, que recuerdan a la naranja. Sus usos más habituales son en currys, salsas, carnes, pescados…
Martín Benítez (propietario verificado) –
Lo he utilizado para condimentar algunas carnes y me ha parecido increíble. Repetiré la compra. Gracias!
María Gimenez (propietario verificado) –
Aurora Benítez (propietario verificado) –
Producto de 10. Sin duda, repetiremos.