El Curry Madrás es una mezcla de especias de color amarillo intenso elaborada con ingredientes como cúrcuma, cilantro, comino, fenogreco, jengibre, pimienta y cayena, entre otras especias. Se caracteriza por su sabor intenso, cálido y ligeramente picante, acompañado de un aroma profundo y especiado. Además de aportar personalidad a los platos, les proporciona un atractivo color dorado.
Curry Madras
NuevoRango de precios: desde 1,00 € hasta 20,00 €
Descripción
El Curry Madrás es una mezcla de especias de inspiración india, caracterizada por su sabor intenso, aromático y ligeramente picante. Su combinación de especias como cúrcuma, cilantro, comino, fenogreco, jengibre, pimienta y cayena aporta un perfil cálido y especiado, además de su característico color dorado.
Este curry destaca por tener un sabor más intenso y picante que otras mezclas de curry más suaves. Es un condimento muy versátil que se emplea para dar profundidad y aroma a platos de carne, pollo, pescado, estofados, sopas, salsas, arroces, legumbres y verduras.
Información técnica del Curry Madrás:
- Ingredientes: Especias (cúrcuma, cilantro, comino, fenogreco, jengibre, pimienta, cayena y otras especias).
- Alérgenos: No contiene alérgenos como ingredientes. Puede contener trazas de Trigo (como espelta y trigo khorasan) (C.C en campo), Apio y derivados (C.C en campo), Mostaza y derivados (C.C en campo).
- Formato: Disponible en 50g, 100g, 250g, 500g y 1kg, adaptado a tus necesidades.
- Modo de empleo: Según necesidades de condimentación.
- Conservación: Conservar en lugar fresco y seco, al abrigo de la luz.
- Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
- Consumo preferente: Consumir preferentemente antes de 3 año(s).
Usos del Curry Madrás:
- Curries de carne y pollo: Ideal para preparar curries intensos y aromáticos de pollo, cordero, ternera o cerdo.
- Guisos y estofados: Aporta un sabor profundo, cálido y ligeramente picante a todo tipo de guisos.
- Arroces: Perfecto para condimentar arroces, pilafs y otros platos, aportando un atractivo color dorado y un intenso aroma especiado.
- Verduras y legumbres: Combina especialmente bien con lentejas, garbanzos, patatas, calabaza y verduras salteadas o asadas.
- Salsas: Puede incorporarse a salsas con tomate, leche de coco, nata o yogur para conseguir preparaciones aromáticas y llenas de sabor.
- Pescados y mariscos: Una pequeña cantidad aporta un toque especiado y ligeramente picante a pescados, gambas y otros mariscos.
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