Pimienta blanca molida

La pimienta blanca molida se produce a partir del triturado de las bayas maduras de la planta Piper Nigrum, que se han remojado y pelado para eliminar la piel exterior negra.

A diferencia de otras pimientas, esta especia es picante y menos aromática, proporcionando un sabor cálido a los platos.

Propiedades de la pimienta blanca molida:

Esta especia está formada compuestos activos que proporcionan beneficios carminativos y digestivos. Tradicionalmente, se ha utilizado para aliviar los síntomas del estreñimiento, mejorar la digestión, combatir el colesterol y la secreción de toxinas.

También es una fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina B y C, el potasio, el calcio, el magnesio o el hierro.

Valores nutricionales

*Datos aproximados

Usos de la pimienta blanca molida:

Esta especia se puede usar como condimento para dar sabor a sopas, salsas, carnes, aves, pescados, mariscos, verduras, huevos, arroz y pastas, entre otros.

En la cocina europea se usa comúnmente en platos tan populares como el pollo a la Normanda o el filete al vino tinto. También se utiliza en la cocina asiática y es un ingrediente común en los platos de curry.

Modo de empleo:

Se recomienda añadirla al final del proceso de cocción para preservar su sabor y aroma. La cantidad recomendada dependerá del gusto personal y del plato que se esté preparando.

Condimentar con 1/2 cucharadita de pimienta blanca molida por cada 500 gramos de alimento, espolvoreando de forma uniforme.

 
 
 
  Excelente  
    
 A base de 567 reseñas 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
  
 
 
 MAGDALENA WIECEK 
 
2024-09-15
 
 
  
Estoy encantada con el servicio, el precio y la calidad de las especias. Sobre todo nos encanta la pimienta Voatsiperifery, le da un toque súper especial a todo! Muchas gracias por la iniciativa y larga vida a La Parada de las Especias! Sin duda volveremos a comprar!
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 David Luengo Cruz (DEL) 
 
2024-09-13
 
 
  
Enhorabuena por un trabajo bien hecho
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Mercè Costa 
 
2024-09-13
 
 
  
Llegó todo perfectamente y rápido. Un servicio impecable.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Marìa dels Dolors Riera Salvador 
 
2024-09-12
 
 
  
Todo perfecto muy rápida la entrega y he estado informada perfectamente en todo momento del transporte y la llegada.  Muchas gracias.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 jalonso1981 
 
2024-09-12
 
 
  
Todo muy bien y muy rápido, un cliente más.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 jaume gibert vidal 
 
2024-09-12
 
 
  
Todo perfecto: producto, precio y envío. Quizàs si el producto estuviera envasado al vacìo mejorarìa el total.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Yoya Solo 
 
2024-09-12
 
 
  
Todo perfecto Me ayudaron un montón con la compra Amables y eficientes El envío rápido Seguiré comprándoles porque los productos son de calidad
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Aurora Ballester Gassó 
 
2024-09-12
 
 
  
Tot molt correcte. Servei ràpid i fiable. Continuaré comprant en la seva web.
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Jaime 
 
2024-09-12
 
 
  
Todo ha funcionado a la perfección