1,80 € – 35,00 €
La pimienta de Sichuan son las bayas marrones y rojizas del fresno espinoso de China. Se trata de una especia que no está para nada relacionada con el resto de pimientas, ya que no proviene de la misma planta, ni familia.
Las bayas de pimienta de Sichuan tienen un pronunciado aroma especiado a madera y un sabor ligeramente amargo. Sus usos más comunes son en carnes, guisos, verduras…
Comprar pimienta de Sichuan es un básico para todo amante de la gastronomía asiática, ya que se trata de una de las especias fundamentales que dan sabor a algunos de los platos y recetas más características de esta cocina. La pimienta de Sichuan se puede comprar tanto en granos (semillas) enteros, como también molida. La recomendación es siempre adquirlo entero y molerlo en el momento en el que se vaya a usar.
Si estás buscando dónde comprar pimienta de Sichuan, no encontrarás en Mercadona, Carrefour u otros, la máxima calidad y el mejor precio que sí tenemos en nuestra tienda online.
Si no sabes dónde comprar pimienta de Sichuán tenemos la solución perfecta para ti. En nuestra tienda online comercializamos este producto desde hace años. Contamos con esta pimienta de la calidad más elevada posible al mejor precio. No pierdas la oportunidad de conseguir ya este producto, puesto que te sorprenderá de su increíble calidad.
Además, una ventaja de comprar pimienta de Sichuan en nuestra tienda online es que la vendemos a granel. Esto implica que el usuario decide la cantidad que quiere adquirir, sin tener que recurrir a envases ya predefinos con una cantidad que, quizás, no es la que queramos.
Para comprar pimienta de Sichuan de la mejor calidad, lo más recomendable es proceder a través de esta misma página web. Así, podrás adquirirla de una forma súper fácil y cómoda. De ser así, solo tendrás que elegir la cantidad que quieres comprar e introducirlo en el carrito. Si estás buscando otros productos además de este, puedes seguir navegando por la web y metiendo en el carrito todos los productos que desees adquirir.
Una vez has terminado eligiendo los productos, tienes que clickar en el botón de “Finalizar compra” e indicar todos tus datos. Así, tendrás tu pedido de pimienta de Sichuan en 24/48 h. en tu casa.
Actualmente el precio de la pimienta de Sichuan es de 1,80€ los 25 gramos (7€/100 grs). El valor de esta especia en la cocina, y su dificultad por conseguirla, hace que sea un producto cotizado. No obstante, no se trata de un precio caro, ya que no es necesario adquirir una gran cantidad de este producto, salvo que seas un restaurante.
Con 50 gramos de esta especia tendremos más que suficiente para un uso común.
Respecto a si se puede encontrar pimienta de Sichuan en El Corte Inglés, en Amazon o en Mercadona, la respuesta es difícil de dar, ya que son tiendas en las que constantemente están cambiando productos e introduciendo nuevos. Normalmente, no encontrarás esta pimienta en los supermercados puesto que se trata de una especia muy exclusiva y difícil de encontrar.
Por lo tanto, si están pensando en comprar pimienta de Sichuan, no esperes a ir a El Corte Ingles o Mercadona para ver si venden y adquiere ya tu pimienta en nuestra tienda online a un precio imbatible. Además, en La Parada de las Especias, podrás encontrar esta especia a granel. Olvídate de los botecitos en los que también estás pagando el plástico y hazte con este producto en la cantidad exacta que necesites.
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El comino molido tiene un sabor ligeramente amargo y picante, muy parecido al del anís y al eneldo aunque con toques más cítrico.
El olor característico del comino molido lo podemos encontrar en muchos de los platos de la cocina india, siendo uno de los ingredientes principales del curry.
La cayena molida es el polvo de las guindillas desecadas y otros picantes. Se trata de una especia natural, de color rojizo que destaca por su aroma y sabor picante.
También conocida como pimienta de cayena, se suele emplear en la cocina para elaborar platos que lleven picantes, como en el caso de los chiles y las guindillas. También condimenta salsas, estofados o sopas, así como también quesos e, incluso, la mayonesa picante.
El cardamomo molido es el resultado de moler los granos hasta obtener un polvo blanquecino aromático. Se utiliza indistintamente en platos salados y dulces. Sirve para perfumar arroces, carnes, pescados, postres, repostería, galletas, licores…
En los países árabes, el cardamomo molido se utiliza para especiar el té y el café. Es uno de los ingredientes básico en los currys y en el garam masala.
Las bayas de enebro tienen casi el tamaño del guisante. Recién cogidas tienen un color verde azulado que desaparecen al secarse. Las bayas cultivadas en latitudes más cálidas tienen más sabor.
Las bayas de enebro se usan en la cocina para hacer adobos y macerar alimentos, salsas para acompañar a platos de cerdo, de caza o cordero. Son empleadas también en la ginebra y otras bebidas alcohólicas.
Irene Medina (propietario verificado) –
Descubrí hace poco la mezcla de cinco especias chinas y decidí hacerla por mí misma, así que compre entre otras cosas la pimienta de sichuan, la cual desconocía. ¡La probaré en otras recetas!
Valeria Zamora (propietario verificado) –