Pimienta Larga

Pimienta larga (Piper Longum):

La pimienta larga, conocida científicamente como Piper longum, es una especia que destaca por su forma alargada y su perfil de sabor único, que combina notas de la pimienta negra con matices dulces y ligeramente anisados.

Originaria de Indonesia, esta especia se utiliza en diversas cocinas asiáticas y de Medio Oriente para potenciar platos con su sabor y aroma penetrante. Ideal para guisos, salsas, platos de carne y mezclas de especias.

Información técnica:

• Ingredientes: 100% pimienta larga (Pipper Longum).
• Alérgenos: No contiene alérgenos como ingrediente. No tiene contaminación cruzada con alérgenos.
• Descripción: Color oscuro de aroma cálido característico y sabor picante.
• Formato: Disponible en cantidades de 25 g, 50g, 100g, 250g, 500g, y 1kg.
• Otros nombres: Pimienta de Java.
• Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la exposición solar directa.
• Modo de empleo: Puede emplearse entera para infusionar con los alimentos durante la cocción o molida para incorporar directamente en recetas.
• Usos: Es recomendable para usar en guisos, estofados, caldos, salsas, carnes, pescado…
• Operador: La Parada de las Especias – Mercado Central de Valencia, pasillo Arquitecto Viedma 414/416, 46001 València, Valencia
• Consumo preferente: Para disfrutar de su máximo sabor y propiedades, consumir preferentemente antes de los 4 años desde su compra.

Comprar pimienta larga

Si estás pensando en comprar esta especia, te recomendamos que lo hagas en nuestra tienda online, ya que nuestro producto es importado directamente de Java, de donde es originaria. Disponer de esta especia exótica, además, te ayudará a elevar algunas recetas con un sabor ligeramente picante pero con toques dulzones.