Apio molido

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El apio molido es un condimento que se consigue tras triturar este vegetal tras un proceso de secado. Se trata de un producto natural, de color verdoso y con grandes propiedades nutricionales.

Se usa como condimento en sopas, salsas, caldos y ensaladas, así como pescados, carnes… El apio en polvo es adecuado para equilibrar platos calientes y especiados. También se utiliza para sustituir sal.

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Descripción

Quizás parezca curioso encontrar referencias al apio molido en una página web para comprar especias, pero la razón es muy sencilla: el apio, su tallo, hojas y semillas son utilizadas como especias. De hecho, el apio en polvo es el resultado de moler esas semillas de apio que, todo sea dicho, son semillas muy difícil de conseguir.

El apio molido es un polvo que se añade a los platos para darle el sabor de ese mismo vegetal: agradable aunque un poco amargo.

¿Para qué sirve el apio molido?

El apio molido sirve para multitud de finalidades. Obviamente, la primera de estas es para usos culinarios pues se trata de un condimento que casa perfectamente con ensaladas, caldos, pescados, carnes, encurtidos o salsas, aportando ese sabor y aroma característico.

También encuentra uno de sus usos en la sustitución de la sal, empleándose en multitud de ocasiones para no tener que usar la sal, ya que el propio gusto del apio aporta ese toque tan necesario en algunos platos.

Propiedades del apio molido

Como buen producto 100% natural, el apio molido, además de propiedades culinarias, también es un condimento especial por sus beneficios para el organismo. Destacar que se trata de una fuente importante de vitaminas del grupo B y K, así como en minerales como el fósforo, postasio o el magnesio. Respecto a sus propiedades:

  • Propiedades diuréticas
  • Beneficios relacionados con la reducción de peso
  • Beneficia la digestión
  • Es antiinflamatorio
  • Ayuda a combatir afecciones de la piel

¿Cómo usar el apio en polvo?

El apio en polvo se emplea de una forma muy sencilla. Debe tratarse como si fuera cualquier otra especia en polvo (o incluso como si fuera sal), espolvoreándolo sobre los alimentos a los que queramos dotar de ese característico sabor y aroma.

A la hora de usarlo, se puede espolvorear cuando la receta ya está terminada para culminar con ese toque, como también durante el proceso de cocción de la comida. Todo dependerá del uso que queramos darle al apio molido, así como la forma que queramos presentar este condimento en el plato.

Precio del apio molido

El precio del apio molido es de 20€/kg. Esto corresponde a 1€ cada 50 gramos de producto. Sin duda, se trata de una especia asequible para cualquier bolsillo, puesto que el uso que se le puede dar a este producto es en pequeñas cantidades. Esto hace que su uso sea de poco en poco y que, si se tiene una cantidad elevada de esta especia, se vaya gastando poco.

En esta tienda online el apio en polvo tiene el mejor precio. Así que no pierdas la oportunidad de comprar y disfrutar de un ingrediente con unas cualidades nutritivas exquisitas.

1 valoración en Apio molido

  1. Carla Valeria (propietario verificado)

    Fascinada con el apio molido.

    Envío súper rápido y excelente calidad de producto. Repetiremos pronto.

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