Apio molido

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El apio molido es un condimento que se consigue tras triturar este vegetal tras un proceso de secado. Se trata de un producto natural, de color verdoso y con grandes propiedades nutricionales.

El apio en polvo se usa como condimento en sopas, salsas, caldos y ensaladas, así como pescados, carnes… Es adecuado para equilibrar platos calientes y especiados. También se utiliza para sustituir sal.

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Descripción

Quizás parezca curioso encontrar referencias al apio molido en una página web para comprar especias, pero la razón es muy sencilla: el apio, su tallo, hojas y semillas son utilizadas como especias. De hecho, el apio en polvo es el resultado de moler esas semillas de apio que, todo sea dicho, son semillas muy difícil de conseguir.

El apio molido es un polvo que se añade a los platos para darle el sabor de ese mismo vegetal: agradable aunque un poco amargo.

¿Para qué sirve el apio molido?

El apio molido sirve para multitud de finalidades. Obviamente, la primera de estas es para usos culinarios pues se trata de un condimento que casa perfectamente con ensaladas, caldos, pescados, carnes, encurtidos o salsas, aportando ese sabor y aroma característico.

También encuentra uno de sus usos en la sustitución de la sal, empleándose en multitud de ocasiones para no tener que usar la sal, ya que el propio gusto del apio aporta ese toque tan necesario en algunos platos.

Propiedades del apio molido

Como buen producto 100% natural, el apio molido, además de propiedades culinarias, también es un condimento especial por sus beneficios para el organismo. Destacar que se trata de una fuente importante de vitaminas del grupo B y K, así como en minerales como el fósforo, postasio o el magnesio. Respecto a sus propiedades:

  • Propiedades diuréticas
  • Beneficios relacionados con la reducción de peso
  • Beneficia la digestión
  • Es antiinflamatorio
  • Ayuda a combatir afecciones de la piel

¿Cómo usar el apio en polvo?

El apio en polvo se emplea de una forma muy sencilla. Debe tratarse como si fuera cualquier otra especia en polvo (o incluso como si fuera sal), espolvoreándolo sobre los alimentos a los que queramos dotar de ese característico sabor y aroma.

A la hora de usarlo, se puede espolvorear cuando la receta ya está terminada para culminar con ese toque, como también durante el proceso de cocción de la comida. Todo dependerá del uso que queramos darle al apio molido, así como la forma que queramos presentar este condimento en el plato.

Nota importante:

Las fotografías son orientativas pues al ser todos nuestros productos naturales, el color de las especias pueden tener tonalidades distintas a las que se ven en la tienda online, dependiendo de las cosechas, lugares de procedencia, etc. Pero siempre serán las mejores del mundo que se puedan comprar. Nuestra experiencia lo avala y garantiza.

1 valoración en Apio molido

  1. Carla Valeria (propietario verificado)

    Fascinada con el apio molido.

    Envío súper rápido y excelente calidad de producto. Repetiremos pronto.

    Medida: 250 g x 1
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Good quality.The product is firmly packed.Good service.Very well worth the money.Very fast delivery.